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yukienglishさん
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夏の間はモンブランをさがすのにあれほど苦労したのに、、、、 秋になるとどの洋菓子も和菓子も栗のお菓子が豊富で、 毎日毎日かいにいってもおいつかないほどです しかも１０月１１月限定とか多くて、、、 たくさんたべてる栗スイーツをまとめてアップ！ まずはモンブランといえば、、、のアンジェリーナ 以前はうめだ阪急にありましたが今は伊勢丹で手に入ります フランスの栗のリキュールのきいたこってりモンブランもときどき食べたくなるけど 今だけの和栗のモンブランがあるんです アンジェリーナの普通のモンブランは甘さがたっぷり、マロンペーストねっとりですが、この和栗のモンブランは 和栗のほこほこクリームわたしは和栗派なので おいしい 栗の風味が活きています中の生クリーム、底の甘いサクサクメレンゲは一緒 通年販売おねがいします 同じく伊勢丹に出店してる tooth tooth こちらのタルトマロンの大ファンですがたしか今の時期はもうつくっていないかも、、、 が伊勢丹のカフェではｂすごくマロンなパフェがたべられます その名は 濃厚な洋栗がたっぷり 上にも渋皮栗 周りにはクッキークランチ ちょっとわすれたけどたしかなかみはアイスとごろっケーキ生地がはいっていたような、、、 とってもボリューミーで 栗たべたって実感あり お店はちょっとせせこましいし、セットで１０００円超えるのでお値段も高いけど お店の人の感じがいいのが、こちらのグループカフェのいいところ 急いでかいにいった栗の和菓子が中津川信玄堂の栗きんとん 日替わりで西宮阪急に入荷されます（今週もあります） 中津川銘菓の栗きんとんの栗は、甘みの強い地元中津川の木曽栗と、 ホクホク感が抜群の、ブランド栗でもある、熊本の球磨栗のみを使用した、国産栗100％ 新鮮な栗を、生のまま一気に蒸し上げ、栗を丁寧に掘り出し、砂糖のみを加え炊き上げたとのことで まさに栗の味 つぶつぶ感が結構のこっているのも好みです 栗きんとん すやも好きだけどこちらのほうがもっとすきかもって思ったくらいおいしかったです これだけの生栗はいまだけそれでいて７日間と日持ちするのもうれしい 秋はいいわ といってるまに冬がきて オールフローリングのわが家はとにかくアシモトガが寒い、、、 とりあえずボーイと私の室内履きをかいましたが おしゃれとは程遠く 本当はこんな素敵なルームシューズがほしいな １２月はクリスマスにボーイの誕生日に そしてもちろん私の仕事場に毎日人がくるので こんな素敵な職人がつくるルームシューズだと自慢できそう 【sarasa design store】職人が作るルームシューズ／モニター募集 ←参加中 続きを見る ['close']
９月のお彼岸の時 三田にいくので、予約していったエスコヤマ 日曜 夕方５時でもまだ２時間まちでした 私は秋のエスコヤマが大好き！ 他の季節にもぜひつくってほしい かぼちゃや、栗、お芋のスイーツがいっぱいなんです が、９月の時点ではまだモンブランがつくってなくって、 代わりに栗のマカロンのケーキをかいましたが ほとんどマカロン生地なので、栗が少なく、、、、 なので１０月２０日にモンブランをつくりはじめますときいて、また秋の三田にいきました 平日なのでケーキやさんの行列は短め、、、だけどカフェはいっぱいで 先に名前をいれて予約していたうけとりの部屋に向かいました 私は和栗モンブランと昔プリン パンプキンプリン器いり コヤマプリンのかぼちゃバージョン と好きなものばかり さらに日持ちのするコラボプリンの豆乳と 今回 話題のショコラがあるので、２種類 あずきさんの予約はいちじくのタルトやコヤマロールのラスク他、、 あとはお友達のぶんもふくめやはり一万円くらいになるなんて、、、アウトレットとかわりません そしてカフェを待っているあいだ、 キャトリエンム ショコラ 進 「2011 SALON DU CHOCOLAT AWARD」にて小山シェフが「外国人部門最優秀賞」を獲得したショコラや焼き菓子をかいにいってるあいだに ３０分で順番がまわってきました cafe hanareへ とはいえもうほとんどケーキがなく、、、というか私のたべたかったイタリアンマロンのミルフィーユは売りきれ さつまいものモンブランがあとひとつ、、、でぎりぎりオーダー と思ったら店員さんがもどってきて「一人先にすわられたお客様が今オーダーなさいましたので 品切れです」 オーダーの順番ではなくすわった順番だそうです がん ハナレのケーキセットは８００円くらいでドリンクにアイス