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yukienglishさん
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Yuki の Sweets Diary facebook sweets 情報 発信していきたいと思いますスイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな いいね！おしてくださいね livingjp 地域特派員レポート続々アップしています 今月のいっぴんsweets は クリスマスなのでクリスマスケーキ みなさんは どのお店にするかきめましたか？私は神戸の人気店をご紹介予定、、、が カレンダーまにあうのかな、、 ちょっと前、しかも紅葉シーズンより前なんですが 秋の京都にいきたくて、さっと行ってきました グルニエドールで栗のお菓子を購入し、みそ漬けなどたくさんおかず系をかって 今回のメインにもちかい 気になっていたお店へ バゲットが大好きなルプチメックや ベーグルのフリップアップの近くに新店 ハワイで大人気の 「ダイヤモンドヘッドマーケット＆グリル」 こちらの実は一番人気が スコーン だとか こちらでは本場のレシピを忠実に再現した焼き立てのスコーンを中心に、アメリカのママの味という素朴な焼き菓子を提供しているのだそう、、 「NAKAMURA GENERAL STORE（ナカムラジェネラルストア） 」 町家を自分が好きなハワイ島のカフェににせてつくられたそうで（もうそのカフェも閉店したそうですが） みためは和なのに中はハワイアン 大好きなFIREKING もたくさんありました 店主さんとハワイ話でもりあがり、 な、なんと、”ダイヤモンドヘッドマーケット＆グリル”そのもので、スコーン担当としてあのスコーンを焼いてたんだそう！ その一押しがブルベリークリームチーズスコーン ￥２３０ 私は一般的な英国風のスコーン、本当興味がないんですがこれは別物！ 中にはクリームチーズとジューシーなブルーベリーがはいり外はかりっと中はソフトであまい！ 「おいしっ！」近かったら毎日食べたい 英国風よりもウエットで断然このみです 他にはチョコチャンクがたっぷりの大きなクッキーなど購入 店主の中村さんとハワイアンな感じで、のんびりとおはなししてると 時がゆったり流れるのを楽しめるようなそんな素敵なお店です 「NAKAMURA GENERAL STORE（ナカムラジェネラルストア）」 住所：京都市中京区室町押小路西入ル蛸薬師町２９３－１ ＴＥＬ：０９０－３６５２－０４５４ 営業時間：１１：００１８：００ （※日によってオープンが遅れる場合も有） 定休日：日 そのすぐ近くの同じく町屋を店舗にしたベーカリー クローバーさん 可愛いクッキーの宝庫なんです スマイリーな豆乳クッキー買って帰りました 今日のコスメは現品をじっくり使ってみた美容コスメのエクセレントメディカルファンサイト参加中 私が最も信頼するドクターズコスメの一つ エクセレントメディカル ピュアビタミンCが10％配合 プラスピュアVC10 (両親媒性ピュアビタミンC10%配合) ビタミンＣ入りのローションや美容液はたくさんありますが 肌に含まれる脂分によって水分がはじかれ ビタミンCがうまく浸透出来ないケースが多いんですよね 去年はハワイ島 今年はニューカレドニアで思いっきり紫外線あびて 今ピンチ ぜひともビタミンＣ補給しないと、、、 プラスピュアVC10は 水にも油にもなじむ両親媒性なので 肌細胞をまっすく通り抜け、ターゲットポイントまで 素早く浸透してくれるんです １０ｍｌと小さいながらも しっかり一か月使える美容液 新鮮なうちに使い切れるためにこの大きさになっているんですしかも スポイドタイプなので使いやすいです 一回あたり４滴にレモン１/４個分のピュアビタミンＣが配合されています テクスチャーは さらりとしていてベタツキませんそして肌がしっとり 継続して美白めざします！ 続きを見る
