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petapan_cafeさん
会計事務所パート主婦。小学生の子どもが2人。管理栄養士免許を生かした時短&手抜き料理が得意です(笑)仕事や家事の合間のスキマ時間に、趣味のハンドメイドを楽しんでいます♡♡
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仕事を始めてから、HBお任せですらなかなかできないパン作り でもたまには美味しい焼き立てパンが食べたい!!というわけで 久しぶりに焼いてみました(HBおまかせですが)こちら、沖縄の伊江島で作られた小麦の食パンミックス(いえじま家族)です 伊江島は沖縄美ら海水族館から約9kmにある離島 古くから小麦の栽培が盛んだったそうですが、戦後サトウキビに取って代わり、ほぼ消滅状態でした 希少な伊江島在来の小麦「江島神力」を復活させ、加工して作られたのが この食パンミックスなんだそうです 以前からいろんな小麦粉を試してきましたが、初めて聞く品種名に 焼く前から出来上がりが楽しみで そもそも国産の小麦粉は北海道産が主流で、沖縄産ってとっても珍しいですよね 食パンの材料は以下の4点 食パンミックス 1袋(278g) 無塩バター 10g ドライイースト 28〜3g 冷水 200ml 出来上がりがこちら とっても香ばしい香りで、 一般的に国産小麦は膨らみにくいといわれていますが、ふっくら膨らみました 味は「THE 素朴」 全粒粉入りというのもあり、小麦本来の旨味や甘みがしっかりと感じられました 「伊江島小麦」において準強力粉である「ニシノカオリ」と、薄力粉の「江島神力」とのブレンドということで フランスパンのようなざっくりとした食感が楽しめました みみの部分も美味しい!! 休日の朝食に出したら家族にも大好評で、あっという間に完売 1斤分で490円ということなので、伊江島に行った際にお土産として購入するのはいいかも もう少し安くなれば通販でも買いやすいかなと思います あぁまた、沖縄行きたい!!次に行けたら伊江島も立ち寄ってみたいなと思います 沖縄伊江島小麦「いえじま家族」ファンサイト参加中 続きを見る
こんばんは(^_^) なんだか最近眠くてなかなか更新できませんが、風邪もひかず元気にしています 新米がおいしくてダイエットはご無沙汰ですが 今回はご飯のおとものご紹介です 中京地区で1番売れているという浜乙女さんの 「遠赤焙焼 味のり てりやき」をお試ししてみました どーんと、100枚入りです 味付け海苔というと、小袋に分かれているタイプを使うことが多かったのですが、 袋を切るときに海苔を切ってしまったり、開け方によっては海苔が取り出しにくかったりして 地味に不便でした(子どもたちは特にうまく取り出せないみたい) こちらの容器は取り出し口が大きいので、とってもとりだしやすく、 子どもたちも勝手に取って使ってくれるので、助かりました^^ 湿気が心配でしたが、意外と大丈夫なんですね 味は、ちょうどよい塩気で甘しょっぱくておいしい(^_^) 浜乙女さんの海苔はやっぱり品質がいいですね ご飯と一緒に食べるのももちろん美味しいのですが、 チーズを巻くと即席おつまみになってお酒にも合いますよ 個人的にはチェダーチーズ海苔巻き×ワインの組み合わせがおすすめです 容器もしっかりしているので、海苔を食べ終わったあともオヤツ入れに使えそう(^_^) 子どもにも好評だったし、スーパーで見かけたらリピしようかな、と思ってます 浜乙女ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る
お久しぶりです(^_^) 気づけば11月に入って初のブログ更新です日にちが経つのが早い パートや幼稚園の役員の仕事でバタバタしてましたが、元気です 日清フーズさんの冷凍パスタ「ママー 黒のスペシャリテ」シリーズをお試ししてみました こちらの4種類です 平日、仕事があるときは、職場から帰ってきて30分で幼稚園のお迎え お昼ご飯を食べる時間がほとんどないので、短時間で用意できる冷凍パスタは重宝します まずは、「魚介のペスカトーレ」から あれ!?具材が少ない?? パッケージの写真よりも具材が少なく、小さく感じました ソースも麺に比べて少なすぎるような 麺はもちもちで美味しいのですが、コスト削減の跡が感じられてちょっと残念かな お次は、「とろけるカルボナーラ」 これは塩分とソースが足りないです^^; 欲を言えば、黒こしょうももっときかせてほしい そして、「たらこといか」 とにかく「いか」が解凍されなくて困りました レンジの時間をプラスしてもいかだけ凍ってる(+_+) たらこももっと多いと嬉しい(^_^) 最後は、「太麺ソテーナポリタン」 これが4種の中で一番おいしかったです ソースもたっぷりだし、玉ねぎが甘くておいしい(^_^) 塩味もちょうどよかったです 全体的に辛口な評価になってしまい、すみません スペシャリテというからには 販売価格を少し高めにしてもよいので、具を大きくしたり、ソースをたっぷりにしてほしいなと思いました パスタに合わせるのにハマっているサラダ レタスにかけるのはドレッシングではなく、塩コショウ+オリーブオイルorごま油で シンプルだけど美味しい(^^)v 日清フーズの冷凍食品ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
パソコンやスマホを長時間使っていると目が疲れますよね^^; 私ももともと視力が悪いのですが、最近テレビを見るのがしんどいほど目が疲れていました 今回、ハマリ産業株式会社さんの「アスタアイプレミアム」をお試しさせていただくことになり、2週間飲み続けてみました アスタキサンチンを主体として、その他にルテイン、ビルベリーエキス末の3つのパワーで目の疲れを緩和させてくれるらしい(^_^) 一日2粒が目安食後に飲めば忘れないですよね 粒の大きさもちょうどよく、特ににおいもなく、飲みやすかったです 効果ですが、目の疲れが軽減され、ちょっと視力がアップした気がします でもやっぱりパソコンを長時間していると疲れちゃいますが 市販のブルーベリーのサプリよりはきいている感じは実感できました 約2週間分で税込定価換算で4,032円相当 もう少し安ければお試ししやすいかな、と思います ハマリの健康食品とスキンケアクリームファンサイト参加中 続きを見る
以前、酢付きの海苔をご紹介しましたが、 今回は塩付のおにぎりのりをお試しさせていただきました 前回と同じく浜乙女さんの、「塩付おにぎりのり」です 我が家はみんなおにぎりが大好き さっそくこの塩付のりを使っておにぎりの朝食を作りました 海苔がパリパリで、適度に塩味がついていて美味しかったです(^_^) 時間が経ってしなってご飯に海苔が張り付いても、海苔自体が薄いので噛みきれないということもなく、 美味しく食べられました 作るときにも塩を振る必要がないので、とても楽ちん おにぎり率が高い我が家には手放せないかも 子どもたちにも「この海苔おいしい」と、大好評だったのでリピしたいと思います 浜乙女ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る
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