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yukienglishさん
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この日のＨＯＭＥ ＰＡＲＴＹ かなり穴場のパン屋さんのパンをもってきてくださいました この日はおいしいパンだけでもワインがどんどんすすんだくらい にゃみにゃみさんは、逆瀬川の小さな工房で天然酵母パンを作っておられる、lichette（リシェット）さん web通販がメインで週２しか販売はされていないという貴重な品 あげたてのドーナッツと、夏みかん酵母のマフィンです ロゴもかわいい ＰＡＲＴＹでは熱々をおだしして 私は夜に、マフィンをいただいたのですが すごい おいしい おもちみたい マフィンというとちょっとしつこいイメージですが こちらはしつこさがまったくなくシンプルもちもちパンです もうこれリピートしたい 通販もあります 十三でエステサロンを経営してるなおみさんは 十三と西中島の中間の 天然酵母 ぱん太郎 住所 大阪府大阪市淀川区木川東2丁目5番10号 ロケーションいいとはいえないのに しかも土日休みなのに このあたり天然酵母にこだわったパン屋さんが多いんです シンプル＆ワインにあいそうなものをいくつか 私がたべたのは よもぎのシンプルパンと紅茶アーフグレイのプチパン パンもおいしいんだけど よもぎはよもぎの味と色 紅茶もたっぷりのリーフというのが、個性的でおいしいんです こちらは子供たちにもおおうけで、テーブルにおいてあると知らない間になにもつけずたべていたほど ５時過ぎて電話くれて顔だけでもとかけつけてくれたのが 関西おすすめネットさん ７月の海の日に 夙川の美容院をかりて マルシェを企画してるとのことで夙川帰り おいしいパン屋さん激戦区のなかでも やっぱり一番人気のコンセントマーケットーのハード＆シンプルパンをいろいろかってきてくださいました ７月のフリマには私も英語教室のブースを出したいなと考え中、、、 今年はもう少し仕事量を増やしたいです さて、パンにあわせて、、、とお出ししたのが 塩麹チキンに続行して 麹シリーズ なんと塩麹ジャムです、、マルコメファンコミュニティファンサイト参加中あの、マルコメさんからこの春に新しく登場したプラス糀（こうじ）シリーズの『糀ジャム』 スーパーでもみかけます ほんのり甘酒のような味がします お砂糖が入ってないのに甘い でも少しこどもには大人な味です そして次はスイーツタイムです 続きを見る ['close']
今年にはいって、入院にけがにと、身体的にも また、ボーイの卒園、入学とその後の生活になじむのになかなかパワーがいって また、海外旅行もたて続けだったので ほとんどお友達に連絡していませんでした 連絡しないと、いざコンタクトとるのがおっくうで、、、 それでもお友達にあいたいなって思って、やっとボーイの小学校のリズムにもなれてきた５月 大きな予定が中止になり、時間ができたのでこれがチャンス！ と連絡したところ、すぐ御返事をくれた方々との久しぶりのＨＯＭＥ ＰＡＲＴＹ 私が用意したのは おくればせながら、初めてトライした塩麹を使って 塩麹チキンとキムチソースですショップcorcorファンサイト参加中使ったのはcorcor さんの匠の塩麹 発酵食品つくりのプロ老舗醤造「濱田醤油」さんのコラボ製品です 安心安全にこだわるcorcor さんの商品なので、もちろん無添加 素材にもこだわって丁寧に作られた優しい塩麹です とり胸肉を塩麹で半日つけこみ、ヘルシオで蒸しながらグリルしただけ 一緒にポテトもグリルしました子供はこれだけでぱくぱくたべてました 大人の キムチのソースはコチュジャンに砂糖、だし、酢 鶏肉は、普通の蒸し鶏よりも塩麹のおかげか、胸肉はぱさつきがちだけど しっとりしたように感じます 実はパンにあわせたのが塩麹ジャムなんですが みなさんがもってきてくれたすばらしいパンはまた後ほど、、、 この日のメンバー それほどひんぱんにあってるわけではないけど 私がもしかしたら一方的ならごめんねってくらいほんとうに好きな方たち 甘えながらも尊敬してますライター＆山登り先生の にゃみにゃみさん 熊野のお土産ももってきてくださいました 熊野弥平 小豆巻せんです 小豆を使い熊野の山の木々の枝をもとに巻き上げた薄焼き煎餅 ヨックモックのシガールみたいな外観です 小豆の味はするのかしないのか、、のほんのり甘さもほとんどないのに ボーイ弟がすごく気に入って何本でもほしがったので 子供は正直な味がよくわかるんですね 製造者／熊野弥平 糸川正章 三重県熊野市有馬町５４１０ 以前いただいたあずきジャムもみかんの味がかくし味でおいしかったんですよね 熊野はあずきがおいしいのね そして 関西でも珍しいマリーカテールを施術なさるエステサロンオーナーのなおみさん と敬語で紹介してももう２０年以上のおともだちです そして一年ぐらい前まで私の英語の生徒さんで、大好きな人生の先輩で優雅なマダムＴさんに、声をかけると５分以内に「行きます！」