Yuki の Sweets Diary facebook sweets 情報 発信していきたいと思いますスイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな いいね！おしてくださいね livingjp 地域特派員レポート続々アップしています 今月のいっぴんsweets は クリスマスなのでクリスマスケーキ みなさんは どのお店にするかきめましたか？私は神戸の人気店をご紹介予定、、、が カレンダーまにあうのかな、、 ちょっと前、しかも紅葉シーズンより前なんですが 秋の京都にいきたくて、さっと行ってきました グルニエドールで栗のお菓子を購入し、この日は実のところお菓子は家にいっぱいあるので おかず系かいたいな、、、と 歩いてると すっきりしたバーみたいな新店が！ 日本酒のギャラリーかな？とはいってみると なんと！いちばんだしの専門店 確かに、おだしの良い香り そしてバーカウンターかと思ったのは試飲コーナー お声がけ頂いて、ちょっと味見を、、、と思ったらたっぷりの量と種類で 実はボーイ弟はおだしにうるさい 毎朝 お吸い物をつくりますが、ボーイ弟、 びんにはいった白だしを使って作ると、はおかわりしないけど おだしをとると ある分だけのんでしまう なのでこの日も私よりたくさんおだしをのんでいました まず最初にだしの入っていない白味噌お味噌汁 白味噌をお湯で溶いたもの 甘いのですが ２杯目はそれおだしをたしたもの これぞ京都の白みそ雑煮の味 次に、３種類 京 まぐろ節 ＋ 天然利尻昆布 上方 かつお本枯節 ＋ 天然真昆布 雅 かつお本枯節 ＋ 天然羅臼昆布 販売されている１番だしをとるパックのセットです 指定通りに、京からいただくと確かに薄い感じがします すっきりしていて味というより風味を味わう感じ ２番目、上方 まぐろよりカツオのほうが力強い感じ ３杯目、雅 天然羅臼昆布に変わったのでさらに、風味が加わったような、、、 でもすべて好みでチョイスくださいとのこと 私は この３味が２回分ずつセットされた お試しセットを購入 だしをこす紙がはいっています 家でだしをとって、料理に使っても おつゆでのんでも やっぱり 雑味がなく おいしい！試飲の時より より旨く感じました おだしを使ったちょっとした試食のお料理もいかがでしょうかといわれましたが この日はカフェでスイーツを楽しみにしていたので、お腹いっぱいになるから遠慮しました 割烹の板前さんのような店長さんとお話ししていて 母体は大阪の昆布といえば！の神宗ときいて この雑味のない本物の味に納得！ 新しい京都名所になりそうなお店です だし工房 宗達 そのあとは最初から行くつもりだった 西京漬け専門店 一の傳 銀だら、鯛、鰆のセットを購入 格式高そうな老舗だけどメンバーズカードがあると１０パーセント引きだったり意外にモダン そしてもちろんおいしい 味噌漬 特に銀だらがおいしいな もう一店 味噌漬の専門店へ 魚とく 味噌漬けのお店ですがお弁当も人気 とても庶民的な店構えですが さまざまな種類の味噌漬けがあります お値段も手ごろ この日は桜の葉につつまれた桜餅風味の鯛にしました 魚とく 京都市中京区烏丸御池上ル二条殿町5432 TEL/FAX：0752573282 フリーダイヤル：0120395095 http//wwwkyotouotokujp/ もう一店おかず系 丸太町駅近くの 高はし 最近こどもたちがお弁当にでんぶを入れるとよろこぶので購入 とてもおだやかで上品かつフレンドリーなおかみさんが 神戸はいいですね なんて話をしながらほっこり接客してくださいます 京都はやっぱり和の味がいいな 今日のコスメは ”使ってる化粧品の効果をアップする” 【ドクターシーラボ】 浸透力を高める導入美容液《アクアインダーム》 最先端の美容サイエンスを結集して生まれた導入美容液 独自の浸透メカニズムが次の化粧品が浸透するためのルートを確保 