神戸ファッションWEEKいちばんお勧…
[2012-03-27 09:44:11][
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神戸ファッションWEEK
毎回いくことにきめているのが(というか、期間でなくても好きなのでいきますが)
グリーンハウス シルバ 前はマロンスイーツをたべにいったのを書きましたがやはりこちらのいちばんの売りはジベールさんのチョコスイーツ
冊子を見せるとドリンクサービスなんです
JR三ノ宮駅から北に歩いて1分かな、、
周囲の喧騒が嘘のようなカフェ
木立が茂った小さな森シルバはラテン語で森の意味だそう
3階建てで、2階、3階の客席の森側は壁がなくフルオープンで、常時、店内を風が通り抜ける設計になっています
客席はソファー席が中心で、意外に子ども連れも多い
なんといっても、ここのスイーツが格別なのですグリーンハウスオリジナルもありますが
パティシエールのジベール小泉Yukikoさんのスイーツがおめあて
いつも選んでしまうのが
「オコニャック」 650円中はフランス産チョコレートにコニャックを含んだ、コクのあるどっしりとしたチョコレートムース外側はショコラグラサージュで包み、生チョコをあしらった、チョコ好きにはたまらない一品です味わいは濃厚ですが口解けは軽く、チョコレートとお酒の余韻を残しながらすっと消えていくのですテイクアウトでは溶けて崩れてしまうというほど、繊細な配合で仕上げているそう平日の夕方までなら270円でドリンクセットがあります
ジベールさんのスイーツのテーマはずばり“大人のスイーツ”ということで、お茶だけでなくお酒にもあうケーキに仕上げているとのことでうれしいかぎり
こちらのカフェの好きなところはお店の方がいけめん
美人ぞろいながら、きちんと、対応してくれるところ
そしてかなりのオオバコなので人数が多い時も便利です
グリーンハウスシルバ/GREEN HOUSE Silva
住所:兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5525
電話:0782627044
今回は神戸に夕方用事があったのですが
一人なのでつい、カフェよりもお酒、、、といってみたのが
Bar mind game(バー マインド ゲーム)
トアロードのグラスファクトリーをまがったちょっとわかりにくい場所にありました
かわいい煉瓦作りの店で女性このみかも、、、ノーチャージでさっと寄れるのはありがたいかな
店主の方も器用で繊細そう
さらだ油でつくる手作り即席キャンドルのつくりかたをおしえてもらいました
私はがざつで、、
お化粧も洗顔がいちばん大切と思いつつなかなかまめにできなくって、、、
tricoisteファンサイトファンサイト参加中でもこちらのあわあわなら
たのしく気軽にこどもたちと
時間をかけて洗えました
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