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watakoさん
料理、ガーデニング、モニター大好き主婦です。いろんな物を試して、お気に入りを紹介したいです。
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今日は土用の丑の日ですね うなぎを食べる方が多いですが 丑の日に「う」のつくものを食べると、夏負けしないと言われてます たとえば、「うし」(牛肉)とかでもね で、我が家は一足お先に、「う」のつくうにを 美しすぎるうに 思わず笑みがこぼれてしまいます 丁寧な梱包、カネキタ北釧水産株式会社さんからです 何重にも包まれて中から登場したのは 「生うに塩水パック」 剥き立てのうにをミョウバンなどで固めないで(木箱入りはこのタイプ) そのまま塩水に入れた、自然のままの無添加のうにですよ パックを開けて、水切りトレーを引き上げて、5分〜10分待ちます ハイ!!出来上がり うに丼にする事は決定ですが、ちょっと何か足したいな せっかくのうにの味を邪魔しないようにいかにしましょう トマトのサラダ 枝豆 きゅうりの浅漬け ポテトサラダ 中でも、うに丼がひときわ目立っていますね 甘〜い 美味しさを損なわないように、お醤油はイカに、ほんの少しだけかけて頂きます とろ〜ん、濃厚という言葉、まさにそう シアワセ うにを食べるといっても、瓶詰めがほとんど 板にのっているのも、数回 こんな生うに食べた事ないです 普段あまり感想を言わない主人が、「色も甘みも、今までのと違う」 私得意げに「そりゃ、そうよミョウバンを使っていない生うに塩水パックだから」 利尻の漁師厳選「えぞばふん生うに」 とりたてを割って食べているような、ふわっととろける甘さがお口の中で広がって 今まで食べてたうにと全く別物といった感じ うに丼で夏バテ撃退 北釧水産株式さんは、蟹の専門店(毛ガニ、タラバガニ、花咲カニ)ですが 今まで産地でしか食べられなかった希有な北海道の銘品 いくらの醤油漬け、魚介類、旬の野菜、幻のお米(おぼろづき)などもおすすめです かにと言えば北釧水産ファンサイト参加中 レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡ 人気ブログランキングへ 続きを見る
今朝、いつもの様に庭をひと回りして 野菜を収穫しようとして、じぇじぇ じぇー なんときゅうりが 下の2本でも、25センチあり、お店で売っているのより大きめサイズです が、一番上の35センチ 太さも倍くらいあります 洗ってまな板にのせても、いっぱいいっぱい 毎日入念に?見回りしているのですが、見落としていましたか フェンスの際にぶら下がっていました でも、下の2本も昨日はまだ収穫するには早いかな?と思った気がするので ちなみに、昨日の収穫 きゅうりって、1日で急成長するんですね これからは、朝晩しっかり見回りをしないと 昨日の夕食はおでんでした コープ委員で作った物を買ってきて玉ねぎ天を足して 大根は、朝から昆布で1/2本分煮込んでたので 出汁も分けてもらって家のと合わせると、いつものよりぐ〜んと美味しくなりました 大根は、今日もあるので楽しみ で、耳より情報 おでんの残り出汁の利用法 どうしてる?という話になって 我が家もお好み焼きには使っていましたが カレーに入れると、美味しいらしいです じゃがいもが溶けて、とろみがついているのも カレーうどんなら、ルーを溶かすだけでそのまま使えそうです カレー、作ってみます 宮崎牛とおいも豚の特別セット 5名様にプレゼント!『よい食プロジェクト』 レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡ 人気ブログランキングへ 続きを見る ['close']
今日は、コープ委員の活動日です 近隣のテナント、合同開催の夜店祭り コープ委員は、例年おでんを250食作ります 好評で、すぐに売り切れますよ 今年の私の当番は、午前中に作ったおでん鍋の、午後からの番人です 弱火で煮込むので 13時30分〜17時までなので、おやつの時間をはさみます で、差し入れも兼ねて、シフォンケーキを作りました 夏場だし、ちょっと食べやすい抹茶入りにしましょう *材料(21センチ型1個分) 卵黄 5個 砂糖 130g サラダ油 80cc 水 100cc 卵白 7個 薄力粉(ふるう) 150g 抹茶 大さじ1 *作り方 1、ボールに卵黄と砂糖半分を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる 2、1に油を少しずつ入れ、もったりするまで混ぜる 3、2に水を少しずつ入れ、分離しないように混ぜる 4、抹茶と小麦粉を混ぜてふるった粉を一度に入れ、よく混ぜる 5、別のボールに卵白と残りの砂糖を入れ、ツノがたつまでしっかり泡立てメレンゲを作る 6、4にメレンゲを1/2入れ、シリコンヘラでさっくり混ぜる 7、残りのメレンゲを入れ、均等になるように混ぜる 8、シフォン型に生地を流し込み、トントンとたたいて気泡を抜く 9、170度で予熱したオーブンで、50分から60分焼く 10、焼き上がったらワイン瓶等にさし、型を逆さにして冷ます 11、完全に冷めてから、パレットナイフを差し込んで、型から取り出す まずは、まわりをはずし うまく型から取り出せました 卵黄がオレンジ色に近い濃い色だったので、抹茶のグリーンがちょっと負けています 主人の分、一切れ残しておきましょう お好みで、生クリームや餡を添えて 【アンデルセン】夏の新商品 3種のクッキーアイス10名様モニター募集! レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡ 人気ブログランキングへ 続きを見る