イオン導入の発想を取り入れた「eモメントシステム」で、早く確実に美容成分を肌のすみずみまで送り込み、４種類のエイジングケア成分からなる「RCRフォーミュラ」が美容成分が働く肌へと整える （オリゴペプチド24プラセンタエキスアデノシン三リン酸2Naリンゴ果実培養エキス（整肌成分）） 香料、着色料、鉱物油 無添加 透明でトロミのあるテクスチャーを伸ばしてみると、肌になじみます そのあとに、保湿力が長続きさせてくれているような気がします お値段も手ごろなんで、乾燥する今の時期ＢＯＤＹにつけてもいいかんじでした メディカルコスメ通販ドクターシーラボファンサイト参加中 続きを見る ['close']
Yuki の Sweets Diary facebook sweets 情報 発信していきたいと思いますスイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな いいね！おしてくださいね livingjp 地域特派員レポート続々アップしています こんげつのいっぴんsweets はどらやき尼崎の人気店を紹介予定です お花見にはいけなかったのですが ずいぶん古い 昨年 秋の京都にいきたくて、ボーイ弟とさっと行ってきました 烏丸 私にとって秋といえば！の オグルニエドール さん 毎年この季節を心待ちにしているんです 和栗のモンブランもおいしのですが マロンショー 甘くないマロンがごろごろ入ったブリュレなんですが が 昨年はつくらないということで、よく似た感じの クレームオリ にやっぱり惹かれてチョイス 陶器の入れ物も同じだけどマロンショーにお米を炊いたものが入っています これがもちもちして好きな人は好きみたいだけど私はやっぱり カスタードだけがいいな それでもさすがグルニエさんだけあって最高にこのカスタードソースがおいしい！ クレームブリュレほどしつこくないのでバニラの味を感じます そしてやっぱり おいしいわ 毎日たべたいわって思ったのがクレームキャラメル ３００円強とプリンとおもうと高めだけど納得！ 焦がしたソースが香ばしく、たっぷりと量があって、周囲は固め、なかはやわらかめで、香料もなにも」ない本当に美味しいプリン！ 毎年たべるたびに やっぱり私は京都ではこのお店がいちばん好きだなって再確認 お店の方も教育がいきとどいてるんです ベーカリー新店をトライ マハロヌイ サンドイッチのお店だと思ってたけど 普通のベーカリー なぜかドル表記（１ドル１００円換算） が なんと！全粒粉のバゲットが１ドルで１００円！これはかわねば！ 「バゲット100円で販売して、大丈夫なんですか！？」 話しかけたオーナーは、50歳以上の男性 ハワイが好きでハワイの感じをだしたくて インテリアもプライスカードもハワイ的にしたそうです 実はこの日の第一目標だった ナカムラゼネラルストアもハワイで腕をふるっていた男性が オープンした新店 京都 ハワイ化進行中！でしょうか バゲットは いまの詰まった感じのものと全く違う、焼もつめもゆるめで きっとサンドイッチにするとおいしいようなバゲット なるほどこのあたりがサンドイッチ屋さんなんですね（サンドイッチはメニューたくさんあり） まだまだ続きます、、、、 朝は毎日バゲットとヨーグルトなのですが ヨーグルトも作ってみた 5年ほどカスピ海ヨーグルトをそだてていましたが 今は市販のものなので久しぶり、 有限会社中垣技術士事務所さんの 「ホームメイドヨーグルトのスターターキット」 箱に１０回分入っています ヨーグルトは毎日食べたい体に良い発酵食品 いろんなメーカーからいろんな種類のヨーグルトが販売されていますが、 それぞれ種菌が異なっているので、自分にあったヨーグルトを飽きない方法で食べるのが賢い方法 私が最近ハマっているのが希少価値の高い手作りヨーグルト 長寿の国、ブルガリア ロドピ山脈周辺の村々で作られている ホームメイドヨーグルトから分離した乳酸菌を種菌にしたヨーグルトの手作りセットで作っています 