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watakoさん
料理、ガーデニング、モニター大好き主婦です。いろんな物を試して、お気に入りを紹介したいです。
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花かつお、常備しているお宅がほとんどですよね 我が家ももちろん 小さなパック入りの物と大袋と二通り 最近は、大袋入りを良く使うようになりました 何故って？ 出汁をとるにも、トッピングにも使えるからです それに、存在感が そんな折り、マルトモ株式会社さんより さっそく、旬の菜の花のお浸しを 味付けの最後に、たっぷりかけて混ぜます 菜の花の苦みが、花かつおに合いますね 夏によく作るゴーヤチャンプルも、花かつおをたっぷりかける事で、ゴーヤの苦みが和らぎますよね お味噌汁の出汁も、かつおと昆布でとると、ひと味違ってきますが 出汁をとるだけではもったいないので、今回はトッピングで食べる事に お好み焼き きんぴらごぼう きんぴらごぼう、肉類を入れなくても花かつおで深い味になります １００g入りというと ３０×２０くらいの袋入りなので、結構使い勝手があります おにぎりの具にも良いですね 「マルトモさんの花かつお」独自の製法により、うま味成分を多く含む鰹節をブレンドしてあるそうです 旨味と風味、両方楽しめますよ あっ！それと、この袋には上部にチャックがついています 大袋タイプなので、これは便利です ちょっとした事ですが、こういう配慮嬉しいですね マルトモファンサイトファンサイト参加中 レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡ 人気ブログランキングへ 続きを見る ['close']
先ほどから急に風が強くなって お天気が崩れそうです 昨日の夜は、以前頂いていた「フォンデュ鍋」デビューでした 自宅では、今まで作った事がなかったので 容器に入っていて、レンジでチン！するのは、したことありましたが 材料をいろいろ用意して えび、ウインナー、ミニトマト、ブロッコリー パンとじゃがいも 鍋にニンニクの香りをつけて チーズ300gにはコーンスターチをまぶしておきます 白ワイン100ccは煮詰めて、アルコールを飛ばしておきます 飲む為に買ったちょっと良いワインだったので、もったいない様な気もしましたが少しだけね 鍋にチーズ1/3とワインを入れて、溶かします 溶けたら残りのチーズと牛乳100ccを入れて、なめらかになるまでヘラで混ぜます さぁ！！食べましょう まずはパンからチーズのからみ具合が チーズばかりだと飽きるので、サーモンのマリネも じゃがいもが美味しいと主人 娘は、やはりエビかな 私はプチトマトがお気に入り 用意していた具材すべて、三人で食べ切りました パーティー気分で、盛り上がるし 用意も簡単だし お客様の時にいいかも チーズつながりで、素敵な商品見つけました 商品はもちろん魅力的ですが、パッケージが古都奈良をよく表しているんです コレからの桜の季節、食べてみたいですね 手みやげとかにも喜ばれそう 奈良の桜ちぃず ３箱セット 清酒「奈良八重桜」の酒粕を使用したしっとりなめらかなスフレタイプのチーズケーキですパッケージにもこだわり全24種類！【内容量】桜ちぃず２個箱入り×３セット （パッケージの柄はお選びいただけません）【価格】 2,415円(税込)▼商品の詳細はコチラhttp//wwwcattocojp/shop/g/g2WWWAWCB00510/ ★酒かすのチーズケーキ★奈良 祥樂の『奈良の桜ちぃず 3箱セット』を3名様に！ レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡ 人気ブログランキングへ 続きを見る ['close']
昨晩は次女が帰ってきました 有給休暇がかなり残っているので、今日はお休みを取ったので 次女が帰ってくるとなると、ちょっと張り切ってお料理を お寿司が好きなので、私たちはひな祭りでケーキ寿司を食べたばかりですが 今度はちらし寿司を作りましょう 旬の食材の、菜の花を使って、彩りの良い華やか散らし寿司を ＊材料（５、６人分） 米 ３合 昆布 10センチ 酢 大さじ５ 砂糖 大さじ３ 塩 大さじ1/2 菜の花 １束 レンコン 中１節 卵 ３個 いくら 150g 作り方 １、米に昆布を入れ、少し固めのご飯を炊く ２、菜の花は、花は３０秒と茎は２分弱塩ゆでにする ３、レンコンは薄切りにして、塩ゆでにし、合わせ酢につけておく ４、卵は厚焼きにし、1、5センチ角に切る ５、炊きたてご飯に、３と菜の花の茎を混ぜ冷ます ６、器に盛り、菜の花、レンコン、卵、イクラを彩りよく並べる イカナゴ、白和え、きんぴら、茎わかめなどと一緒に マンゴーマッコリも少し飲みましょうか いくらもたっぷりのせて頂きましょう レンコンのシャキシャキ感が良いですね 合わせ酢につけておいたので、味もしっかりついています（これがポイント） メインの菜の花の程よい苦みが、春を感じます 次女も美味しいと大満足でした さぁ、今日はこれから出かけます 毎年恒例の牡蠣のフルコースを食べに ついでに？梅見も モンドセレクション金賞受賞！完熟卵【うす塩たらこ450ｇ】お試しモニター大募集♪ レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡ 人気ブログランキングへ 続きを見る ['close']
今日は、コープ委員による大試食会でした 朝の９時過ぎに行って、250食作って さっき帰ってきました 詳しくは、明日 メイトーの協同乳業株式会社さんより、ヨーグルトが届きました 新発売の２種類のヨーグルトを食べ比べ、どちらがお好みかということです ★LKM512ヨーグルト生乳を60%（※季節によって変動）使用した、ビフィズス菌LKM512配合のヨーグルト安定剤、香料不使用なので、ヨーグルト本来の自然な味わいが特徴です1個あたり85kcal★LKM512ヨーグルト 食物繊維食物繊維を10g（1日に必要な量の半分）配合したビフィズス菌LKM512配合のヨーグルト脂肪が気になる方にもうれしい、脂肪０タイプです1個あたり70kcal どちらにも共通しているのは、LMK５１２という増加型ビフィズス菌が入っている事 胃のような強酸性下でも生存し、腸内で増えるビフィズス菌です さっそく頂いてみましょう まずは、緑の方から 見るからに、とろ〜ん とした感じ クリーミーで、美味しいです １パックで８５kcalというのも嬉しいです 安定剤、香料も使用していないので、自然な甘みと美味しさ 次は、オレンジの方を 先ほどのより、ちょっと固まっているような 所々に固形物が見えますね 食べた時には、口当たりはいいです 食物繊維１０g入りです 食物繊維一日の摂取量目安、男性１９g以上、女性１７g以上という事ですから これだけで、半分量摂れます しかも脂肪ゼロで７０kcal どちらが好みか 迷いますねぇ〜 美味しいのは、緑です でもオレンジの、食物繊維が一日の半分以上摂れるというのは、かなり魅力的 しかも脂肪ゼロでカロリーも低いとなると 年齢的にも、体の事を考えて これから買うなら、オレンジの食物繊維入りの方でしょう あなたは、どちらがお好みですか メイトーファンサイトファンサイト参加中 レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡ 人気ブログランキングへ 続きを見る
③じゃがいもといんげんのジェノベーゼ 晩秋に自宅の庭で収穫したバジルで、ジェノベーゼソースを作って冷凍しています 新ジャガとインゲンを使って、春らしい一品を作りたいですね ちなみに、最近作ったパスタで美味しかったのは、菜の花とベーコンの和風しょうゆ味パスタです＾０＾ 続きを見る ['close']
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