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niconicoさん
11歳と6歳の男の子、夫の4人家族。がっつり男子系の食卓に、彩りと健康をと考えて、日々キッチンに立っています!食べることは何よりの楽しみ♪毎日、ごちそうさま!と言えることの幸せを感じています。
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イギリスはもちろん日本でも高級ホテルのアフタヌーンティーに選ばれてきた高級英国紅茶 TAYLORS OF HARROGATE(テイラーズオブハロゲイト) 数あるイギリス紅茶のブランドの中でも私のお気に入りの1つ 今回、MDM WORLDさんから雑誌RSVPとTEA ROOM BLENDの茶葉を送って頂きました 雑誌は、英国のティールームの今が特集されています 続きを見る ['close']
木綿豆腐さえあれば作れる1品! 簡単で素材の味がそのままストレートにわかります 調味料は、ごま油と塩のみ 豆腐を塩で食べることは意外と少ないけれど、いいお塩を使うと美味しいんです 今回、縁あって海の精ショップさんから送って頂いた商品 この8月に新発売された「海の精 とうふの塩(袋入り)」です 色々お塩にはこだわってきた私ですが、豆腐専用のこだわりの塩ってめずらしい 続きを見る ['close']
なすと甘味噌の相性はやっぱり外れがない 丼に使ったお味噌は 株式会社 舞昆のこうはらさんのたべる舞昆味噌 舞昆のこうはらさんは、大阪の東住吉に本社を構える老舗です私が大阪に住んでいた時、田辺の辺りでは、大きな看板が必ず目に入っていました 希少な群馬の黒舞茸と椎茸を昆布と一緒に炊き込んだ佃煮は、かなり有名な商品です 今回は、その舞昆の煮汁と味噌のコラボで生まれた商品を送 続きを見る ['close']
こどもチャレンジしまじろうでおなじみのベネッセさんの食材宅配のモニターをさせて頂きました 事前に頂いたメニューレシピブックの中から、カレー風味のごちそうパエリアと大根サラダをチョイスして、指定日に材料を受け取るというシステムです 大人2人+子供2人分ということで、Lサイズを頂き早速試作♪ 基本の調味料以外の材料は、すべてお届け 必要な分量だけをすべて使い切れる 続きを見る ['close']
今年はバターの在庫不足で手に入りにくいとくれば、オイル系のお菓子の出番です オイルを使うお菓子の代表格、シフォンを作りました オイルの種類も選択できる今、何を使うかは好み用途に応じて様々ですよね♪ 岡村製油さんの綿実油は、最高級プレミアムオイルとして高級料亭や一流レストランで使われているそうです上品な風味とピュアな食感はプロの職人さん達の高い評価を得ています お菓子の 続きを見る
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