ソースもついてとてもお得感がありますが 芋栗南京がまったくなくなったので 購入したコヤマのケーキはもちこみＯＫなので 私はモンブランを 母はハナレのショート あずきさんはレアチーズにしました アイスがなくて残念だけど母がアイス苦手なので、ボーイ弟と私とでいただきました このためにいったモンブラン さすが和栗の味が強くて好みです 下がパイなのとほのかにオレンジの香りがするのがちょっと苦手なんだけど この和栗クリームは三田ならでは やっぱり秋はいいな 他にテイクアウトしたのは、パンプキンプリン ２つ種類があり 器にはいったパンプキンプリンは生ケーキタイプ ちょっと硬さもあり、ほんとうおいしい好みです koyama プリンのキャラメルパンプキンは期間限定 コヤマプリンはとろとろなのですが パンプキンプリンは少し硬さもでるし パンプキン 普通のプリンと味に変化がありおいしい そしてプリン系統では一番好きな昔プリンは間違いないおいしさ って私ほんとうつくづくプリン好きです 全国的に有名なプリン お取り寄せといえばふらのプリンがブームの先駆けでした誰に贈りたい？菓子工房フラノデリスのお歳暮ギフト ←参加中 デリスプリンというのがあるんですね！ デリスプリン ふらの牛乳プリンのおいしさそのままで日持ちのする新しいプリンです時間の経過とともに味わいが深まります こちらは２週間ひもちするそうなんですうちがもらえたらすごくうれしいな生菓子っていただいても、結局人にくばっておわってしまうのですが２週間あれば私がひとりじめ、、、、ではなく セットのひまわりという焼き菓子は子供たちにうけそうです なので自分がもらってうれしいものを、同じように子供のいるご家庭ということで夫の先輩に しかしなんといっても デリスセレクションC フラノデリスの二大スイーツふらの牛乳プリンとドゥーブルフロマージュの組み合わせはやはり看板商品 ふらの牛乳プリン6本入×1箱 ドゥーブルフロマージュ12cm×1台をまずは差し上げたら、フラノデリスさんのよさがわかりそうなので、 こちらは、親しい親せきや、いつもとてもよくしてくださる、私の人生の先輩である８０歳の生徒さんに 一方夫のクライアントには会社でみなさんで配りやすい焼き菓子のセットをおくりたいな 続きを見る ['close']
さてエスコヤマに向かったのが 今回モンブランとともにもう一つ目的だったのが 偉業達成！！というチョコレートなんです、、、 「チョコレート版ミシュランにて初出品ながらも最高位（５タブレット）を獲得！ さらに「2011 SALON DU CHOCOLAT AWARD」にて小山シェフが「外国人部門最優秀賞」を受賞しました！！」 とちょうどその前の日の新聞でよみ 予約の電話の時、受賞したショコラもお願いしたところ 「ありがとうございます！」とお店の方もうれしそうです 世界各国からトップショコラティエたちが集結して開催される、世界最大のショコラの祭典『SALON DU CHOCOLAT』２０１１年は10月20日（木）24日（月）で フランスの最も権威あるショコラ愛好会『Club des Croqueurs de Chocolat（通称CCC）』の品評会により、“Les 150 meilleurs chocolatiers de France”（フランスのショコラティエ ベスト150人） に小山シェフが「CCC デギュスタシオンNo5」にて初エントリーし 最高位の「5タブレット」を獲得なさいました なんと外国人として、また初参加のショコラティエとしても史上初！偉業だそうです 他に5枚を獲得したのは、ジャン＝ポールエヴァン氏や、ピエールエルメ氏をはじめとする20名 さらに「2011 SALON DU CHOCOLAT AWARD」にて、小山シェフがフランス人以外の最も優秀なショコラティエに与えられる「外国人部門最優秀賞」を受賞したそうです その５品のうちふたつがバラで帰るとのことで 予約したのが とっても和がテーマであり超個性的な味のチョコ ガナッシュの上に大徳寺納豆をのせ、ショコラでカバーリングした「一休」 絶賛されたのは3つのショコラの「リズム」だったとのことですが 確かに最初はガナッシュの甘さ と、突然大徳寺納豆の塩気と発酵した豆の風味が姿をあらわすのです そして最後にそれが融合されて、ちょうどいい後味になる おもしろくておいしい 日本人には塩味があうんでしょうね そして次は 強烈なピートくささが愛好家を魅了してやまないモルトウィスキー、ラフロイグの 香りをフランボワーズと組み合わせたショコラ「スモーキー」 うん こちらは、食べる前からソーセージたべてるみたい 口にいれてもスモークがきになって、あまり味わえませんでした でもこれだけこったショコラがばらなら２１０円なのはすばらしいとおもいました 