タヒチママさんのプロフィール

今日のワンコごはんは、メカジキのソテー 材料　　メカジキ 　　　　　ホウレンソウ 　　　　　オリーブオイル 　　　　　ミニトマト 　　　　　しめじ 　　　　　タラの芽以上 普段は、衣を　まとわされ天ぷらになることが多いであろう、タラの芽を蒸して添えてみました メカジキとミニトマト、シメジはオリーブオイルでソテー メカジキには茹でて、フードプロセッサーに　かけた　ほうれんそうをオリーブオイルでのばし、ソース風にかけてみました ホウレンソウは犬にNGという説もありますが（結石の原因になるため）実は茹でて与えれば何の問題もなし むしろホウレンソウの持つカリウムが、皆さんの気になって気になって仕方のないナトリウムの排出を助けてくれますので、ありがたい食材と思います 本日も売れ行き好調 さてさて今回作った、ほうれんそうのソースはイタリアンの定番　ジェノベーゼソースを意識 うまい うますぎるん ちなみにママたちのごはんは、このほうれん草ソースに　塩コショウし、それを小麦粉をまぶしたメカジキに塗り、さらにはパン粉を付けてオリーブオイルであげた、メカジキのカツレツ 雑穀米と、タラの芽の酢味噌和え、厚揚げの煮物、、、とワンプレートにしたら、ちょっと地味だけど健康的な感じ？プラスする小鉢は枝豆いりがんもの煮つけ（またまた煮物？） わが家の料理は、たびたびフードプロセッサーを活用 短時間で細かく切るのも簡単だし、生地をこねるのにも便利 加えて歯を変えるだけでどんな料理も作れちゃう？頼もしいやつです そのうち、自家製の　うどんとかも作ってみたい フードプロセッサー体験教室に参加して！長期モニター大募集!! 実は今日のタイトル、、、 先日お友達が、うちの近所に、私がサロンを出す予定と言っていたのに、さらに良好な立地条件と思われる場所に、出店したとブログに書きました 今日はそのサロンの開店日でした ウチのお店の常連さんでしたし、犬友達でもありましたので、お花を持ってお祝いに そしたら、彼女、器具の値段やら、施工代、家賃や、バイト代まで全て事細かく教えてくれた上、 「今後は同業者になるから一緒にがんばろうね何でもわからないことがあったら聞いてね」 っと男前なお返事 自分の心の小ささがホント嫌になった 普通そんなこと、同業者には言わないよというようなことを、もったいぶらず　全て教えてくれて、なおかつ応援してくれるなんて ホント私は心の小さな人間だ 明日は楽しみにしてたお料理教室？？？ いやいや、、、イベント講座があります 今日の落ち込みもどこかに、吹っ飛んじゃうといいな ちなみにそんな日でもうれしい出来事が、、、 先日合格したペット管理栄養士の資格のおまけ？ ペット栄養学辞典（￥４２００）がプレゼントされました わからないことはこれ一つでOK??? 早速お気にいりの本棚に、、、 続きを見る ['close']