yukienglishさんのプロフィール

今年にはいって、入院にけがにと、身体的にも また、ボーイの卒園、入学とその後の生活になじむのになかなかパワーがいって また、海外旅行もたて続けだったので ほとんどお友達に連絡していませんでした 連絡しないと、いざコンタクトとるのがおっくうで、、、 それでもお友達にあいたいなって思って、やっとボーイの小学校のリズムにもなれてきた５月 大きな予定が中止になり、時間ができたのでこれがチャンス！ と連絡したところ、すぐ御返事をくれた方々との久しぶりのＨＯＭＥ　ＰＡＲＴＹ 私が用意したのは おくればせながら、初めてトライした塩麹を使って 塩麹チキンとキムチソースですショップcorcorファンサイト参加中使ったのはcorcor さんの匠の塩麹 発酵食品つくりのプロ老舗醤造「濱田醤油」さんのコラボ製品です 安心安全にこだわるcorcor さんの商品なので、もちろん無添加 素材にもこだわって丁寧に作られた優しい塩麹です とり胸肉を塩麹で半日つけこみ、ヘルシオで蒸しながらグリルしただけ 一緒にポテトもグリルしました子供はこれだけでぱくぱくたべてました 大人の キムチのソースはコチュジャンに砂糖、だし、酢 鶏肉は、普通の蒸し鶏よりも塩麹のおかげか、胸肉はぱさつきがちだけど しっとりしたように感じます 実はパンにあわせたのが塩麹ジャムなんですが みなさんがもってきてくれたすばらしいパンはまた後ほど、、、 この日のメンバー それほどひんぱんにあってるわけではないけど 私がもしかしたら一方的ならごめんねってくらいほんとうに好きな方たち 甘えながらも尊敬してますライター＆山登り先生の　にゃみにゃみさん 　　熊野のお土産ももってきてくださいました　 熊野弥平　小豆巻せんです 小豆を使い熊野の山の木々の枝をもとに巻き上げた薄焼き煎餅 ヨックモックのシガールみたいな外観です 小豆の味はするのかしないのか、、のほんのり甘さもほとんどないのに ボーイ弟がすごく気に入って何本でもほしがったので 子供は正直な味がよくわかるんですね 製造者／熊野弥平　糸川正章 三重県熊野市有馬町５４１０ 以前いただいたあずきジャムもみかんの味がかくし味でおいしかったんですよね 熊野はあずきがおいしいのね そして 関西でも珍しいマリーカテールを施術なさるエステサロンオーナーのなおみさん　　と敬語で紹介してももう２０年以上のおともだちです そして一年ぐらい前まで私の英語の生徒さんで、大好きな人生の先輩で優雅なマダムＴさんに、声をかけると５分以内に「行きます！」と返事をくださったのと ボーイ兄のママ友さんでオヤコともにお世話になってるＳちゃん　実は子供たちが現在関係修復中で ほんとう今の子供は難しいです、、が、親同士は仲良くしようね 夕方　おすすめネットのＫさんも忙しい仕事の帰りに顔をのぞかせてくれました 旅行から帰ってから、ほんとうついてなくて、結構おちこんでいたり、 この日も前日くらいに トラブルあったりして、時間変更お願いしたり、、、だったんですが やっぱり、たのしい穏やかな時間がもてて、おともだちってつくづくいいなって思います 一時半から５時半まで 何を話していたというわけでもあるような　ないような、、、だけど そして、お仕事や人生をそれぞれがんばっていて、 もしかしたら私ってこれだけ精いっぱいなつもりでも、 まだまだ甘えすぎなのかな 自分の意見を主張できるように（わがままではなく） ならないといけないなと感じました 次はおいしいパンの時間へ 続きを見る ['close']