ユッキノンさんのプロフィール

【きれいなコーヒー】★100名様★ク… [2011-06-13 14:32:59][ブログ記事へ]

【きれいなコーヒー】★100名様★クイズに答えてオリジナル珈琲をGET！　←参加中 モニプラさんでコーヒーゲットのチャンスですよ♪ １００名様って、太っ腹！！！！私と一緒に応募してみませんか 楽しんで、美味しいコーヒーが飲めたらサイコーですね オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」 タンザニアでは収穫された豆を、 豊富な水によって選別する水洗式という精製法が主流です この方法では水槽に18時間から48時間もの間発酵槽に浸けこまれるために 本来の旨味が水に溶けてしまいます そこで当店では、現地と交渉を重ね、 真っ赤に熟すまで天日乾燥されたキリマンジャロをオーダーメイドで輸入 その豆を特許技術によってジェット水流を使い、 60秒から180秒の短時間で表面の汚れやシルバースキンを除去し精製しています 現地で水に漬けずにそのまま輸入し日本で洗い精製する、 このひと手間でおいしさ倍増のキリマジャロが生まれました 従来の製法に比べ、味も香りも格段に優れているのが特長です 柑橘系の華やかな香りで、フルーティできりっとした酸味に、 ほんのりとハチミツのようなフレーバーが調和した優雅な味わいの珈琲です 樹上完熟キリマンジャロ なんだか、当選しそうな予感 続きを見る