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watakoさん
料理、ガーデニング、モニター大好き主婦です。いろんな物を試して、お気に入りを紹介したいです。
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昨日11月９日は、誕生日でした 主人から、花束はもらっていませんが プレゼントは、よ〜く考えてからいただきます でも、そんな私にアンデルセンからステキな贈物がアンデルセン、ご存知でしょう 美味しいパンで有名ですよね 近所のデパートにもお店があります 本店は広島なのですよ 山口への帰省の時、山陽自動車道のサービスエリアにもお店が入っているので、ニオイにつられて買って帰ったりします そのアンデルセンの通信販売があるんですね これだと近所にお店がない方でも、食べる事ができます で、今回は「ウインターギフト」何が届くかはお楽しみという事でした ネットで見て見ると、美味しそうな物がずらり 私にはどれが届くのかな 真っ赤な包みは、クリスマス用のラッピングです 中を開けるとわぁ 誕生パーティーにピッタリの品々 ワイン＆収穫のフルーツブレッドです 収穫のフルーツブレッド プライベートリザーブボルドー白 白カビチーズと青カビチーズ パンオレンジピール、レモンピール、プラム、過レンズ、ドライいちじくの5種のフルーツとピーカンナッツをライ麦の生地に加え、小麦粉の生地で焼 きあげたもの薄くスライスして！！ ワインフランスのラフィットが手がけたボルドーの白 チーズデンマーク産の青カビのタイプのキャステロブルーとフランスを代表する白カビタイプのブリーの2種類 さぁ、これだけでも十分ですが、ローストビーフでも焼きましょうか にんにく、生姜、はちみつ、しょうゆ、酒に漬け込んでおいた牛モモ肉 全面に焦げ目がつくくらい焼いたら、アルミホイルで包んで、フライパンの上で休ませます これで、肉汁を閉じ込め、いい具合の焼き加減に サラダを用意してテーブルセッティングもね お楽しみのパンを切ってみましょう ス、スゴイ！！テンションが上がります 予想以上に、フルーツやナッツがぎっしり 重いはずです 乾〜杯 パンがオイシ過ぎます 何もつけなくても美味しいですが、チーズをのせると ワインにピッタリ ワインとチーズって、ホント相性いいですよね ワイン詳しくないのですが、美味しいというのはわかります 白ワインという事で、ローストビーフでしたが、いつものように赤ワインビネガーとバターのソースではなく、さっぱりとポン酢ジュレで頂きました 収穫の秋をゆっくり味わい、大満足の誕生日になりました アンデルセンでは、ウインターギフト2012として、クリスマスギフト、ウインターギフトなどたくさんの種類が用意されています 自分へのごほうび、家族でのパーティー、お世話になったあの方へお気に入りの商品を見つけてくださいね アンデルセン クラブファンサイト参加中 レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡ 人気ブログランキングへ 続きを見る ['close']
料亭の贅沢を堪能！ぷりぷりでフワトロ、家族が幸せになれる最強のかにしゃぶ というキャッチフレーズに惹かれ、どんなカニが届くか楽しみにしていました かにと言えば北釧水産の「カネキタ北釧水産株式会社」さんの、超特大ずわいがにの足だけ、しゃぶしゃぶ用です 発泡スチロールの箱に、保冷剤とともにきちんと詰められてクール便で ずわいしゃぶ 超特大2L 500g と釧路産だし昆布、特製たれがセットされているので 食べ方のリーフレットの通りにまずは、室温で2時間解凍しておきます カニの旨味を逃がさない様、表面に多少シャリシャリ感が残っている半解凍が秘訣です 材料を切って、用意しましょう 今回は、白菜、豆腐、白ネギ、しいたけ、大根おろしを さぁ、始めますよ 水を入れたお鍋に昆布を入れて カニ、好い感じに解凍できてます 沸騰直前に昆布をとりだし、野菜を入れます 煮え始めたらまずはかにをしゃぶしゃぶ 