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ういたたんさん
お菓子屋を経営しています。食材はもちろん、体力仕事なので体にいいものにも興味があります。
■ブログ tsucurite
■Instagram @tsucurite_yui_aida
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おいしい卵が手に入ったので、シンプルに卵かけご飯で頂いてみました揚げ出し豆腐をのせて、お醤油に煮きりみりんを少し加えたタレをかけて出来上がり卵かけご飯なんて何年ぶりに食べたかわからないくらい久しぶりですが、「卵かけご飯ってこんなにコクがあったっけ？」と思うくらいしっかりとした卵味たまに食べる相棒も「うまい！」とのことお野菜の場合は旬の物が安くておいしいけど、卵の場合は手間や飼育施設に投資を 続きを見る ['close']
相棒のご両親が育てた里芋愛嬌のある風貌です今日はこれを使って和菓子作りにチャレンジしました＜里芋きんつば＞材料（1個分） 里芋 小1個（40g） 片栗粉小さじ1 極上皮むきあん 大さじ1 米粉 5g 水 大さじ1 油 適量 作り方 1、里芋を湯がき、皮をむき、つぶす 2、そこに片栗粉、あんこを加えて混ぜて一塊にする 3、米粉と水を 続きを見る ['close']
> 【手作り市のおみやげ】 2011/12/11 Sun 0444 手作り市で出店者さんからいただいたたらこ普段は食べない食材なので、何に使おうかと悩んだ挙げ句つくったのがたらこパスタポイントはクッキングフレッシュと赤紫蘇の塩漬けくどくなりすぎず、食べやすい仕上がりですタカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中 日記 | comment (0) | trackback (0) 続きを見る ['close']
私の朝ごはんはもう10年くらい同じメニューその季節のフルーツとヨーグルトにジンジャーパウダー、シナモンパウダーをかけていただきますたまに果実酢をかけてみたり、ジャムをのせてみたり、グラノーラをかけてみたり、とアレンジを加えると年中飽きずに美味しく食べられますこの辺はマクロビの理念からは外れてしまうのですが、「食べたいものを食べる」という私の基本理念には逆らえません今は柿のシーズンも終わり、も 続きを見る
> 朝ごはん 2011/12/10 Sat 0648 私の朝ごはんはもう10年くらい同じメニューその季節のフルーツとヨーグルトにジンジャーパウダー、シナモンパウダーをかけていただきますたまに果実酢をかけてみたり、ジャムをのせてみたり、グラノーラをかけてみたり、とアレンジを加えると年中飽きずに美味しく食べられます今回はチアシード入りのヨーグルトにしてみましたねっとり食べごたえがある感じヨーグルトの常食はマクロビの理念からは外れてしまうのですが、「食べたいものを食べる」という私の基本理念には逆らえません今は柿のシーズンも終わり、もっぱらサンふじりんごをさいの目に切り、小鍋に入れてフタをして弱火で加熱お砂糖を入れなくても十分甘く煮上がりますハンズファンサイト参加中 #fc2_text_ad{margin 14px 0;}#fc2_text_ad_title{paddingleft 2px;}#fc2_text_ad span {display block;float none;background transparent;margin 0 0… 続きを見る
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