有限会社中垣技術士事務所 プロバイオティクスGBN1 ホームメイドヨーグルトのスターターキット プロバイオティクスＧＢＮ1（ヨーグルト種菌) 1箱（1ｇ×１０パック） ヨーグルトスターター（発酵器） 紙パックホルダー スプーン ナント、牛乳パックで作れてしまいます 1包を、牛乳パックに入れ 紙パックホルダーで押さえ全体が混ざるように軽く振ります ヨーグルトスターター（発酵器） を牛乳パックにしっかり巻きつけて 電源を入れて15時間くらい経つと ヨーグルトの出来上がり かなりの量です 簡単なんで気軽にトライできますよ！ 最近の朝食は BN1 ホームメイドヨーグルトのスターターキット ぜひチェックしてみてくださいね 中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
Yuki の Sweets Diary facebook sweets 情報 発信していきたいと思いますスイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな いいね！おしてくださいね また昨年 担当させていただいていたスイーツカレンダーが復活 どらやき特集 あまがさきの人気店をご紹介します livingjp 地域特派員レポート続々アップしています 幼稚園に入園して、一週間 入園式は泣いて参加せず 通い出しても起きた瞬間から泣いて バスにもなかなかのらないボーイ弟ですが それでもいったら楽しいみたいで 犬のおまわりさんなどいろいろな歌うたってくれます お弁当もきちんと残さずたべてくるのを毎日自慢げに自分で、あけてみせてくれます 週末には体調を崩したボーイ兄弟ですが 日曜には二人とも回復 と、突然の連絡で 「城崎でカニ買ってきました」 ともう、わが家のミセス サンタクロースというか、あしながお姉さんみたいな方から連絡 （夫のクライアントさんですが、今となっては家族ぐるみの大好きな人） 浜坂のカニは今までみたことがないほどでかい！ 実家の父にさばいてもらおうと 両親をよんでカニＤＩＮＮＥＲです！ 読者の方々にも本当にご心配いただいている父ですが 最近はとても順調で 毎日のボーイ弟とのお風呂が、父の生きがいになっています 揚げもの好きな父と子供達のために 久々に父の好物の春巻きを作りました 実家にいたころはよく母と作ったけど 結婚してからははじめてかも、、、 今回、南部どりの薄切り肉を使った、春巻きの具材アイデアを ということで 株式会社アマタケさんが 南部鶏のむね肉と春巻きの皮をおくってくださったんっです 「南部どり」ファンサイト ファンサイト参加中 父のこの世で一番すきかもしれない料理が春巻きなのでちょうどよかったけど、 まさか子供たちにも、 また めったに私の料理をほめない むしろけなしっぱなしの夫が うまいなと 珍しく気に入っていました 今回は韓国春雨でつくったので、鶏胸肉のチャプチェ春巻きです １ アマタケさんのとり胸は薄さ5ミリ程度 しゃぶしゃぶにもよさそう 解凍してさらに細切りにし、塩麹 酒 片栗粉でした味をつけます ２ ジャガイモ、白菜を豚肉と同じくらいの頬切りにして 春雨は水で戻します 野菜はレンジでチンして火を通します ３ フライパンで鶏肉を炒めて、野菜 春雨を加えて 醤油 、砂糖、 ごま油、酒でチャプチェを作ります ４ 具をさまして春巻きの皮でまいてあげます 味が甘辛いので何をつけなくても食べられてお弁当のおかずにもぴったりです また 緑豆春雨より 韓国春雨なんで春雨の主張が強いのがいい感じ みんながぱくぱくおかわりしてくれました さて、今日までうめだ阪急で販売の ケモンテベロ 先日のモンブランがあまりにあっさり軽くて モンテベロの味を期待していた私は 不完全燃焼、、、、 でもう一度いって ビターチョコでリキュールきいて と間違いない マールショコラチョイス！ 2012年に一度たべて感激！が前シェフの時代？ やっぱり 間違いない、、、っていうかめっちゃくちゃおいしい！マール酒の生ショコラみたいになっていて 食感も楽しい、、 ガナッシュとチョコレートの生地を交互に重ね生地には粗く砕いたナッツ類も入り、そしてアンビベにたっぷりとマール酒を使ってあります かなり濃厚！やっぱりモンテベロはこれでないと！ 続きを見る ['close']
