kamekoroさんのプロフィール

5種の素材を詰めた、化学調味料などが無添加の ティーパック式の出汁のサンプルを頂きまして、さっそく出汁を取ってみました 水から沸かすだけでいいので簡単♪ あいい香り「黄金の旨みだし」 これです↓ 料理人×プロレコがコラボ！超絶品の本格和風だし！ ウチはだいたい出汁はいりこと鰹節で取ります 気が向いたら昆布や椎茸も使います 粉末のインスタント出汁もあると便利なので、常備してますが(^o^;) だから、この「黄金の旨みだし」も、ウチのふだんの出汁と味はあんまり変わんないんじゃない？ ただ、手軽なのはいいよね…なんて考えながら、 とりあえず味噌汁を作ってみました ↑シンプルに、南関揚げと豆腐、ワカメの味噌汁 あ、写真はワカメを入れる前だ… 試食してみると… あれ？　ウチのいつもの味噌汁より美味しいかも 香り高い、上品な味ですね庶民的な家庭の味というより、 確かにお店のダシに近い本格的な味 うちはカツオだけだけど、 昆布、鰯節、鰹節、鯖節、椎茸と、 いろんな素材の旨味が複合して、さらに奥深さを増しているんでしょうか 粉末状なので 浅漬けなんかにも手軽に使えるみたいです 粉のまま、チャーハンなんかに使ってもいいかも おいしかったです ごちそうさまでした♪ プロ推奨品専門店「プロレコ」ファンサイト応援中 続きを見る ['close']