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生どら！ [2011-06-24 16:50:18][ブログ記事へ]

某サイトで、 【京乃ぴょんや】京都老舗菓子店の生クリームどら焼き っていうスィーツの紹介があった 生クリーム大好きなわたしとしては、生クリームとあずき等の和と洋のオイシイとこ取りのスィーツはすっごく好き！ はっきり言ってこれは世界中に広がってもいいくらいの美味しさだと思う 最初に生どらを食べた時の衝撃って、食べたことのある人のうちの殆どの人が受けたんじゃないかなと思う 第一和菓子って洋菓子に比べて体に良いし、それが洋菓子と相性の良いとこを寄り取って、尚且つ何倍もの美味しさになるなんて最高 だけど、生どらっていろんなのあるのよねぇ 生クリームと小豆あんとかの配合の割合とか、結構奥が深いものがあるんだと思う もちろん生地の食感や甘さ度合いも重要なんだと思うし 食べてみてパサついてたり、変に生地が甘すぎてるのもわたしは嫌い 京都の老舗和菓子屋さんかぁそそるわ とかなんとか理屈書いてるうちにお腹ぐーぐー あ生どら食べたくて食べたくてたまらなくなってしまった 続きを見る ['close']