一方なもなき菓子だったかな、、、ホワイトチョコの焼き菓子は ほんとうそういう名前がぴったりかな、、、癖のない子供が好きそうな味でした でも新製品みたらかってしまうな 今回のエスコヤマ詣で 洋菓子は特にはいらないという母までもが、コンフュチュール用のスプーンを買ってしまうという koyama マジック にかかってあっというまに夕方遅くになりました さて、ところでなんで es koyama なんでしょう 小山氏の名前の進 のイニシャルのsかと思いきやesって、、、、 それはコヤマはオーナーシェフである【無意識下の欲求】という意味だそうです スイーツって無意識のうちに欲求してるのかな 小山さんの場合はイニシャルではなかったけど 自分の名前やイニシャルを冠した小物って特別感があってすきなんです ルイヴィトンでも、時間があるときはいれてもらいます 素敵なリネンにいれることもできるんですね こんな上質な麻のリネン かわいいクリスマスの柄 こんな素敵な贈り物がもらえたらうれしいし、 クリスマスに、子供たちに毎年そろえていってあげるのもたのしそう、、、 【クリスマス限定】思い出に残る「リネンハンカチセット」をプレゼントいたします ←参加中 続きを見る ['close']
９月のお彼岸の時 三田にいくので、予約していったエスコヤマ 日曜 夕方５時でもまだ２時間まちでした が、９月の時点ではまだモンブランがつくってなくって、 代わりに栗のマカロンのケーキをかいましたが ほとんどマカロン生地なので、栗が少なく、、、、 なので１０月２０日にモンブランをつくりはじめますときいて、１０月に秋の三田にいきました 今回は平日 もと駅長仲間のあずきさん（三田２度目のドライブ） そしてアウトレットにウエッジウッドがあるよと誘ったらめずらしく、私のお友達と行く気になった母（普段は年代が違うと悪いからと）そしてボーイ弟と出発！ 実際、穏やかで、優しいあずきさんの上手なドライブと、お互い手作りが好きなこともあって、母もたのしく、過ごせたみたいで、連れだした私もほっとしました まずアウトレットへ こちらで意外なほどにもりあがり、結局エスコヤマ以外に予定していたベーカリー２店にいけませんでした まずむかったのはafternoon tea 紅茶や、ちょっとした食器など購入 レシピエでは本格的に紅茶をたくさん すいか味なんて夏らしいのが、５００グラム３００円になっていました 先日英国フェアでたくさん買ったのに、、、 考えてみたらハーブＴＥＡ のティーバッグ買えばよかったな 母はたち吉とウエッジウッド食器がメインです フードコートであずきさんと母とボーイ弟は豚まんをたべ 私はあずきさんが滋賀でかってきてくれた極上のモンブランをいただきました ヤマダヤの和栗モンブラン モンマロンです スポンジに無糖の生クリームを絞り、生クリームとカスタードクリームで、 コクを持たせた熊本県産肥後栗をふんだんに絞ったとのことで、 和栗のほっくりした食感がきんとんみたいだし、 とってもシンプルで中がカスタードと渋皮栗がはいってるのが私の好みにぴったり！ めちゃくちゃ好きなモンブランです プリンはごく普通でした ２時間ほどいたけど、買い物欲はおさまりませんでしたが、、、 予約していたエスコヤマへ向かいます、、、 じつは後日 あずきさんにはまたこの３世代 滋賀ドライブにつれていっていただきました でもこの三田と滋賀の間にＢＥＡＵＴＹ ＨＯＭE ＰＡＲＴＹがあって、あずきさんがらっとムードがかわったのできいてみたら、ＨＯＭＥ ＰＡＲＴＹで私たちがあーだこーだといったアドバイス きちんときいてくださってるそうなんです やはり女性はお手入れとメイク 少し手間かけるとがらっとかわるんですね 私もちゃんとしなくちゃ というわけでまずは洗顔をきちんと カツウラ化粧品ファンサイト応援中カツウラAシリーズは 35年以上愛され続けているカツウラのエイジングケアシリーズ！ シミゼロって魅力的なコピーだわ、、 添付されていたのがお手入れ方法 洗顔後、ポンプを押し、ぬれた手のひらにフローテを出しますポンプはゆっくり押してください 1回分の使用量は２プッシュ（１０g）です フローテを手のひらにのばし、手のひらを使って ぬれているお顔全体にやさしくつけていきます 手のひらでフローテの上をすべらせるようにゆっくりおだやかになでていきます まぶたや唇もなでてください なで終わったら、ぬるま湯で洗い流します 優しくすることが大切ということで届いてすぐ入浴時に実行してみました 同じ洗う手間でもちょっとのきもちでかわれそう、、、 続きを見る ['close']
