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Yuki の Sweets Diary facebook sweets 情報 発信していきたいと思いますスイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな いいね!おしてくださいね livingjp で和菓子のたちばな 公開です 電話番号非公開のケーキ屋 かのこ庵とともに超お勧めな穴場店 都島にはとっても気になる和菓子屋さんがありました 「千成もなか」 豊臣秀吉の旗印“千成瓢箪(せんなりひょうたん)”から名付けられた最中の様です そういう理由からか お店の名前は千成一茶 大阪城内の、豊国神社に納められているらしい さすが大阪城近くの土地柄だけありますね 最近では 安住さんが「ぴっんこカン★カン」で来られたようです 千成もなかは夏場はお休み防腐剤をいっさい入れていないから今しかない! Sちゃんが買ってきてくれました そしてもう一つの銘菓プラネタリューム こちらは手塚治虫ゆかりの品 昔懐かしい、素朴なお菓子です 中身は洋風の焼き生地のお饅頭で表面に小さい穴がたくさんあるのは“夜空の星屑”をイメージしてのことだそう ミルキーで柔らかい焼き生地の中には高級白餡「手亡あん」に玉子を加えた黄身あんが ホロッと崩れてくる柔かさ 餡も、ホロホロ シットリではありませんでも皮はしっとりおいしい 一方千成もなかはウエットな感じで 小さい大きさもすべて上品さすがの味です 千なりもなか 本当に気にいって、大阪銘菓としてもっと知られたらいいのに、、と思いました(が夏はつくってないけどね) プラネタリュームと千成もなか各3コの箱入り詰め合わせです ピンク色の外箱にはプラネタリウムの投影機と星のイラストが描かれてた熨斗紙が なんともいい感じ レトロですね やっぱり和菓子はおいしいな 洋菓子よりも脂肪分が少なくて お砂糖の甘味がダイレクトに伝わって私は本当は和菓子のほうが すきなのです 自然派のサラヤ公式通販 ファンサイトファンサイト参加中 お砂糖はわが家ではラカントを使っています 今までは茶色いタイプだったので子供はちょっとくせが あったみたいなんですが今回は白 ▼ラカント ホワイト http//wwwlakantojp/products/lakantowhite/ 面倒な換算不要スティック1本3gで砂糖3gと同じ甘さ 植物由来原料100%人工甘味料不使用 使用している甘味料は、エリスリトール (トウモロコシジャガイモサツマイモ由来のブドウ糖を 発酵させた糖アルコールの一種)と、羅漢果エキス、 高純度羅漢果配糖体 (羅漢果の果実から甘味成分のみを抽出したもの)のみ http//moniplajp/bl_rd/iid45991393050f6324ba6e44/m4b787f3532db6/k1/s0/ せっかく真っ白なので 白身のお魚でにものというかおしるものを作りました 即席で考えて おだしと塩麹と、ラカントで味付け 具はタラ、えのきだけ おなかがすいていたのでくずきりでかさまし そしてトッピングにほそい大根とゆずこしょう ほっこり暖かくて実は11時前の食事だったのでおなかにもやさしく カロりーも低い でも甘味もあって、満足しました 続きを見る ['close']
うめだ阪急の一階でひなまつりしょましょ イベントをみて 春の九州物産大会へ YURARIの生プリン購入 湯布院生プリン(メープル) とろとろプリン程柔らかくはないが、一般的プリンよりも柔らかいという、ケーキショップならではのプリン メープルシロップが別添え 何もかけないで食べても十分おいしいです この日はケーキの買いだし予定で スイーツ買う気がなかったのに あんこが入ったプリン発見して おさえきれず ぜんざいプリン プリンは卵がひかえめで牛乳味が強いのがあんこにはあってるしなんといっても 牧場なので牛乳がメインですね! 