Yuki の Sweets Diary facebook sweets 情報 発信していきたいと思いますスイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな いいね！おしてくださいね また昨年 担当させていただいていたいっぴんsweets が復活 どらやき特集 あまがさきの人気店をご紹介します livingjp 地域特派員レポート続々アップしています 久々に伊丹のお店を紹介しましたJR伊丹駅前は区画整理されて、時代劇にでてきそうな、 美しい武家屋敷風の風情ある街になっています モダンなカフェやケーキ屋さん、そしておいしい料理屋さん その中で、ちょっとノスタルジックな異彩を放つ、居酒屋さん「奄んちゅ」は、開店から５年以上たつ、地元での人気店 奄美出身のお母さんが作る、奄美の食卓の定番メニューは、どこかほっとする、やさしい味 ■もずくサラダ（６００円）＝もずくをサラダにという概念がなかったので、びっくりしました ■海ぶどう（５５０円）＝海藻が大好きなので、こちらはマスト ■角煮（８５０円）＝意外にもアッサリめで、豚のうま味がしっかり感じられますお野菜もたっぷり ■あぐーウィンナー（６８０円）＝うま味成分たっぷりの、アグー豚を使ったウインナー ■むらさきいもコロッケ（４８０円）＝甘いお菓子みたいです ■ゴーヤと明太子のパスタ（６４０円）＝じつはゴーヤは苦手なんですが、 こちらはまったく苦味がなくて、さすがに下処理になれてるんですね 体にいいのでもっと食べないと ■さとうきびアイス紫いもアイス（どちらも３５０円） ブルーシールかな？ 飲み物はビールやチューハイもありますが、郷土の方にもなつかしい、 泡盛（久米島の久米仙、菊之露、南風泡盛）、芋焼酎（黒霧島、直黒）、 そして奄美の黒糖焼酎が豊富 阪神間にいながらにして、めずらしい、それでいてほっとする奄美のお料理 いかがでしょうか 奄んちゅ 住所：伊丹市伊丹22122 営業時間：18：0023：00 定休日：不定休 電話：0727861611 こちら泡盛が豊富でしたが先日 阪神の 四国フェアで購入した 栗焼酎「ダバダ火振」を使った「ダバダ火振バウムクーヘン」（1,785円）私は10センチくらいのものをかったんですが もう忘れられないほどおいしかったんです これ以上なくしっとりしていて、リキュールがかなり強く香ります フリンデン 通販していないみたいで 高知にいくしかないのかな、、、 こちらも急ぎで紹介が 伊勢丹で今週 火曜日まで販売されている ヌベールのしっとりバウム その名も潤いバウム カット売りがあって買いやすかったのですが確かにしっとり でもリキュールでないのです お店の方はミルクレープみたいですよといっておられましたが もう少し甘いともっと好きだな セルディアのファンサイトファンサイト参加中 潤いといえば 潤いを与えながらブライトニング効果を実現する美容液 セルディア モイストエッセンスを使わせていただきました 美容医療専門のお医者様方にご意見を頂きながら何度も何度も丁寧に試作を重ねて完成したのだそうです ビタミンＣ誘導体 セラミド アミノ酸加水分解コラーゲン などの成分を配合 洗顔後 手のひらで顔を包み込むように優しくなじませます とってもしっとりして肌への馴染もとてもいいです 今回本ぴんでたくさんあるので 乾燥がきになる目の周りなどはもっとたっぷりつけられます 潤いたい人におすすめです 30ｍｌ ５２００円 税別 セルディアのファンサイトファンサイト参加中 続きを見る
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