と返事をくださったのと ボーイ兄のママ友さんでオヤコともにお世話になってるＳちゃん 実は子供たちが現在関係修復中で ほんとう今の子供は難しいです、、が、親同士は仲良くしようね 夕方 おすすめネットのＫさんも忙しい仕事の帰りに顔をのぞかせてくれました 旅行から帰ってから、ほんとうついてなくて、結構おちこんでいたり、 この日も前日くらいに トラブルあったりして、時間変更お願いしたり、、、だったんですが やっぱり、たのしい穏やかな時間がもてて、おともだちってつくづくいいなって思います 一時半から５時半まで 何を話していたというわけでもあるような ないような、、、だけど そして、お仕事や人生をそれぞれがんばっていて、 もしかしたら私ってこれだけ精いっぱいなつもりでも、 まだまだ甘えすぎなのかな 自分の意見を主張できるように（わがままではなく） ならないといけないなと感じました 次はおいしいパンの時間へ 続きを見る ['close']
バスのトランスファーののこり一時間を アラモアナセンターで自由時間となりました まず母とわたしは、お土産をすませたかったので、、、 かつてハワイ土産といえばマカデミアナッツチョコ、最近はホノルルクッキーカンパニーが、１００メートルごと？ってくらいお店があり、ショートブレッド確かにおいしいので、そちらにしようかなとも思ったんですが ちょっとまだ知られていないものをとチョイス 「ザ･クッキー･コーナー」 アラモアナ･センターやパールリッジ、カハラ･モールなどハワイに12の店舗を展開するそうです サクサク感がある定番の「ショートブレッド･クッキー」 、リリコイの「トロピカル･フルーツ･バー」にしました ショートブレッドは思ったより甘さもしつこさも控えめで、やっぱりホノルル、、、のほうが好きかも、、 だけど、リリコイバーが大ヒット！ もっと買えばよかった ハワイにいるとき毎日たべたと言う人もいるけど、納得です おもっていたよりウエットで、でもクッキー普段フルーツが苦手な私ですが フルーツがそっと香るこのバーにはいちころです ７個入りくらいで７ドルは、円高だからやすいけどスーパーのお菓子とは違うとわかる人に 贈りたいお土産ですね お洒落な赤いパッケージに入っているのがまたうれしい それから地元の人にお昼におしえてもらった 関西ヤマトという和菓子屋さんへ ｍｏｃｈｉ という名前でうられる大福にはブルーベリーなんかもありましたが 寒天好きな私はさつまいも餡の水まんじゅうを 一つだと１ドル３０セント程度 甘さ控えめで、つるんとハワイの気候にぴったり これは現地の日本人うれしいだろうな このお店をおしえてもらったのは 翌日見学予定のタイムシェアアパートメント ウインダムのKAORIさん すごくおもしろい人で、 ちょっとあわてんぼうみたいですが 現地のおいしいカフェたくさんおしえていただきました 今回姉がバスをのりついででもいきたいと思っていた マカデミアナッツソースのパンケーキやさん、これ以上ないくらい接客態度が悪いそうで ちょうどエッグスンシングスの帰りだったので「あれよりひどい？」ときくと 「比じゃないです！パンケーキなげつけたろうかって思うくらいよ」だって 姉もこれで心残りなくなったと トランスファーぎりぎりでバスにのりこみ、１０時ごろにコンドミニアムへ こんな時間にうろつけるアメリカってハワイだけだろうな ボーイ弟はやはり寝ない みんなの靴をつみかさねて籠城しています 私は寝かせ名人の父がいなかったら時差ぼけのボーイ弟をかかえて、ノイローゼになっていたかも、、、 今回はほんとうに父がたのしみにしていて アラモアナでも、ワイキキでも普段方向音痴な父も、 何度かきているのでなんとなくおぼえていて、一人でぶらぶらしていました 父にとってはアラモアナは阪神尼崎みたい？ 意外にマイペースな父は、ゆっくりでも自分なりの楽しみをみつけられる人 ８０歳をすぎての長いフライトもしんどいだろうに それでも大好きな孫たちと一緒だからのりこえられるのね 短気な父は癇癪をおこすけど、私がいままで生きてきて、自分の子供に対して、感情をあらだてて怒ることってなかったのは、今自分が親になって、尊敬 ほんとうは家族と旅行するたびに、 予算の問題もあるけど、 両親の年齢的にもうこれで最後かも、、、といつも覚悟してるんですが ぜったいまた旅行しようね【父の日に向けて】「ありがとう」を伝えたいエピソード大募集！ iガトー(5個入) ←参加中 続きを見る ['close']