女の子がいないので、ひな祭りというのがあまり身近ではないのですが 子供が学校の子供クラブ(学童保育みたいな) でこんなかわいい雛人形をつくってきました まずは実家に飾ります 私が家を季節ごとに飾り付けるようになったのは、小さいころから、母が季節ごとに飾り付けをかえていたから 現在 洋風な実家も、お雛さまモードで和風 わが家に持って帰って やっぱり、おかしでお雛様気分 バレンタインにFUJIYAのペコちゃん collabolate with 亜土ちゃんを購入しましたが、ホワイトデイにも まだ販売しているようです 前回はカップルを買ったので今回はペコちゃんのみ 苺チョコがはいって600円 そして私がだいすきなFUJIYAのプリンも今はひな祭りバージョン FUJIYAのプリン 普通なのによくできてる 毎日食べてもあきないおいしいプリンです ケーキは買って、うん ぱさついて甘いと思ったけどプリンとかシンプルなおかんのほうがおいしいかも ボーイたちは男の子だけど いまのところ可愛いものにも興味をもってくれるので一緒に飾るのが楽しみ 二人ともなにかと「ママ すぐ写真とって」と言います ブログ用だったり、家族の写真だったり ところがアルバム整理がもう数年間できてない、、ボーイ弟がうまれてから一度もできてない 旅行だけはフォトブックにしてまとめています 今まででいちばん豪華なフォトブックをつくらせていただきました ココアル[cocoal]ファンサイト参加中 ココアル[cocoal] 写真のインパクトを追求して生まれた、見開き幅56cmのワイドサイズのフォトブック 今回は昨年のGWの、韓国へのクルージングをまとめました 写真を20枚前後選び、構成は自動的にされますが好きに配置も、枚数もかえられて大満足 キムヨンジャのDINNERショーだったり 家族で参加した聖餐だったり、、、 ただ 私のポカミス 言葉を入力するのをわすれてたんです なのであとは自分で手書きで、コメントそえます 本当に豪華なフォトブック リピートしたら25パーセント引きなんで父や母にもあげたいな 続きを見る ['close']
中学校の同級生も数人は関東にいってなかなか会えないけど今はfacebook とかでつながって 子供のころより、話が共有できてとてもうれしくて 進化するっていいこともあるなって思います 今回わが家にきてくれた数十年ぶりの同級生女子 4人中3人は、中学校の時と同じ市内在住ですが 一人は大阪の都島 とはいえ近いほうで嬉しいです 都島には気になるお店が数店あるのですが、すべて彼女がもってきてくれました まず朝一で買いに行ってくれたドイツパンのお店 ハーバックストゥーベ (h Backstube) 名前覚えられません、、、 ハーハゲッテ ハーフ 110円 ツィトローネ 140円 といったお値段らしい バゲッテは、ドイツパンらしくライ麦全粒粉が配合されていますそのため生地には、少し色がついています もちもちとした食感で、フランスパンのバケットとは違ってこれもまたおいしい いろいろなハード系をかってきてくれて 印象的なのが たっぷりのドライフルーツとクルミがはいったもの またドイツパンといえばのプレッツエルは岩塩が大きくてぱりっとしてます 生地もおいしい! ボーイ兄はたべて「ビールの味がして子供は苦手」 ビールの味がなんでわかるねん!やねんけど黒ビールみたいな苦味があります ボーイ兄は本当に味に敏感で 私がこったハヤシライスをつくると 「ワインの味がして子供は無理や」 これも何か前に 食事で苦手なものがあった時に私が「ワインが入ってるから子供は苦手かもね」といったことを覚えているのかと思いますが、言い当てられてびっくりする時があります 他にチーズがごろっとはいったトマト生地 などなど、食事にぴったりでした 用意したのは赤ワインのスパークリング 以前お友達がもってきてくれて気に入ってなかなかなかったんだけど 阪神のワイン売り場にありました 女子会にぴったりです 太陽みたいな明るいSちゃん ありがとうね! 彼女とは大学生の時にあって、どちらも自分が覚えていない恋バナをしていて 相手のことは覚えているという、、、 お互い、同窓会いくのどきどきだったねと話しました ボーイ弟がSちゃんがVサインしてる写真をみて 「この子 2才」 自分と同じだけど自分はまだVサインは無理みたいで5歳になっています そして都島スイーツ まずはアンジュ みんなには名物の黒ゴマのシュークリームをだしました グレイのクリームが珍しい! 私はやっぱりプリン みため小さいけど生クリームが多めで 濃厚 甘味はすくないです そして都島銘菓に続きます、、、 他にもお友達 Nちゃんは、本当に家が近所中学校のころから髪の毛のブロー一つでも おとなびていておしゃれだなって思っていたけど、今もオシャレにはこだわっているし 洗い物してくれたらシンクはぴっかぴかだし 女子力を学ばないと、、、 そして中学校の時から、とにかく不思議ちゃんで可愛かったEちゃんは 中学校の時はスカートが、床すれすれって感じなのに、みんなにたいして明るくて人懐っこくて大人気でした しかし、本当にこの数十年でしっかりして、いい女になったなと感心 あのEちゃんが 運動して、、、なんて想像できなかったのに 今ではヘルシーにお野菜たっぷり ジムに通い アスリートなみの引き締まった筋力 自分の甘えを体で感じました、、、 私もジムに通いたい ボーイ弟が幼稚園にいきだしたら私もジムに通いたい 今の自分の体を少しでも下着でカバーということで 今回はモニプラさんから頂きました! ゆきねえ 楽々シェイプショーツ カラーは全8色 ちょっと私たち世代には懐かしい、兵藤ゆきさん企画デザイン×ゴールドフラッグとのコラボ商品! 