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tokuemonさん
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うちの台所にも1つキッチンばさみはあるけれど、それは調味料の袋を切ったりするときに使うものであって、料理する時に使うものじゃないと思っていました(あ、海苔を切るときには使っていたけどね(;^ω^A ) なので料理用鋏と最初からうたっているものにはすごく興味があったのです ↓これが料理用鋏を使った実演の数々 この写真を見て使ってみたくならない主婦がいるでしょうか?(^∇^) はい、こちらがChefStar 料理人鋏(はさみ) です(^∇^) 総合刃物メーカーのアルスコーポレーション の製品なのです 使う前に分解してよく洗っておきます♪ まずはオーソドックスに、ラーメンを作る時にハムとネギを切ってみました おもしろいほど、よく切れるわ(‐^▽^‐) しかも、まな板が汚れないから楽です♪ 調子に乗って次に作ったラーメンはネギたっぷり乗せ よく切れることは切れるんだけど、さすがに大量のネギを切るのは疲れた(´_`。) 場合によっては包丁の方がいいってこともあるのね(;^ω^A ラーメンはおいしかったけど♪ こちらはデパートで 買った天ぷら 大阪ではね、こういうさつま揚げっぽいのを天ぷらと呼ぶのですよ まな板と包丁を使うと、天ぷらの油がまな板に付いて洗うのが面倒になるから、ハサミで簡単に切れちゃうのが本当に楽です(^ε^) 厚めの鶏肉もサクサク切れます≧(´▽`)≦ これは鶏肉を使った昨日の夕食よ(∀) この鋏、本当によく切れて、それがすっごく気持ちいいですヾ(@^(∞)^@)ノ さくさくさくさく気持ちいいヾ(@^▽^@)ノ まだまだ使い始めだからこんなによく切れるのかな? いや、それにしても切れすぎるって気もします これが日本の刃物メーカーのすごさなのかも、ね(∀) ところでこの真ん中のダイヤル部分で調節することで、太いもの固いものも切れるとか まだ固いものは切ってないから、どう調節するのかよくわからないのだけど、これからチャレンジしていきますね♪ そういえば先日新聞を読んでいたら、災害の時はまな板と包丁より鋏が活躍するって書いてありましたよまな板は洗うのが大変だからなのですって それを読んで、もしもの災害に備えるためにも毎日ChefStar料理人鋏を使って、使い慣れておかなくっちゃ!と思ったのでした(;^ω^A まな板の話ですが私ね、肉や魚を切るときは必ずまな板の上にもう一枚使い捨ての防水シートみたいなのを敷いているのですそうしないと木のまな板に肉汁などが染み込んで取れなくなりそうなのが嫌なのです だからこれからは肉や魚はまな板を使わないで鋏を使って料理しようと思うの! 今まで防水シートを乗せて使うのがホントめんどくさくてイヤだったのだもの できるだけ頑張ってみるわ! 私にとって料理の革命になるかも!(∀) ChefStar料理人鋏、ありがとう ARS公式ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る
こんにちは、ゆきのじょうです(∀) 便秘症なので毎日便秘薬を飲んでいます ずっとずっと飲んでいます 続け過ぎたせいか、このところ薬の効きが悪くて、他にもいろいろ試しているところなんです 今飲んでみているのは、ベータ食品株式会社の『健美通茶』(^∇^) 飲んでみたら、これがおいしすぎてびっくりだったんですよ♪ヾ(@^(∞)^@)ノ ほうじ茶の香りがすごくして、香りだけじゃなくて飲んでももちろんほうじ茶で、本当においしいのです 冷たくしてグラスに入れて飲んでいるのですけど、グラスを傾けて最後の一滴までグッと飲んだ時に、ああ最後までおいしいわと、思わず言ってしまったくらい本当においしいの( ´艸`) すっきりしているんですよね 変な雑味が全くないと言うか… 便秘用のお茶じゃなかったら1日に何度でも飲みたくなる、そんな味です でね、味は最高なんだけど、すっきりの方は実際どうなのかってことをご報告いたしますね 