伊勢丹羊羹(ようかん)COLLECTION あんこが好きでたまらないわたしにとってパラダイスのようなイベントが開催中です 70店が勢ぞろい! しているのが 11月16日からJR大阪三越伊勢丹開催中の羊羹の祭典「YOKAN collection」 羊羹って どこにいっても名物がありますよね シンプルな原料の反面、製法と職人技の高い羊羹は、お店や土地の顔でもあるのです 職人や風土が異なれば、使う原料、すなわち味や色が異なるんです 普段はご当地でしか買えない、また入手が難しい希少品など、さまざまな羊羹たちが集っているとのことで いってきました！ ってすごい 駿河屋さんの系図まであり、なるほどね仲いいのね 店員さんがいて出店なさっているだけでなく ご当地羊羹コーナーではさまざまな土地のものがひとつから購入可能 常温で日持ちするし、あんこなによりラブの私ですが羊羹って竿ものになるとどうしても大きすぎて あまり買ってない(カン入りの水ようかんを一年中ストックしています） がこちら、小さい一人用サイズのようかんが豊富で 今回 たべたことのないめずらしいもので 一人用サイズを中心にたくさん買いました 日持ちするものがあるからたべるのはゆっくり、、、、 まず可愛さでえらんだのがハート型のメープル羊羹 玉嶋屋さん 福島県からとのことで、応援したい！と一番にかいましたこちらは爪楊枝でさしてわるなつかしい羊羹だそうこの形バレンタインにもつかいたいな 日持ちは１２月１６日まで 同じくメープル味でいちどかってみたかった金沢の甘納豆かわむら メープルと黒糖 ２３１円 日持ちは１２月１０日 一口サイズの饅頭やどら焼きがおいしい 鈴懸が 唯一水ようかんをだしておられたので 栗のみずようかんを ４５０円くらいとかなり高価ですが これだけはおいしかったらリピートしようとかってすぐ家でたべたけど あまりにもあっさりしていて栗の風味もよわかったかも、、、 あとは変わった味のものやちいさいのをいろいろ 岩手の山重 そば饅頭 ２５０円 ２月１０日 秋田 熊谷長栄堂 東雲羊羹 １８０円 秋田 木村屋 甘酒ようかん３６８円 ３月 富山 鈴木亭の杢目羊羹 ３月１８日 北海道 標津羊羹 金時豆 ２０１２年９月 東京 切腹もなかがおいしい新正堂 義士ようかん さくら２１０円 ８月３１日で 徳島 日の出楼 和布羊羹 １月３１日 ちょっと大きめの高知福留菊水堂の ゆりねの百合羊羹 ５７８円 ２月１５日 冒険もあるからおいしかったらまたレビューします 今回すでにたべたことあるなかでおすすめは 今回のなかでいちばんすきかも、、、 新潟の季節限定品 越の雪で有名な 大和屋の栗甘美(くりかんみ) 栗本来の風味を生かした味わいでほこほこしています 上質の和栗モンブランみたい寒天や餡を使わず、栗をまとめたような味わい ハーフサイズ1本 945円 澤田屋のくろ玉 ずんだ豆のあんなんです一口サイズもたべやすい 小布施堂 栗ようかん最高です ってほんとうは夏にかった栗のみずようかんがあまりにもおいしいんですが、この時期あまり水ようかんの販売はなかったな（私はちょっとあっさりめの水ようかんのほうが羊羹より好きです） 名古屋の美濃忠（創業は幕末の安政元年（１８５４年））に引き継がれた上り羊羹 蒸し羊羹になるらしいのですが、その食感が大変個性的なお菓子で、蒸し羊羹より 水羊羹に近い感じがしますあっさりしています 大阪からはやはり今の時期は庵月 栗ようかんお高いけど最高です がこちら今月わが家のｈｏｍｅ ｐａｒｔｙにお友達が一週間しか販売しない庵月の生栗ようかんをおみやげにくださったので、またそちらのレポートで YOKAN collection 会場：JR大阪三越伊勢丹 10階催物場 期間：11月16日（水）21日（月） ※最終日18時終了 なんか羊羹の値打ちがわかるって大人な女って感じがしませんか（って私だけ？） 若いころはあまり好きでなかったな しかしお肌のほうは確実にエイジング そこでアンチエイジングのおためしコスメマダムアルバ ファンサイトファンサイト応援中 ３日分なんでちょっとだったんですが 「腐らないリンゴ」ご存じですか? 世界に数本しかないスイス産のリンゴで なんと4ヶ月も腐らないのだそうです その理由は特殊な幹細胞にあり、 衰えた細胞を急速に再生 長期間新鮮な状態が保てるらしい その『リンゴ果実培養細胞エキス』が配合されている化粧品 コスメ ド ステラ株式会社さんのエイジングケアシリーズマダムアルバの 『レッドスノウアルゲ セラム』 肌を若々しく保ってくれる最先端美白成分配合クリーム エイジングを感じる私世代にはありがたい 名前もマダムですよね 白いトロンとしたクリームがすっと馴染んで肌に入ります サンプルだったのでもう少しつかってみたいかな 続きを見る ['close']
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