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petapan_cafeさん
会計事務所パート主婦。小学生の子どもが2人。管理栄養士免許を生かした時短&手抜き料理が得意です(笑)仕事や家事の合間のスキマ時間に、趣味のハンドメイドを楽しんでいます♡♡
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1月下旬、我が家に「かに」が届きました 冷凍でどーんと1kg 部位ごとに分かれており、平らになるので、冷凍庫の隙間に収納可能でした 冷凍庫っていつもパンパンだから、コンパクトなのはポイント高いです 入っていたのは4つの部位 (かに屋さんの袋にはカニ以外入っていなかったので、上のような説明書が一枚入っていたら分かりやすいかもしれません) まずはたっぷりある「かに足」を解凍して、カニ鍋作りー!! 調理中もテンションが上がりっぱなし(笑) (鍋って具材が煮える前の方がおいしそうに見えるのって何ででしょうね) いざ、完成!! 「うわーかにだぁ!」と感動する子どもたち 元から殻が割れた状態なので、5歳のりさでもお箸でかにを取り出すことが出来てました 「かに、あまくておいし」 いままで、かにに興味を示さなかったりさですが、とても気に入ったようでどんどん食べてました 足の先っぽの部分も裂け目が入っていて、そこを割ってあげると身をかき出していましたよ スーパーのカニよりもずっとジューシーで、パサパサ感が全然なく 旨みも甘みもあっておいしいカニでした専門店のカニは違いますね (残念ながらマメ太は、「かにさん死んじゃったの?」と言って食べなかったのです うん、確かにそうなんだけどさカニそのままどーんというのは3歳にはまだ早かったかな><??) 〆はやっぱり「カニ雑炊」 薄味にしたらカニのだしが感じられて美味しかったです 柚子こしょうを添えるのがおススメです 肩肉、爪下ポーション、かに爪の部位は、また別の料理にしたので 次の記事で紹介しまーす かに屋さんファンサイト参加中 続きを見る
久々に自分の中でハンドメイドブームが来てる今日この頃 モニプラさんでこんな企画を発見 ハギレ部【第一期生】大募集! ★〜ハンドメイド好きな人集まれ〜★ ←参加中 当選者は北欧生地のハギレを使って作品を作り、ブログにその都度アップするという企画です わー!!楽しそう 北欧生地って機会が購入したことがないけど、ずっと気になっていたんですよね どれか一つの柄を選ぶということで、私は上の写真左から二番目の「ヴァクストバーグ/ブラック」にしました 飽きのこないシックな柄がいいなーと思って選びました どれもかわいくてとても悩んだんですけどね 撥水性を生かし、カウンターキッチンのカフェカーテンや、ランチョマットなど食卓まわりのものを作って ダイニングを素敵な感じに変えたいと意気込んでおります ハギレ部の第一期の募集は7名と狭き門なのですが、入部できるといいなー 昨年から今年にかけてミシンで作ったもの フェリシモキットで作ったランチョマット&コースター 基礎からしっかり学んで、だいぶまっすぐ縫えるようになってきました HBカバー&目隠しカーテン 目隠しカーテンはレース編みとのコラボですお気に入り キーボードカバー 娘でもかぶせられるように、上に乗せるだけのシンプル仕様 電話カバーとカフェカーテン ダイニングのファブリックものを同じ布で統一するとすっきりして居心地がいいです そしてそして 息子の入園グッズ 入園説明会から約10日でここまで仕上げました!!! 母ちゃん、超頑張りました (後日、苦労談など詳しくアップします) 4月からこれ持って頑張って幼稚園にいってくださーい ミシンに関しては初心者ですが、昔から手芸が好きだったので 結構楽しみながら出来ました 入園グッズ作りもひと段落したので、次は北欧生地でソーイングを楽しめたらいいなと思います 投稿がギリギリになってしまいましたが、当たりますように 続きを見る ['close']
