「きれいなコーヒー」オアシス珈琲
[2012-09-02 21:52:50][
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コーヒー好きの私
きれいなコーヒー飲んでみました
↑こちらオアシス珈琲さんの商品です
(左:きれいなコーヒーエキス、右:アイス&カフェオレ)
きれいなコーヒーとは:
輸入した生豆に付着した雑味の原因になる不純物やホコリを、独自の特許技術で洗浄されたコーヒーのことだそうオアシス珈琲では、プレミアムコーヒーをはじめ、全ての生豆を水洗浄してから焙煎しているのだとか
そして「コーヒーの焙煎は料理である」と考えられているからこそ、コーヒーの本当のおいしさを味わってもらうためにはと、料理人が野菜やお米を調理するように、原産地から輸入した生豆を丁寧に洗い、愛情を込めて焙煎しなければならないと、また洗浄した豆を焙煎すると豆の本来の味が出て、香りもよく雑味のないおいしいコーヒーができると考えておられるのだそうです
きれいなコーヒーの特徴:
香りの高いクリアなおいしさ冷めても損なわれないクリーンな味わい
期待大です
左:きれいなコーヒーエキス
→牛乳を加えていただきました
牛乳を加える前に興味本位で少しなめてみると、
凝縮されているだけあって、苦味と濃いコーヒーという感じ
しかし牛乳を加えると、互いに邪魔しない感じの
コーヒーの苦みもまろやかになって、甘みもあコーヒーの香りもほんのり優しく
癖も感じられなかったです
コーヒーの苦手な人も飲めそう
そして
右:アイス&カフェオレ
まず最初に感じたのがコーヒーの色が本当にきれい
ホットでそのまま飲むと、苦味とうまみが感じられ、鼻から抜けるいい香り、さらにはすっきりした後味
それに氷を加えてアイスにするとまた違った味わいに好みのお味でした
そしてミルクを少し加えてみたり1杯で3度楽しめましたおいしかったです
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