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サンプルありがとうございました きれいなコーヒーエキスで作りました、コーヒーの香りが挽きたての様に深くて芳純だったのでシフォンケーキに入れてもちゃんと香ってくれて美味しかったで 続きを見る
卵白2個に砂糖20gを入れて泡立て、ふわふわメレンゲに仕上げた後に薄力粉20gとコーヒーエキス(お好み量)を入れて泡を潰さない様に混ぜ合わせて、シフォンケーキ型に入れてオーブンで焼く切り分けたケーキの上にスキムミルクと卵白のメレンゲをかければカフェオレのような香りががしゅわっと零れ出るケーキになる筈