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niconicoさん
11歳と6歳の男の子、夫の4人家族。がっつり男子系の食卓に、彩りと健康をと考えて、日々キッチンに立っています!食べることは何よりの楽しみ♪毎日、ごちそうさま!と言えることの幸せを感じています。
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最近いい鯖が手に入るので、鯖が献立によく登場!(笑) 先日は、醤油で煮付けにしたんですが、味付けを変えてごま味噌煮に 定番の味噌煮にすりごまを加えるとさらにコクがアップします ちゃがんじゅカフェファンサイト参加中 使ったお味噌は、 【匠の味】賑わいセット 【クコの実入り味噌】 別名「薬膳味噌」とも呼ばれるこだわり味噌クコの実をたくさん使い漬け込んでありま 続きを見る
一雨ごとに暖かくなり、もうすぐ桜も見ることができそうな今日この頃♪ 買い物に出かけても春の訪れを感じるようになりました 筍、今年初めて買いました 買って1番最初に作るのが、毎年筍ごはんと 若竹汁 この組み合わせははずせません!(笑) 毎年、筍ごはんを食べながら、今年も春がきたなぁ~と思うのです シンプルな素材を頂くときは、お出汁もおいしいモ 続きを見る
nananスムージーとは、100%ストレート非濃縮還元ジュース ナチュマート 楽天市場さんが扱っているこちらの商品を使って、アイデアレシピのモニターです 新鮮なフルーツをミキサーに入れ、そのままクラッシュすることで果物本来の味と香り、独特の濃厚な食感、 フルーツのおいしさを感じることができるドリンクです 濃厚の中に自然の甘みやさしさがいっぱい! こだわりの「ストレー 続きを見る ['close']
今月は、丁度料理教室でも韓国料理をテーマにさせて頂いています そしてタイミングよく、マルサンアイ㈱様のモニターでコングスを頂きました コングスは韓国料理の麺メニューのひとつ日本での冷やし中華のように、韓国では夏になると食べられる季節感ある麺メニューで、 豆乳で作ったスープの中にそうめんのような白い麺を入れ、キムチや野菜をのせたり、 惣菜などと一緒に食べられます 続きを見る ['close']
ガンヨボウショップ 粉こんにゃく50g(国内産)を使って、お腹にたまる”ダイエット餃子”は作れるのか?という企画で、モニターさせて頂きました 国産こんにゃく芋から精製された純度の高いこんにゃく粉です 小さじ1に対し水分100200ccで、常温におくとジュレゼリー状になります こんにゃく粉をどんな水分で戻すのかで、味に変化がつくと思います 今回は、鶏がらスープ 続きを見る ['close']
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