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AIさん
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日々のお料理に欠かせない調理器具はいろいろあれど我が家にこれがなかったら、メニューもかなり変わっているだろうなーというのがCuisinartのフードプロセッサーです2つを使い分けていて、4cupは、ちょっとしたお肉をミンチにしたり、ドレッシングを作ったり11cupは、主にdoughブレードで、パンの生地などを作るのに使っています今日は、そんな中、4cupのフードプロセッサーと我が家に新しく仲間入りした、粉末ミルグライ 続きを見る ['close']
corcor 淡路島産の玉ねぎを黄金ソテー『オニソテ』を試食する機会を戴きましたオニソテ、我が家では通称あめ玉(あめ色玉ねぎだからね)そうきたら、やっぱりアレを作りたいよね〜の献立今日は長くなりますから、お時間がある時に読んで下さい(笑)ビーフステーキ野菜色々添え 本当はハンバーグを考えていたんですが、 急遽我が家にはいいことがありましてステーキにランクアップ(爆) ほうれん草とし 続きを見る
越前そばの里さんの今秋収穫したばかりの「越前産新そば」を試食する機会を戴きました2人前×3袋とそばつゆも入ったセットです袋を開けますと、中には生のお蕎麦が!このおそば、生というだけでも充分おいしそうですがそばを作るところから、生産者の方が携わっています(詳しくはこちら)そして、挽いたそば粉の香りが3日しか持たないということから挽きたての粉をすぐに麺に仕上げそばの実の一番外側の殻だけを取り除き 続きを見る
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