トュリルさんのプロフィール

以前、マルコメさんの醤油麹と言う商品をお試しする機会に恵まれた事があるのですが（＾＿＾ｌこちらがその時の記事です→http//blogsyahoocojp/iidratusi/39953339html）先日今度はマルコメさんの↓ 　　　　　　　　「生塩麹ノーマルタイプ」と 　　　　「生塩麹なめらかこしタイプ」と御縁がありました ノーマル版は醤油麹と同様に少しずつ出すタイプ、滑らかこしタイプはこしとある様にクリームの様に一気に出すタイプです 私的には使う分だけ使いやすいノーマル版の方が好みですね（＾＿＾；塩分の摂取しすぎは体に毒ですからね）味はやっぱり塩なので辛かったです（＾＿＾；当然の感想ですが、結構塩の味はしますよそのまま使う際には御注意を！！）そしてこの生塩麹で↓ バナナの塩麹和えを作って見ました（＾＿＾；作ったと言う程の物ではありませんが）お好みの量のバナナに少量の塩麹を加えて和えるだけのお手軽さですが、塩麹の塩味がバナナの甘さを引き出してとっても美味しかったですそれに酵素の摂取にも向いていると思いますし（＾＿＾ｌ発酵食品の糀にもバナナにも酵素は含まれていますので向いていると思うのは私の想像ですが）そのまま食べてもいいですが私は何時ものパートナーである↓ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヨーグルトや↓ 　　　　　　　　　　　　　カロリーコントロールアイスに混ぜた他↓ 　　　　　　　　　　　　この様にクラッカーに乗せても頂きました 塩麹が結構主張しているにも関わらず混ぜた先の素材の味とぶつかることなく調和していてとっても美味しかったです 話題になっていた時から気になっていた調味料でもあるので今回こうした機会に恵まれた事を大変嬉しく思いますこれからもこうした御縁に恵まれますように http//moniplajp/bl_rd/iid11145176095104b635c90c3/m4dfda238ac6bc/k1/s0/ 続きを見る ['close']