snowさんのプロフィール

新しくキャップが変わったので本当に使いやすくなりました 実は、豆乳はストックを3本程持っているくらい 豆乳大好き家族です 今までは、こちらの様に平べったい被せみたいな蓋でしたので 　 知らない間に、冷蔵庫で空いてしまってたり、注ぎ口に豆乳がたまるので カピカピになったりすることが多くって、実は使いずらかったですが、 今回から、丸いしっかり閉まるキャップになったのでかなり嬉しいです ⇒　 これなら、蓋が開きっぱなしもないし、注ぎ口が汚れる事のないし、 一番嬉しいのは、横に倒して冷蔵庫に入れてもこぼれないんです 嬉しいです 今までは、ドアポケットに入れてて、何度もこぼしたことがありました バナナ味の方は、朝食に豆乳+バナナでミキサーしてましたが これからは、毎日お手軽に飲めそうです 特に成分無調整を使う事が多いのですが、今回は調整豆乳で パンキッシュを作ってみました 調整豆乳でしたが、とっても美味しく出来ました パンキッシュ　直径21cmのフライパン　1台分　　 　　 ■生地 強力粉 100g 薄力粉 20g 砂糖　3g 塩 25g オリーブオイル　 20g 水 7278cc ドライイースト 4g ■フィリング ほうれん草80g ベーコン60g 玉ねぎ40g 粉チーズ小さじ4 卵1コ 調整豆乳160cc チキンコンソメ小さじ4 ナツメグ少々　 ①パン生地の材料をホームベーカリーに入れて、パン生地コースで生地を捏ねる ②ほうれん草はサッとゆでて冷水に取り水けを絞り、切る ③フライパンにバター溶かして、短冊に切ったベーコンとほうれんそうとたまねぎを加えていためる塩こしょうで味を調える ④パン生地を10分ベンチタイム ⑤パン生地を円形に成形して、オリーブオイルを塗ったフライパンに生地を敷き、その中に(3)を敷く ボウルに卵と豆乳を入れて溶き、粉チーズ、チキンブイヨン、塩こしょうを加え混ぜ生地の上にに流し入れ、20分第二次発酵する ⑥190℃に温めたオーブンに入れて25分間、上部に焼き色がつくまで、様子を見ながら焼く 続きを見る ['close']