身がフワッとして火が通ったら、特製たれにつけて食べます フワッとろ〜ん ちょっと甘めのタレが、カニの甘さを引き立てます 野菜用にもみじおろしとポン酢を用意しましたが、特製たれの方が美味しいですね 身に火を通しすぎない様にプックリ膨らんだ頃が食べごろです ジュワッとカニの甘味が口中に広がってシアワセ 鍋って、温かくて幸せ気分を味わえますが、極上かに鍋だと一段と 美味しさ超満足、お腹いっぱい ですが、もちろん〆の雑炊を食べないとね カニのエキスがたっぷり入って スープの最後の1滴まで完食 我が家カニ好きで、こんな物も用意してますが カニハサミとカニフォーク もちろん、今回のカニには必要ありませんでした カニ好きだけど、食べるのがという方にも、ずわいしゃぶ 超特大2L 500g おススメです これから年末年始、家族や友人達と集まる機会が増えるとおもいますが、カニがあると贅沢感が味わえる事間違いなしです かにと言えば北釧水産ファンサイト参加中 レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡ 人気ブログランキングへ 続きを見る
今日は朝から、ボディーリンパマッサージに ヨガの先生の紹介で、お隣の方とご一緒に 女性限定プライベートサロン Vertu（ヴェルチェ）です フェイシャル、ボディなどいろんなコースがありますが、私はリンパマッサージ全身をお願いしました ご自宅サロンなので、リビングのソファーでくつろいで居られます アロマの香りと静かなBGMを聞きながら、待っている間もリラックス 桃の紅茶を出して頂きました 隣室が、専用のお部屋になっています 少し暗くして、落ち着ける部屋にしてあります このベッド、寝ていると背中が暖かくて 1時間弱のコースでしたが、先生の手のぬくもりがホントに気持ち良くて デコルテから首筋、両腕、お腹、脚、足裏、背中 アロマオイルでマッサージ リンパの流れが良くなると、体中ポカポカしてきます 施術を終えると、体がかなり軽くなったような気が 月に一度くらいは、来たいなぁ〜 帰ると、お昼を過ぎていました お腹ペコペコだったし、朝食がご飯だったので、すぐに食べられるパンに ちょっと食べ過ぎ 昨日は、久しぶりにクッキー作りを 株式会社アーネストのパンダクッキーセットという、便利な型を使って クッキー型も、ここまで進歩しているのですね 見るだけでも、ワクワクしてくるでしょ 顔スタンプ、白枠、黒枠の3種類を使って、4種類の違った表情のパンダが出来上がります 白はプレーン生地で、黒は（茶色）ココアを入れて オーブンで10分くらい焼くと、出来上がり プレーン生地が、ちょっと柔らか過ぎたのか、顔スタンプがちょっと抜けにくくちょっとヒビが入ったのもありますが でも、可愛いパンダの出来上がりです ちびゴンと一緒に作ろうと思ってましたが、まだちょっと難しいようですね バーバも、もう少し腕を上げなくては 2色を使った、パンダクッキー、お子様に人気間違いなしです 小学生くらいだったら、一緒にお手伝いしながら出来ますね 親子で楽しみながら、おいしいクッキー作って下さい アーネストファンサイトファンサイト参加中 レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡ 人気ブログランキングへ 続きを見る
ヨーグルト、いろいろ試した事がある方、多いでしょう ヨーグルトきのこ、カスピ海ヨーグルト、ケフィアヨーグルト等 私もいろいろ育て？