寒い季節だったらマグカップにたっぷり入れて温まりながら飲みたいところですが、そんなことしたら汗がダラダラ出てツラいので冷やして飲みました まずはレンジでチンして熱々にしたお湯に健美通茶を1袋入れます 氷をたっぷり入れたグラスを用意して そこに一気に熱いお茶を注げば冷たいほうじ茶じゃなくて、冷たい健美通茶の出来上がり♪ さっきも言ったけど、これが本当においしいのよ(^▽^) 今までいろんな便秘用のお茶を飲んできたけど、私はこの健美通茶の味が一番好き!! ほうじ茶っぽい味って、日本人にはなじみが深いからかもね(´∀`) 便秘薬を毎日飲むのは日課になってるんだけど、それ以外に健美通茶も飲んでみたのですが、その結果は 穏やかな効き目でした(´∀`) 他の便秘用のお茶と違って、お腹がキューっと痛くなることがありません ただ全く正常な状態かというとそうではなく、ちょっと下痢っぽい感じではあります()ゞ いつもより便秘がひどくなった時に、今度は濃いめにして飲んでみたこともあります 同じくレンジでチンしたお湯に、長めにティーバッグを漬けエキスを絞り出しました(;^ω^A ↓ 濃くすると効き目が早く出ますね 今までは次の日に結果が出たのに、濃い健美通茶を飲んだ時はその日のうちにお腹が動きましただいたい6時間後くらいに動くんです早いよねえ… 濃いめの健美通茶は、出かける前には飲まないように気を付けなくっちゃね そうそう、濃く出すと味も濃くなるかというとそうでもなく、味は普通の時の方がおいしいのですよ なのでよっぽど困ってる時以外は普通の濃さの方がおすすめです♪ ところで私は便秘解消したくて健美通茶を飲んでみたけど、これって美容健康、ダイエットにも効果があるとのことなんです 以下の画像文章はベータ食品株式会社よりお借りしたものですが、ちょっと見てみて↓(∀) 美味しさと結果の両立!厳選した16種類のハーブを配合!! キャンドルブッシュは、インドネシアやマレーシアでは、1000年以上前から王室の貴婦人たちに 美容、ダイエット、健康維持に飲茶されたりし重宝されていました キャンドルブッシュの葉や茎には抗菌作用成分であるフラボノイドの一種が含まれているので 便秘の解消に役立ちます 「健美通茶」はこのキャンドルブッシュを使ったお茶です お悩みを解決できても、美味しく飲めなければ意味がありません キャンドルブッシュの他に、便秘解消に役立つエビスグサ、カワハラケツメイ サラシア、桑の葉、杜仲茶、バナバは女性にとって気になるダイエット効果が期待できます 明日葉、プアール、ハトムギ、エビスグサなどは、健胃整腸効果や利尿作用に役立ちます また抗酸化作用があり様々な病気の予防に役立つルイボスなど 厳選した16種類のハーブを配合し、味と結果2つの意味で「おいしい」お茶に仕上げています つまり…? 頑固な便秘も自然なお通じに導き、さらに便秘解消で体に溜まった老廃物を排出し 本来の内臓機能を取り戻し、基礎代謝の向上でダイエット効果や 肌荒れ吹き出物の解消に期待が持てて安心してお飲み頂けるお茶なんです!! 便秘そのものの解消が健康に役立つと思ってたけど、もう一歩踏み込んだハーブティーだったのですねえ といっても普通に便秘じゃない人が飲んじゃダメですよ それなりに効くからね(〃∇〃) 自然食品健康食品のベータ食品ファンサイト参加中 続きを見る ['close']
栄養たっぷり、ちびちび飲むと粒々がおいしい! と、ご紹介したげんきダネ倶楽 の国産十穀甘ざけ ですが、昨日は料理に使ってみました 鶏の甘酒漬け焼き 甘酒100cc 醤油大さじ2 酒大さじ1 塩こうじ大さじ1 にんにくすりおろしを適量 生姜すりおろしを適量 ↑分量を書きましたが、これは目安ってことで、実際は味見をしながらその場で決めてください この国産十穀甘ざけはアルコールゼロなので酒を加えましたが、アルコール入りの甘酒を使うなら加えなくても大丈夫と思うし、 甘酒ってメーカーによって甘さも違うので醤油の分量も変わってくると思います 鶏もも肉2枚は火が通りやすいように厚い部分を開き、フォークで全体を刺してから漬け汁に漬け込みます (今回は鶏1枚しか使っていませんが、実際は2枚でも十分使える量です) 10分以上漬け込んだ鶏肉の汁気を取り、フライパンでカリッと焼きます (私の場合、今回は6時間漬け込みました) 焦げやすいので注意 と言いつつ、しっかり焦げてしまった(´ω`) ま、ある程度の焦げはおいしいからいいってことで 鶏を取り出したフライパンに、残った漬け汁を入れて煮詰めます味を見ながら適当なところまで、ね それを、食べやすく切って皿に盛った鶏肉にかけてできあがり ↓見た目をもう少し工夫しないとなあ(´_`。)