楽なのにヒップラインも美しく見せてくれるシェイプショーツです ウエスト部分ゴムを使わないでパワーネットを2重にして輪にして折り返しています 前部分でクロスしているので、お腹の締め付けを軽減なので座っても動いても苦しくないのに適度な感じがいい!あとお腹部分には、身生地の下も、良く伸びる素材のパワーネットを2重にしてちゃんとお腹を押さえてくれます 後ろ部分の中央部にはヒップアップテープがあるので引き上げ効果があり、キレイみえるはず、、 全体的にソフトな感じです足口部分も2重にしているので圧迫感がないですし、足口後ろ部分がずり上がり防止のテープがあるのも細かい配慮 ブラデリスニューヨークファンサイトファンサイト参加中 続きを見る
お正月の同窓会で、数十年ぶりに再会した女子たち (もと女子) やっとわが家にきてもらうことができました めちゃくちゃ近所だったり、大阪市内だったり、 でもあうとキャラはそれぞれあまり変わっていなかった気がします めちゃくちゃ明るくて太陽みたいなお友達がいいお母さんになっていたり、 お洒落だなと思っていたお友達はやっぱり今もおしゃれが好きだったり 不思議ちゃんで可愛いなと思っていたお友達が、とってもしっかりしていてそれは人生でさまざまなことを経験して、自分をたかめていったんだなとか 私はいつもの自分と違って、みんなに相談にのってもらう感じで中学校のときに戻ったみたいです なんかずっと会いたかった子たちが、目の前にいるなんて夢をみているみたいでした 同窓会でも、女性にくらべると男性のほうが変化が大きいように思ったけど、それは中学校のころは、性格とか 内の面をしらなかっただけなのかな みんな立派な大人になったね 何を食べてもらおうかなと考えていたら前日に届いたのが珍しいつけスパゲティ 雑誌Mart さん企画で送ってくださいました ありがとうございます! 感想はこちら つけ麺は知ってるけどつけスパは初めて 魅力は、素早くゆでて、手軽に食べられること なんとゆで時間3分 そして、いろんな具材を用意し、アレンジすれば それぞれが好みに応じて自由に食べられること ひやすので麺がのびずHOME PARTYにぴったりです スパゲティに合わせたソースも2種類ついてきたのですがトッピングでいろいろアレンジできるシンプルなもの 「ピリ辛ミート」は、お肉の旨みにピリッと唐辛子の辛みがきいた コクのある味わいのソースで、温めて食べるのがおすすめだそうです 意外に辛くなくて子供もぱくぱく食べていました 「完熟トマト」は完熟トマトをふんだんに使いコンソメで仕上げた、 バジルの香りがさわやかな味わいのソースで、冷たくして食べるのがおすすめ 味が濃い目なのでソース替わりにあうなと、 おかずにカキフライをだしたら これがトマトソースにあう! かきフライはソースなしでもおいしいように、塩麹をまぶして下味を こちらもマルコメさんが送ってくれた 塩麹 マルコメファンコミュニティファンサイト参加中 マルコメさんの『プラス糀 生塩糀』と『プラス糀 生塩糀こしタイプ』 ◆『プラス糀 生塩糀』 酵素がのこった「生」タイプの塩糀で、素材の味を引き出す、自然の旨味のある万能調味料 ◆『プラス糀 生塩糀こしタイプ』 糀の粒をこしたなめらかなタイプで、粒ありと比べてほのかに甘いまろやか 粒ありと一緒に使うことで塩糀料理の幅もより広がります カキフライはざらつきが内容にこしタイプを用いました 私はどちらかといえば 酵素がばっちり残った「生」の『プラス糀 生塩糀』派かな なのでその日の夜は 前に送ってもらった松葉ガニをゆでたもの 冷凍だとちょっと臭みが出るのですが 濃いめのトマトソースと合わせるととってもゴージャスな晩スパになりました トマトソースを緩めにしてスープスパにしたかったので 途中でまた粒タイプの塩麹をプラスしてトマトスープに 中に大好きな茸類も加えました 塩麹の強すぎないちょうどよい塩味がプラスされてとてもおいしいスープになりました 豆みたいに麹がのこっているのがいい感じです 続きを見る ['close']
