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niconicoさん
11歳と6歳の男の子、夫の4人家族。がっつり男子系の食卓に、彩りと健康をと考えて、日々キッチンに立っています!食べることは何よりの楽しみ♪毎日、ごちそうさま!と言えることの幸せを感じています。
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この高級感溢れるケースに入ったボトルは、今回モニターさせて頂いたイタリアのオリーブオイル♪ イタリアでも屈指のクオリティと歴史を誇るオリーブオイルの産地トスカーナ州キャンティ地方のもの そこでDOP(保護指定原産地表示)認証を受け、さらにオリーブ品評会のなかでも最も権威ある 「Ercole Olivario」(ヘラクレス賞)の2010年度優秀賞に選ばれた、まさに最高品質のオリ 続きを見る ['close']
今回モニターさせて頂いたPasco 通販限定「米粉入り食パン」は、その名のとおり、国内産あきたこまち から作った米粉を使用したもっちり食パン 米粉だけでなく、炊かれたご飯を加えることで、炊きたてのご飯のような甘み ともっちりとした食感に 仕上がるそうです トーストしていただくと、サクサクと香ばしく、またひと味違ったおいしさ 「おいしいトースト3原則」まで記されていま 続きを見る
しめ縄を作りました まだ未完成の部分があるんですが(笑) 今年は平和を象徴した、緑色のしめ縄 太陽をイメージしたオレンジ色のダリア まっすぐ伸びた竹 平和を願う気持ちのデザイン そして来年のカレンダー 12月からスタートする「2012年度版伝統食育暦」は、海の精ショップさまから送って頂いたもの 伝統食育おすすめ冬の献立や二十四節気五節句雑節や食の豆 続きを見る
大好きなべーグルサンドが朝ご飯だと今日も1日頑張るぞーって気分になる私♪ 和歌山のCHICKEN-NAKATAさんから送って頂いた新商品紀州うめどりのスモークチキンを サンドイッチにして試食させて頂きました 真空パックの冷凍商品 じっくり冷蔵庫に移して解凍すると とってもジューシーなお肉になりました 燻製ってとっても美味しい調理法だと思うのですが、自分で 続きを見る ['close']
つくね汁 鶏ミンチに長ネギしょうが汁などを加え、具沢山のお汁の中にだんごにして入れてみました 寒い季節になると、体が温まる汁椀 子供の頃からお汁は大好き corcor様から送っていただいた和風だしは 焼津産の本枯れ鰹節焼津産の鯖節宮崎県産の原木栽培椎茸熊本県産のうるめ鰯節 利尻産の天然昆布とこだわりの原料で作られています 体にやさしい化学調味料無添加は 続きを見る
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