タヒチママさんのプロフィール

今朝はパパの朝ごはんが、冷たいおうどんでしたので、ワンコごはんもそれと同じく、のど越しの良い冷たいおうどんにしてみましたよ パパごはん ワンごはん 材料うどん 　　　　オクラ（自家製） 　　　　大葉（自家製） 　　　　鶏ささみ 　　　　かつおぶし 　　　　アゴだし（トビウオのダシ） ママは小さいころうどんの国、讃岐に住んでたことがあるのでおうどんには少しうるさいの よって、パパもうちのおうどんが一番おいしいと言っています また、タヒチ君がウチに来る前に、お正月に来るまで四国まで行ったこともあってパパはうどんが２００円で食べられちゃう（しかも東京の１００倍もおいしい）ことに大変驚いていました さてうどんの話題はこんなとこでお終い 皆さん調味料は何にこだわっていますか ママは ①　塩 ②　醤油 ③　ポン酢 この３点だけはこだわっていますよ お塩はパスタならイタリアのお塩 ハワイアン料理ならハワイのお塩 チャンプルーなら沖縄のお塩とかね 結局その国の料理を作るにはその国のお塩が一番ぴったりくると思うのです そしたらモニプラで伊豆大島のお塩が紹介されていました ★塩むすびを作ってみてね★伝統海塩　海の精　あらしお　モニター募集　50名様 伊豆大島のお塩って使ったことがないんだけど、なんだかまろやかそうじゃないですか？ 塩むすびや、焼き鳥、焼き魚なんかの素朴なお料理に合いそう お刺身やてんぷらも行けそうですね お塩やしょうゆってめっちゃ大切だからこだわって使いたいです 余談ですがママだって主婦 お野菜やお肉、お魚は、新鮮でよりお安いものを購入しますが、調味料だけはケチりません お安い材料は旬だったりいろんな理由があると思いますが、調味料だけはケチっちゃだめだと思います これがおいしいを作る秘訣です ママー 僕にもウマウマをたくさんください 続きを見る