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ちえさん
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辰屋さんの神戸牛の切り落としをモニターで送って頂きました神戸牛ってわたしは今回初めていただいたのですが、とってもきれいなお肉！切り落としでも厚みがあって大きいのですき焼きにも使えそう↓すごいきれいでしょ？せっかくいいお肉を頂いたので色んな料理で食べてみたくて、すき焼きにはせずに色々作りました＾＾「定番料理でいつものお肉と比べてみてください」とのことだったので、まずは肉じゃがからほんと、いつもの我が家の肉じゃがとはまるで違って（＾＾；）、煮ても柔らかくって食べ応えのあるお肉ですじゃが芋がもうすっごくおいしくなって、夫がびっくりしてた翌日はビーフストロガノフ煮る時間を１０分くらいにしたので、お肉はほんとにとろけちゃうおいしさたくさん作ったのに何度もおかわりして一晩でなくなっちゃった脂がこってりしてなくて、とにかく甘いんですわたしが料理上手になったみたい＾＾あまた食べたいこれは木綿豆腐をお肉で巻いて、すき焼き風の味付けでさっと煮ましたやっぱりすき焼きに使っても十分おいしく満足できると思う！霜降りだけど脂こくなくて、サラッとしてるのでいくらでも食べられちゃうお豆腐でかさ増ししてよかった＾＾；神戸牛なんてなかなか食べられる機会はないので、今回とっても贅沢ないただきものでした梱包もとっても丁寧で、ギフトの種類もたくさんあるのでぜひ贈り物に使いたい！と思いましたうちでは普段使いはできないけど、年末年始とかお誕生日とか贅沢したいときにいいですよね厚切りステーキとか！食べてみたい＾＾興味がある方、くわしくはこちらリンクです↓＾＾ごちそうさまでした！神戸元町辰屋ファンサイト応援中 続きを見る
らでぃっしゅぼーやレポ最終回です 今回頂いた野菜の中で一番感動したのは里芋でした 皮を薄く剥くだけで中身はとってもきれい煮たらすごくねっとりして味染み抜群でした スーパーで売ってるものと全然違ってびっくり 見た目がきれいじゃなくてごめんなさいなのですが 大根、人参、椎茸、さやいんげんと一緒に煮ました この里芋、お正月にもまた使いたい！！ 最後は青梗菜 シンプルに茹でて胡麻和えにしました 青菜系はどれもストレートな力強い味です 色々お料理を作ってみて らでぃっしゅぼーやで厳選された素材はどれもとっても新鮮でした 低農薬、有機栽培で丁寧に作られているので、 子供が小さい家庭には安心して使えるのもいいなぁと思いました うちも来年は宅配にお世話になるのかな お試しセットもあるそうです気になる方はこちら↓から＾＾ ありがとうございました！ らでぃっしゅぼーやファンサイトファンサイト応援中 続きを見る ['close']
夏にもモニターで頂いた、博多グルメくいもんやのやぶれ辛子明太子 今回は秋の食材と組み合わせて 料理に使ってくださいとのことで、また送っていただきました こちらの明太子、とっても美味しいのです＾＾ 適度にほぐされて冷凍してあるので使いたい分だけスプーンで取り分けて解凍して使えます 今回はきのこと一緒に炊き込みご飯にしました 明太子の辛さとバターときのこの風味がすごく美味しいのでオススメです＾＾ これはしめじとえのきバージョン ＜レシピ＞ 米２合に対して 好みのきのこ合わせて１パック分くらいを小さめに切って、醤油大１，５、みりんと酒を各大１ずつ、水１００ｍｌ、顆粒だしの素小１弱で煮る きのこをざるにあけて煮汁と分けて、冷ます 煮汁に水を足して２合分の水分に合わせ炊飯器にセット きのこと明太子をたっぷり（わたしは大５くらい皮も取ってます）乗せて、普通に炊く 炊き上がったらバターを１０２０グラム入れて全体を混ぜてできあがり 炊き上がり！ お好みで大葉やのりを乗せても美味しいです おにぎりにしても美味しいように濃い目の味付けになっているので他におかずと食べるなら、醤油は大１でいいと思います こっちは椎茸としめじバージョン（見ため変わらないか＾＾；） こちらは秋刀魚のおなかに明太子を詰めて焼きました 青魚と明太子合いますよね！ごはんに合うおかずです＾＾ こちらはレンコンに明太子とクリームチーズを混ぜたものを詰めてフライパンで焼いたもの 明太子とクリームチーズは２：１くらいがおいしいと思います 夫も「おつまみにいいね」ってパクパク 明太子のところが焦げやすいので、蓋をして弱火で焼くことと、レンコンを厚くしすぎないといいです 明太子はそのままごはんに乗せてもご馳走だけど、お買い得品なら色々料理に使ってみても楽しいです＾＾ 気になる方はサイトをご覧になってみてくださいね 博多グルメ くいもんやファンサイト応援中 続きを見る
以前お塩を頂いた築地仲卸 伏高さんから、まぐろの荒節をモニターとして送っていただきましたお塩はとってもおいしかったので、期待大！ いつもは昆布とかつおの一番だしを使っていますが、今回頂いたのはまぐろ荒節の削節 わたしはまぐろの削り節があるなんて、初めて知りました 写真は使いかけです、ごめんなさい＾＾； 普段と同じように昆布とまぐろ節でだしを取ってみました 袋を開けるとすごくいい香り！ とっただしも、いつもの鰹節に比べてとにかく香りが良いですすごい！ せっかくの香りなので保存せずに毎日とった方がいいと思って いつもは３日くらい冷蔵庫保存してるけど、このまぐろ節がなくなるまで和食の日は毎朝５００ｍｌ分のだしを取りました おいしいおだしの香りいっぱいで、毎朝しあわせとっても贅沢でした 料理もいっぱい作りましたよ＾＾ 毎日のお味噌汁はもちろん、煮物やうどんつゆなどに どの料理も塩気だけしっかりして、あとの調味料は控えめにしました まぐろの上品な香りが生きてわたしのいつもの料理もランクアップしたみたい 削り節ってやっぱりお料理を左右するんだなぁ勉強になりました 毎日上質なものを使ってごはん作りしてみたいなと思うのでした＾＾； 築地仲卸 伏高ファンサイト応援中 続きを見る
モニプラで、健康応援さんの杜仲茶をモニターとして送っていただきました 杜仲茶の効能として、 ダイエットがしたい方 脂っこいものが好きな方 メタボリックが気になる方 毎日を快適に過ごしたい方におすすめ！とのこと 最近夫のメタボ腹が気になるので（笑、我が家にはぴったりです＾＾ しかもノンカフェインなので妊婦のわたし、2歳のいちも安心して飲めます イメージではちょっと苦くてクセのあるお茶だったのですが、 ホットで飲んでみたらぜんぜんそんなことなくて、むしろほのかに甘くておいしい クセもないので食事にもあいました 今は麦茶を冷蔵庫に常備してるんだけど、これからは食事のときにホットで杜仲茶にしてみようかな まだ効果はわからないけど、飲み続けると便秘にもいいみたいです 一袋1リットル分で、３１、５円送料無料です 一応サイトのリンクも貼っておくので気になる方は見てみてください＾＾ 美味しい杜仲茶の健康食品オンラインショップ 健康食品オンラインショップファンサイト応援中 続きを見る
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