ました が、旅行などで長期留守をしたり、冬場に消費が少なくなって作らなくなったり 今回は、食べたい時に作るヨーグルトを試してみました 牛乳は使いません 専用のヨーグルトパウダー、ジャー（内部容器）、メーカー（保温容器）を使います あと、水とお湯だけ用意します 1まずは、ジャーとメーカーを用意します 2ジャーに500ccの水を入れ、ヨーグルトパウダーを1袋全部入れます 3フタをしっかり閉めて、上下に振りよく混ぜます 4フタを開け、一番上の線まで水を入れます 5もう一度よく振って混ぜます 6熱湯を赤い板の上まで注ぎます 7ジャーをメーカーの中に入れます 8メーカーのフタをして、待ちます 夏場だと8〜10時間、冬場だと10〜12時間、置いておくとヨーグルトの出来上がり 今回は9時間置いて綺麗に出来上がっています 固まり具合も 出来上がりを一口 ちょっと温かいヨーグルト、こんなの初めて 寒い時期は、出来上がりをすぐ食べるのもいいかも 保存は冷蔵庫へ ジャーのまま入れておけるので 冷蔵庫で冷たくしたヨーグルトすると なめらかなクリームタイプのヨーグルトです 甘さも丁度いい感じ 不思議な事に、このヨーグルト、発酵時間を長くすると「酸っぱい」、短くすると「甘い」ヨーグルトができるそうです 今回は短めの発酵時間だったから、甘めです メーカーから出すのを忘れていても24時間は大丈夫だそうですよ たっぷり1ℓはありますから、食べごたえも 大家族にも便利ですし、小家族でも賞味期限が長いので良いです 出来上がったら冷蔵庫で保存しておくと、2週間は保ちます 今回はポピュラーを試しましたが、ヘルシー、ローカロリー、フルーツテイストなどいろんな種類があります お好みを見つけて下さいね 忘れてましたが、イージーヨー 世界30カ国以上で愛されているヨーグルト ニュージーランド生まれです 作り立ての新鮮ヨーグルトには、スプーン1杯に約10億個の生きた乳酸が含まれているそうです イージーヨー ファンサイトファンサイト参加中 レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡ 人気ブログランキングへ 続きを見る ['close']
昨日ウォーキングをしていた時に、良い香りが また、今年もこの季節がやってきましたね 今朝は我が家の庭でも そう、金木犀です 不思議な事に、この花、どこからか匂い始めると23日のうちにそこら中の花が咲きます まるで香りが伝染する様に 我が家の回りでは、大抵の家に1本植えられています でも、花の期間は短いです そうそう、この時期の食べるお楽しみといえば、新米です カネキタ北釧水産株式会社さんより、24年度美唄産「おぼろづき」を送って頂きました 北海道直送の新鮮なカニや海の幸、旬の逸品をご紹介してくださいます 今回は、新米 私勉強不足で「おぼろづき」というのは、知りませんでした 今話題の、新品種の北海道米で、新潟魚沼産コシヒカリに匹敵というか上回るほど リーフレットで確認しながら、まずは炊飯、いつもより多めの3合です ピカピカ、つやつやですね モッチリして粘りと甘味があり、冷めた時に美味しさの違いがわかるそう まずは、やっぱり「おにぎり」ですよね 猫舌ならぬ、猫手？なので、ラップを敷いてお茶碗にとってから握ります 大きさも揃いやすいですからね お塩は宮古島の自然塩の雪塩で、南北の共作 おかずは必要ない程、おにぎりが美味しいですが 鮭、卵焼き、具沢山みそ汁を添えて、頂きます お、美味しい もっちりしていて、甘味がなるほど、その通り 一般のお米に比べ、柔らかく粘りがあるのが特徴だということで、私の好みにぴったりです 固めが好きな方は、水分を控えめに ホントに、ホントに美味しかった、ご馳走さまでした あっ！！冷めても美味しい まさに、その通りです 冷めても、ツヤピカは変わらず、もっちり お弁当にも最適ですよ 多めに炊いてて良かった それから、いつも思う事なんですが 商品が届いた時に、気になる包装？というか、荷物の作り方 丁寧に、やさしく商品を梱包されていると、大事にされているな という、作り手？送り手の心が伝わってきます カネキタ北釧水産株式会社さん、ガムテープの貼り方からも、丁寧さが 商品を愛する気持ちが、伝わってきました これからも、ワクワクする旬の商品楽しみにしています もうすぐ、本番のカニの季節です かにと言えば北釧水産ファンサイト参加中 レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡ 人気ブログランキングへ 続きを見る
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