sumikoさんのプロフィール

先週末金曜日にZOOMイベントに参加しました 新米の季節ですね 我が家は夫が農家の次男坊なのでお米が大好きです 今回は、クリンスイ主催＜講師＞は五ツ星お米マイスター　西島 豊造さん（スズノブ 代表取締役）による新米食べ比べ！自分好みのお米を見つけるワークショップに参加しました ZOOMで約1時間半新米について、お米の洗い方について、などレクチャーしていただきました  ゆめぴりかとにこまるの新米が送られててきて私はゆめぴりかを買ったばかりの炊飯器で炊いて試食もしましたよ  これは、西島さんが作られた表です ゆめぴりかは、柔らかくてとってもおいしかったです  実際に、西島さんも土鍋でご飯を炊かれていました  我が家は炊飯器でゆめぴりかが炊きあがりました我が家の炊飯器には、ゆめぴりかモードがあるのでゆめぴりかボタンを押して炊きました  つやつやのおいしいお米です  お米の洗い方もレクチャーしていただきました 私は事前に西島さんの動画で洗い方を勉強していたのでその通りにお米を洗ったらとにかくおいしいご飯が完成です お米の洗い方って進化していて昔の洗い方とは違うんです力を入れないこれコツですシャカシャカと洗うのも大切です みんなで一緒に試食する時間もありました クリンスイのお米をおいしくする水を使うのもおすすめ これね和食を作る際にもとってもいいですよ 新米の季節 お米マイスターによるお米のおいしい炊き方やお米の洗い方など基本的だと思われますが私の知らないことをたくさん学ぶことができて楽しい時間でした 浄水器のクリンスイ　ファンサイト参加中    お米をおいしくするための水CPC5R【ポット型浄水器 浄水器 カートリッジ ギフト プレゼント キッチン クリンスイ 浄水器 ポット 米 ギフト】楽天市場2,750円 お米をおいしくするための水JP407R【ポット型 浄水器 大容量 カートリッジ ギフト プレゼント キッチン クリンスイ ポット 米 ギフト】楽天市場4,400円  続きを見る ['close']