Yuki の Sweets Diary facebook sweets 情報 発信していきたいと思いますスイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな いいね!おしてくださいね livingjp で和菓子のたちばな 本日公開です 先日 こうかいされた 電話番号非公開のケーキ屋 かのこ庵とともに超お勧めな穴場店 場所も2店は目と鼻の先です 昨年尼崎ではスイーツスタンプラリーがありました 尼崎のスイーツショップはすべて制覇したつもりだったのですが、 結構近所なのに、行ったことがなかったお店「たちばな」さん あまりにさりげなくたたずむ小さなお店を、見つけられませんでした しかし、一度伺ってみると、その味、店主の人柄ともに誠実で、大ファンになりました 立花駅南側、フェスタ立花の南館のさらに南に下ったところ 有名処、千寿堂春欄にて10年以上修業を積まれた職人の箭田さんが、 奥様の故郷である尼崎に店をかまえて8年 あんこまで手作りで、一人ですべて作り上げる和菓子が、店頭に並びます そのどれもが、驚くほど抑えた値段 四季折々の彩りを体現したかのような、美しい生菓子 自家製餡がたっぷり入った最中などの正統派の味 生クリーム大福や、チーズ大福などのネオ和菓子、 スイートポテトやパウンドケーキといったつくっておられます 一番気に入ったのが、「季の彩果」(170円)という粒あんの寒天寄せ シンプルなのに、餡とちょうどいい固さの上質な寒天の調和がたまりません 白あんバージョンもあり、中には大きな栗の甘露煮が入って、小さいのに、 いろいろなお楽しみが詰まっています 栗きんとん(150円)は、手間がかかるのに抑えた値段 栗そのものの甘みを感じられ、和菓子嫌いな方もはまりそう 人のよい優しい店主さんに、ひとつひとつの和菓子に対するこだわりを聞きながら、 買い物するのも楽しい「和菓子っていいな」と心から思える、素敵な小さなお店です たちばな 住所 兵庫県尼崎市七松町1818 電話 0664115546 定休日 日曜日 営業時間 9301900 一方 ケーキ屋さんのかのこ庵も隠れ家度ではまけていません なんといっても電話番号秘密 私は、だいたいケーキ屋さんに行くときは、大好きなプリンとモンブランが 売り切れていたら困るので、予約していきます ところが!こちらのお店「かのこ庵」という名前はわかったのですが、 電話番号非公開というか、電話対応はなさっていないとのこと どんな店なんだろう もしかしたら、がんこ親父さんが立ってたりして… どきどきしながら行ってみました そこは暖簾が目印の小さなケーキ屋さん 店名も「かのこ庵」だし、一見、和菓子のお店みたい しかし並んでいるのは、小ぶりながら凝ったとてもかわいいケーキたち! 「電話番号がわからなくて」とお話しすると、 「一人なので対応できなくって…」ということで、頑固なわけではなさそうです ケーキのお値段もとっても手ごろで、300円前後なんて、 今どきめったにありませんただし小さめです 「和栗のモンブラン」は330円この値段で渋皮栗ものっています 私は、和栗が大好きなので、時期を問わずおいてくれているのは本当にうれしい そしておいしいです上質な和菓子を食べている感じです プリンは136円このときは季節限定の「栗のプリン」もありました 小さいのに2層になっていて、満足感があります 本当に生ケーキに満足!だったのですが、 店主さんにおすすめは?と尋ねたところ、得意は実は焼き菓子とのこと 好きだけどなかなかお店においていないガトーバスクがある! さすが焼き菓子がお得意なだけあり、マニアックな品ぞろえが素敵ですマイペースを保ちながらも、ひとつひとつにこだわりをもって、作り上げる絶品ケーキ屋さん みんなに知ってほしいような、隠れ家のままにしておきたいようなお店です 【洋菓子 かのこ庵】 兵庫県尼崎市七松町131 フェスタ立花南館1F 電話 非公開 営業時間 10時7時ごろ 定休日 火曜 健康食品サプリメントファンサイト参加中 お値段ひかえめなんでついつい、スイーツ 買いすぎ&食べすぎになります なのでラカントで調整!口さびしい時はお世話になります 先日 ボーイ弟に、「ぶちゃん おでぶちゃん 」と呼びかけると(ボーイおとうとはやせっぽちの兄と違って どっぷりふとっています) 最近ぞうさんを歌えるようになったボーイ弟 「そうよ ママも おでぶちゃん」とかえされてしまいました まさか2歳児に逆襲をうけるなんて、、、 やせないと、、、 続きを見る ['close']
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