ぼたんさんのプロフィール

モッツァレラ   北海道根釧地区の生乳を使用しています 豊かな乳風味とコクをそのまま味わえるように作り上げたモッツァレラ 国産海塩の塩水にモッツァレラを漬けました ほのかな塩味がモッツァレラの美味しさを引き立てます   北海道根釧地区の良質な生乳を使用し、 ひとつひとつ丁寧に作りあげている北海道モッツァレラ 自然な甘みとコク、ほのかな塩味、もっちりした食感、 口にした瞬間ふわわっと広がるやわらかい香り いずれも「タカナシ北海道モッツァレラ」だからこその味！ フレッシュな、味わいを楽しむなら、甘いトマトと一緒にカプレーゼに または花野菜とあわせたサラダにもおすすめです 意外なところではお刺身みたいにスライスして、 わさび醤油でいただくなんて召し上がり方もおいしいです ピッツアにのせて焼いたり、熱々トマトソースのパスタに散らせて、 とろっと溶けたモッツァレラを食べるのも最高です！   イタリア南西部のカンパーニャ州発祥のチーズ、モッツァレラ 表面はつるりと白く、中はもちっと柔らかく、丸い形のフレッシュチーズです 名前は、出来たてのチーズを引きちぎって丸めることから、 「引きちぎる」を意味するイタリア語「モッツァーレ（mozzare）」に由来しています 北海道でも有数の酪農エリアである根釧地区の生乳を使用しています その根釧地区の生乳が持つ豊かな乳風味とコクを そのまま味わえるように作り上げたモッツァレラです 生乳が持つ旨みコクをさらに引き出すように、 国産海塩の塩水にモッツァレラを漬けました ほのかな塩味がモッツァレラの美味しさを引き立てます カプレーゼやパスタやピッツァなど、お好みのバリエーションで、 北海道モッツァレラの美味しさをお楽しみください タカナシ乳業   http//moniplajp/bl_rd/iid189008853750d266bb03325/m4de70df0b803e/k2/s0/ 続きを見る ['close']