だいちゃんさんのプロフィール

ブランドコレクションファンサイト参加中 玄米（金名米）をいただいたので食べてみました まずは、炊飯器の玄米モードを使って普通に炊きました食べた食感にびっくりしました白米と変わらないくらい柔らかくておいしいです見た目の色が玄米だけど目つぶって食べたら絶対にわからないと思います炊く前に見ずにつけたりもしないし、普通に洗って普通に炊いただけなのでこの味には驚きました私は玄米のプチプチっていう噛んだ食感が好きなので玄米はわりと好きな方ですが、男子３人はどうしても許せないらしく、絶対に白米派です「米は白くないとっ！」って言いますもちろん味も白米じゃないと許せないらしいですなので玄米炊くことはほぼなかったんです食物繊維が多いとか玄米にも良いところはたくさんあるけど、体に良いよりも男子は味にこだわります　 「巻きずし」を作ってみましたこれはママのお昼ご飯、昨日の残りのカツオのたたきと卵、魚肉ソーセージを入れましたしかし一つ失敗したのはきゅうりを入れ忘れてしまったことただそれだけです味はおいしかったのに、きゅうりの食感が足りなかったのが残念でした白米じゃなく玄米にすることでいつもの巻きずしとはちょっと違ったリッチな感じになりました具はお好みのもの、何でも合うと思います 「肉団子の甘酢あんかけ」を作ってみましたいつもは具に調味料以外は豚ミンチと玉ねぎと卵くらいしか入れないけど、今回は鶏ミンチと玄米をメインにするのでふわふわなジューシー感を出し、家族に気づかれずおいしく食べてもらうために絹ごし豆腐とごぼうと胡麻を入れましたごぼうは荒みじんに切って、玉ねぎはみじん切り、胡麻はたっぷり入れますするとごぼうの食感と胡麻の食感のおかげで玄米は気づかれません玄米も鶏ミンチと同じかそれより多くても大丈夫です今回は玄米たくさん入れましただいたい目分量で作ってしまうので細かいことはわかりませんが、鶏ミンチ３５０グラムくらい、豆腐半丁、卵１個、たまねぎ半分、ごぼう１本くらい、調味料は酒砂糖醤油生姜胡麻油塩コショウ片栗粉牛脂を入れました適当な大きさに丸めて油で揚げて、甘酢にからめるだけです ハンバーグとか餃子とかとにかくなんちゃって料理は、豆腐が少な目でも男３人の誰かに気づかれてしまい、食欲が落ちるのに今回は誰も何も言わず気づかれませんでしたパクパクおいしく食べてくれました玄米とごぼうのおかげで食物繊維も多く取れるし、胡麻もこれでもかってくらいいれたので胡麻の栄養もたっぷりだし、ふわふわジューシーにできてよかったです 是非作ってみてください食感のするもの入れてくださいね 　 今日のボンとパパの弁当は いなりずし 卵焼き（ウインナー入り） 長芋の牛肉まき 小松菜の胡麻和え マカロニサラダ 小芋フライ 　　　　　　 今日の夜メニューは 玄米入り肉団子の甘酢あんかけ 冷奴 生わかめポン酢 水菜のおひたし 甘鯛の干物 マカロニサラダ 肉団子は大成功でしたこれならカロリーも低いしいっぱい食べられて食物繊維もたっぷりで言うことなしですだれも気付かなかったことにママもうれしいです 昨日のマカロニサラダは具を入れなかったので、今日はきゅうりとハムを足しましたやっぱりこのほうがおいしいですよね♪ にほんブログ村 にほんブログ村 ぽちっと押してくださいね 続きを見る ['close']