エッグスンシングスで、ブランチのあとはコンドミニアムにもどり、この日は姪たちがいちばん楽しみにしてるイベントをまずおわらせないと、旅が始まりません チャッキーチーズ 1199 Dillingham Blvd Honolulu HI 96817 (808) 8517400 Now Open ７年前とは移転して、今回はロイヤルクヒオのコンドミニアム前から、バスで３０分もかけていきました アメリカ中の子供達にとーっても人気のあるレストラン 店内はダイニングエリアが ゲーム/遊園地エリアの中にあります 日本とはちがって複雑なコンピューターゲームではなく、体を動かして楽しむ単純な仕組みの物で、 運動神経や反射神経、子供の好気心、向上心を刺激するように工夫されているので、 親としては嬉しい そして最初に、トークンを購入するのですが、ちょっとしたゲームもたしか２５セントくらいでできるかな １０ドルも換金すると子どもたち二人２時間はじっくりあそべます ゲームが終了すると成績に応じてチケットが発券されるけど、成績が良ければたくさんチケットをゲット出来るし、全くダメでも最低1枚はチケットをゲット出来ます ゲットしたチケットはチケット読み取り機で枚数をカウント ポイントに応じておもちゃと交換 キッザニアとくらべて親にとってありがたいのが料金 だいたい一ゲームできるトークンは1枚25セント食事とトークンがセットになっているメニューもあり、 ピザのMサイズ1枚（４人はたべられます）ドリンク4人分、それにトークンが25枚ついたセットで、23ドル程度 こちらの名物は誕生会で、まさに誕生日のケーキが用意されます 今回は私たちはおなかすいてないのでドリンクバー ２ドル程度でした 大人は暇なのですが、子どもたちのゲームがかわいくてみてるとたのしかった ボーイ弟も、それなりに楽しみ、途中 ねずみがでてきて、子どもたちをひきつれダンス 最後にチケットを札束なげるみたいになげてこどもたちがとりあいます これが一時間に一回くらいある 途中で私と姉で同じモール（といっても１０店くらい）を偵察し、晩御飯の予約 タイ ベトナム 日本料理しかないのでいちばん綺麗なお店 Tｈａｉ Ｖｉｌｌａｇｅです 先に父達をつれて席につきメニューをみてると、、、も、、ももしや こちらはＢＹＯではありませんか お酒はコンドミニアムにおいてきたから、父がめちゃ怒るやん！とお店のひとにちかくでお酒買える？ときくと セブンイレブンがあるよと そういえばバス停のところにあったと、私一人もうダッシュで買いに行きました ﾁｭｰﾊｲみたいに甘いカクテルの缶もあり、アメリカにもこんな缶がうってるんだ さてこのタイヴィレッジ 地元では人気で期待していなかったのに大ヒット おまけにお店のひとたち超感じよいし、 お値段安いうえにお酒がもちこみなので、料理７０ドルお酒１０ドル程度ですみました そしてどれもおいし 結構マイルドなので本場的でないかもしれないけど たっぷりのシーフードにもう 嬉しくて嬉しくて、、、 父が春巻きたべると誰にも譲れませんってくらいすきみたい まずはバッタイ からいものが苦手な姉もこれが大好き 子どもたちにも好評でした カレーはいちばん甘そうなパイナップルカレー どちらも一ドルたしてシーフードにしたらもうぷりぷりの海老や貝柱が ｋｉｄｓメニューに唐揚げとライスがついてたのでカレーに添えて 天ぷらもりあわせをいうと 後悔するほどの量、、、が８ドル程度だったような そしてもう少し炭水化物いきたいねと、フォーの極太を頼むと２センチくらいあってもちもちでおいしかったな 大満足野菜もシーフードもたっぷりな晩御飯でした 海外でタイ料理ってたいていあたりだな しかし、お酒がまにあってよかった、、、とにかく晩ごはんの時にはアルコールなしにはすまない父 ちょうどお父さんにあげたい玉子料理レシピ募集があります 【天美卵】【父の日】こだわりの卵を使用したお酒に合うおつまみレシピ募集中 ←参加中こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ 大江ノ郷自然牧場さんのサイトでは 『天美卵』という1個１００円の高級卵を取り扱っています 玉子好きなわたしですが、どんなにおいしいんだろう 父も玉子大好き でもお酒も大好きなのでこうあんしたのが 塩麹いりのキッシュです 小さいミニココットなので、玉子一人一つ 中は野菜と鳥の胸肉とヘルシーに 玉子はおだしと牛乳でのばします ふわふわのキッシュに塩麹がぷーんとにおって キッシュだとワインって感じだけど これなら父のすきな焼酎にもあいそう 続きを見る
夏はさっぱりさせたいので トマトなんてどうでしょう 暑いラーメンにも、あうし、 冷しラーメンにしてもおいしそう 写真は冷パスタ 豆乳とトマトとポン酢です
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