の仕上がりですが、食べてみるとこれが おいしい!!!ヾ(@^(∞)^@)ノ ビールにも合うし、ご飯にも合うよ これホントおいしかった(〃∇〃) 今度は付け合せもちゃんと考えようっと そしたらもっとおいしそうに見えるかも♪ げんきダネ倶楽部ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
先日、我が家に甘酒が1本届きました げんきダネ倶楽部の国産十穀甘ざけです 【商品説明】 一本ずつ手作りで丁寧に仕込みました天然の原材料のみを使用した国産100%の甘ざけです とろっとした口当たりの中に、雑穀のプチプチした食感がおいしい自信作です 暑い日にはキリっと冷やすとより美味しくお召し上がりいただけます 【内容量】720ml 【原材料】米麹/米/黒米/赤米/はと麦/発芽玄米/もちきび/もちあわ/ひえ/はだか麦/緑米 ※無添加無着色人工甘味料不使用 ※お酒ではありません ↑商品説明でお分かりのとおり、この甘酒は米麹と十種の穀物、天然原料のみで仕込んだものなのです そしてこの甘酒を作ったげんきダネ倶楽部とは、雑穀取り扱い品種日本一を誇る雑穀専門会社種商の小売部門なのです 私たち消費者にはなじみのない会社名だけど、日本有数の会社の商品を作っているとのことなんですよ すごいね(∀) さてこの甘酒、よく見ると黒っぽい粒々が見えるのです これが雑穀なのですね(^∇^) 甘酒と言えば冬に飲む温かい飲み物ってイメージですけど、昔は夏に飲む栄養食品だったって知ってました? 甘酒ってそれだけ栄養満点ってことなんです この国産十穀甘ざけはアルコールゼロなので、家族全員で飲めるところもいいよね 雑穀入りだから普通の甘酒よりも栄養がたっぷりありそうだし(^∇^) 飲んでみた感想ですが私が今まで飲んだ甘酒よりサラッとしている感じがします アルコールが入っているものに比べて味の複雑さが少ないのだけど、その代わり雑穀が入っている面白さがある、って感じます ちびちび味わいながら飲んでいると、時々雑穀が口の中に入ってきて、それを噛み噛みするのが楽しいです♪ 食欲のないときは、こんな栄養満点の飲み物がありがたいよね( ´艸`) ところで昨日の夕食に、この甘酒を使った料理を作りました あとで紹介するね 待っててね(∀) げんきダネ倶楽部ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
これね、こないだ作ったサラダ 冷蔵庫にあったレタスとトマトとクリームチーズにドレッシングをかけただけなんだけど、これが結構おいしくて好き♪ アボカドも加えるともっとおいしいんだけど、今回は無しで()ゞ ソースはオーロラソースが我が家の定番です オーロラソースってマヨネーズとケチャップを混ぜるだけの簡単ソースなんだけど、コクがあっておいしいよね でね、今回のオーロラソースはいつもとちょっと違っていて、健康を考えてヨーグルトを加えて、さらにおいしさのためににんにくアホエンオイルも足してみたのです♪ にんにくアホエンオイルは以前も紹介したことあるけど、元祖薬膳にんにく本舗 東京巣鴨 『奈田利亭』 で売っているものです最高級のオリーブオイルにニンニクの栄養がたっぷり入っているオイルなのです いつものオーロラソースにオリーブオイルとにんにくの風味が加わって、一味違うおいしさだったよ(^∇^) 奈田利亭MONIPLAショップファンサイト参加中 続きを見る
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