7月に新発売された海の精さんの「炊き込みごはんの味」をお試ししてみました 具が入ったレトルトタイプではなく、調味液のみのセットです こだわりの材料「伝統海塩海の精」「生しぼり醤油」「紅玉梅酢」「自社製だし」を使用されていて、 化学調味料酵母エキス砂糖不使用で安心♪ 具材や切り方に迷っても丁寧な説明書が付いているので、参考になりますよー 調味液一袋につき具材は合わせて150gとのことなので、きっちり計ってみました(^_^) 具材は冷蔵庫にあるものでまいたけ、にんじん、ごぼう 説明書に「調味液1袋に対し、1合だと炊き込みご飯だけで食べられて、2合だとおかずも一緒に食べられる」 とあったので、今回は薄味の2合で炊いてみました お米といつもの分量のお水、具材と調味液を入れてスイッチオン! 炊きあがり おこげもできてますおいしそう おかずと一緒にいただきます 薄味で上品なお味 うっすら塩味がして、具材の味が生きていておいしかったです!! 市販の具の入ったレトルトタイプのものより素朴な味 化学調味料が入っていないとこんなに優しい味になるんですね ひと手間かける価値がありました 自分で調味料を調合してもいまいちなことも多いので、便利だなあと思いました 次回はクルミを入れた炊き込みご飯を作ってみたいです 海の精ショップファンサイト参加中 続きを見る
9月30日に発売された秋の新商品「タカナシ ぬってもおいしいヨーグルト」をお試ししてみました(^^) 「ぬっても」おいしいということは、普通に食べてもおいしいということだよね、 と思い、まずは子どもたちに普通に食べさせてみました すると「おいしい!」と大興奮!! 次の日からも「あのヨーグルト食べちゃダメ??」と何度も聞かれるくらい気に入ったようです 生クリームがたっぷり入って濃厚な味わいで、普通のヨーグルトよりも酸味がマイルド ヨーグルトとクリームチーズの中間といった感じで、大人が食べてもおいしいです このままでもおいしいけど、やっぱりぬってみなくちゃね、ということで ちょっと南国風なパンケーキを作ってみました ホットケーキミックスでパンケーキを焼いて、その上にバナナとぬってもおいしいヨーグルトをお花の形に配置 チョコソースとカラースプレーを掛ければ完成です 中央のヨーグルトをパンケーキに塗りながら食べます チョコバナナが甘いので、そこにさわやかな酸味が加わって一気に食べてしまいました(^_^) アイスや生クリームだと溶けてしまったり、こってりしすぎたりしますが、 ヨーグルトだとあっさりしていて朝食にピッタリだなぁと思いました 子どもたちも気に入ったし、リピ買いしようと近所のスーパーに行ったら置いてませんでした 自転車でお出かけしたときにでも別のスーパーを巡ってみたいと思います タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中 続きを見る ['close']
9/16新発売の【マンナンライフ】クラッシュタイプの蒟蒻畑ライトマンゴー味をお試ししてみました ウィ〇ーインゼリーのようにハンディータイプになっていて、 なかには小さく砕かれたマンゴー味の蒟蒻ゼリーが入っています ゼリーはゼリーでも弾力のある蒟蒻ゼリーなので、飲むというより食べる感じ 飲みつつ食べるといった、なんとも新しい食べ方です(^^♪ 器に盛り付けてみても涼しげ マンゴー味がしっかりついていて美味しかったですよ 1個あたり食物繊維64g 37kcalということでヘルシーなので ダイエット中のオヤツにも最適だと思いました 低カロリーなのにおなかにたまるので、小腹がすいたときにおススメ(^^♪ こういうものは隠れて食べていても子どもに見つかって取られるのですが(涙)、 クラッシュされているので喉に詰まる心配もないし、小さな子どもも安心して食べられます 味が美味しいので、うちの子どもたちにも大人気で 3個あったのが、あっという間になくなってしまいました マンナンライフファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
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