今朝は、少し涼しめです エアコンを切って窓を開けると、外の方が気温が低かったです 夜は27度〜28度に設定しているので 昨日、病院から帰ってちょっとヘコんでいた時に、郵便受けに まずは、ヘコんでいた理由 コレステロールが下がっておらず、次はお薬にしましょうね と念をおされ、次回8月末までに15くらい数値をさげないと 期限付きで、プレッシャーをかけられました プレゼントは 友人であり、ブロ友でもある、いさこさんから 驚いた事に、先週の「白だしレシピコンテスト大賞」のお祝いですって 猫ちゃんの一筆箋に、手書きのメッセージも添えられていて 包装も洒落ています、いさこさんのブログでお馴染みの、toitoitoi 中には アンティーク調のブローチ(スカーフ止めにも) happyの文字が幸せを運んで来てくれそう 裏にオーガンジー?が張ってある、凝ったハンカチ 水玉模様の穴?から透けて、涼しげに見えるでしょ で、洋梨のペンダントは ジャーン 今からウン十年前のワタクシが22才の誕生日に、いさこさんからプレゼントして頂いたもの 今でも、通用する物です 娘達が学生の時、何度か貸しました 表には石が入っていて、裏はシルバーのシンプルな物 リバーシブルで使えるので、なかなか重宝しましたよ 今回のプレゼント、思いがけなかったので特に嬉しかったです この先、ウン十年?大切にします で、こちらからお電話しようと思ったのに、いただいて 久しぶりの生の声で、話が弾み 気分はスッカリ コイケヤの新商品おいしいノンフライ「ポテのん」ついに完成!2000名募集 レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡ 人気ブログランキングへ 続きを見る ['close']
昨日の夕方からお天気が不安定で 湿度が高く快適ではありませんが、猛暑はひとまず 紫外線でダメージを受けた肌に、頼もしい助っ人が現れました 桜花媛(さくらひめ)ピュアエッセンシャルコンディショナー 凝縮された美容液成分がお肌のすみずみまでとどき、ふっくらとしたハリと透明感のある肌に仕上げます 実は桜花媛(さくらひめ)プラセンタ美容液を只今使用中です コレは、お風呂上がりの化粧水に後に翌朝、お肌がしっとり、ぴ〜んとハリが違います 今回のピュアエッセンシャルコンディショナーは、紫外線で受けたダメージ肌を守るということですので 贅沢に、朝の洗顔、化粧水の後につけることにしました ちょっとわかりにくいですが、無色透明です 少しとろみがある美容液 肌につけると、す〜っと馴染んで、染み込みます 【保湿成分】ヒアルロン酸Na ヒアルロン酸Na(ヒアルロン酸ナトリウム)は、皮膚の真皮などにある水分保持能力の主役となる成分ですヒアルロン酸分子は1グラムで6000ミリリットルの水分を含むことが出来るといわれており、その驚異的な水分保持力を生かして、みずみずしい肌を保つ保湿成分として配合されています【保湿成分】アスコルビルエチルビタミンCの一種で安定性が高く、持続性があることが特徴です紫外線ダメージから肌を守ります【保湿成分】アルブチンコケモモに含まれている保湿成分で、紫外線ダメージケアの代表的な成分うるおい満ちるピュアな肌へ導きます【保湿成分】カッコンエキス乾燥したクズの根から抽出され、肌をしっとりと保湿しふっくらとしたハリを与えます【保湿成分】アロエベラエキス‐1アロエベラの葉肉の透明な部分から抽出され、抗炎症効果、保湿効果などがあります【保湿成分】クロレラエキス必須アミノ酸などの成分が豊富に含まれている保湿成分です たっぷりの保湿成分が配合されているのが、魅力的 それに、コケモモ、クズ、アロエベラという馴染みのある植物の成分というのも、ポイントが高いです 手に塗って試すとしっとりするのが、すぐに実感出来ます 逆光になって、よく見えませんね 触ってもらうと実感出来ますが 庭の夏野菜の世話で、ちょっと日焼けしているので、半分隠して これからは、手も人前に出しても恥ずかしくない様に 一瓶使い切った頃を楽しみに 紫外線でダメージを受けた肌をやっつけます 桜花媛(さくらひめ)化粧品ファンサイト参加中 レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡ 人気ブログランキングへ 続きを見る ['close']
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