パンも焼きますよ～♪
[2013-02-10 22:18:46][
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今月は暇だわ
無職です
そんな時は “パンを焼こう！”
シンプルなパンを焼きましたよ強力粉はトップバリューとリーズナブルなものを購入＾＾
そんな日の夕食は
ロールパン
コーンポタージュ
鯖のプロバンス風
このお料理は、大学時代にお勉強したものです＾＾
塩コショウと小麦粉を薄くつけた鯖をニンニク＆オリーブ油でこんがりやいて、
いったんさらにとりだし、スライス人参玉葱を甘みが出るまで炒めて、トマト150ｇと同量の水で
軽く煮ていきます
そこに、魚を戻し塩で味を整えて出来上がり
お好きな方は、好みの時ローズマリーを少しいれても美味しいです
トマトと青魚が合いますよ臭みけしにもなるので、おススメですよ
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