きらさんのプロフィール

subway野菜工場見学～見学(アイ… [2011-09-11 23:23:47][ブログ記事へ]

大阪府立大学に野菜のサブウェイの工場見学レポート続きっレタスに続いてはアイスプラントの植物工場見学♪私、アイスプラントって植物今回初めて見ました！！と言いますか、知りました！！！＼(□)／英辞郎 on the webより転記ice plant《植物》〔アフリカ南部原産のツルナ科マツバギク科の一年草多肉質の葉には透明な突起がいくつもでき、氷の粒のように見えることからこう名付けられた学名Mesembryanthemum crystallinum〕アイスプラントって何ぞやって思ったけど大きな特徴は、育てるために塩を必要とすること普通、植物を育てるうえで、塩ってタブーだけど(塩害とか言うしね)アイスプラントの場合は塩分を取り込むことができるのが特徴だから味はちょっぴりショッパイみたい(@￣Д￣@;)不思議塩を使うのでアイスプラントの設備は耐腐食性養液のラインは塩ビを使用本体は･･･材質わからなかった(^^;装置自体はさほど重くないため重量はほぼ流れている養液とのことアイスプラントの場合、6段だと100kg程度水深が浅いので、思ったよりも重くないですよとのことコレにもかなりビックリ！こんなに軽いんだったらどこにでも設置できそうたとえばマンションの一室にだって将来にはおうちで野菜育てる部屋みたいなのもできるのかも( ´艸｀)勝手に妄想だけど･･････マンションの１２階には植物工場があってハーブなど中心に育てて(12階に設置は水をたくさん使うから万一のことを考えて)マンション最上階はイタリアンかフレンチのレストラン♪エレベータで送るだけだから超新鮮そしてマンションの住人には毎日野菜が届けられる特典付きヾ(＠^▽^＠)ﾉみたいな物件が出てきたりして｡｡｡話を戻して、アイスプラントは葉や茎に水泡のようなつぶつぶがあるのが特徴的(^^)v蛍光灯に照らされてキラキラ光ってるうん、未知の味ヽ(;´ω｀)ノちょっと塩味だから、お酒の肴にもィイのだとか♪サラダに入れると良いアクセントにもなるんだってヾ(＠^▽^＠)ﾉしかも！！！ｺｺからはもっと注目！(´ε｀)アイスプラントにはメタボにも効果のある野菜として注目されているとかΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！他の野菜からは摂取できないような機能性栄養素が豊富に含まれているとか！ここのsubwayでは府大限定でアイスプラントが食べられると聞いて帰りに絶対食べて帰ろうと心に決めたっ！笑美味しく健康にだなんて素敵だわぁ( ´艸｀)最後にパネル紹介♪ ★主な仕様★温度　　：1525℃湿度　　：成り行きCO2 　　：1,000 ppm照度　　：12,000 lx寸法　　：W70×D110×H26面積　　：77m2栽培棚　：4段×6列生産量　：2,700パック/月　　　　　32,400パック/年また登場！成り行き！！笑★植物工場アイスプラントの特徴★１．他の野菜から摂取できない機能性栄養素があるビニトール、ミオイノシトール、βカロテン、アミノ酸、クエン酸、リンゴ酸、抗酸化物質など２．完全無農薬栽培、徹底した衛生管理３．管理された生産形態で低細菌である４．収穫直後品が提供でき、鮮度がいい５．年間安定供給一定価格６．砂･虫などの來雑物混入が一切ない７．シャキシャキ感もあり、食感がいい８．綺麗な水耕栽培なので安全安心(アイスプラントは土耕栽培では地中に有害な重金属が含まれている場合、一般作物以上に吸収、蓄積する特性がある)★アイスプラント内機能性成分紹介★(1)ビニトール→血糖値を下げる作用白内障を予防したり肝機能の改善(2)ミオイノシトール→動脈硬化や脂肪肝を予防中性脂肪を抑えて内膜脂肪も減らす(3)βカロテン→コレステロール低下作用(4)アミノ酸→アンチエイジング効果(5)クエン酸とリンゴ酸→ミネラル流の吸収効果率アップ、疲労回復(6)抗酸化物質→アンチエイジング効果次はハーブ工場♪まだまだつづくっ続きの記事は↓ｺﾁﾗ【ブログ内リンウ】subway野菜工場見学概要編subway野菜工場見学野菜工場編subway野菜工場見学見学(レタス)編subway野菜工場見学見学(アイスプラント)編subway野菜工場見学見学(ハーブ)編subway野菜工場見学座談会編subway野菜工場見学subway in府大編野菜のサブウェイファンサイトファンサイト応援中 続きを見る ['close']