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petapan_cafeさん
会計事務所パート主婦。小学生の子どもが2人。管理栄養士免許を生かした時短&手抜き料理が得意です(笑)仕事や家事の合間のスキマ時間に、趣味のハンドメイドを楽しんでいます♡♡
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今年の冬はとっても寒かったですよね 我が家のリビングは日当たりがいいので、去年は暖房はほとんど使っていなかったのですが、 今年はフル稼働 にもかかわらず、手足は冷える冷える 「ぽかぽかあったまりたいな」と思っていた時に見つけたのがこのサプリ 「健康食品の原料屋」さんの「金時生姜」です ベトナムの契約農家で大切に育てられた金時生姜100%のパウダー この金時生姜は、普通のショウガよりも、体をぽかぽかにする生姜特有成分の「ショウガオール」を多く含みます独特の爽やかな香りの元になる「ガラノラクトン」や辛み成分「ジンゲロール」は他の生姜と比べて約4倍も含まれています 一言でいうと有効成分の多い、濃い生姜なんですね この商品は、ふわっとしたベージュの粉末で、飲み物や食べ物にさっと溶かせる優れもの さっそく深夜のパソコンタイム(節約でエアコンつけないから寒い…)に白湯に入れて飲んでみました 辛いけれども、おなかの中からじんわりと温まるような感じ! お味噌汁や紅茶に入れてもいいそうですよ 代謝がよくなるからダイエットにもよさそうですよね 粉末だから腐らないし、すりおろす手間も省けますよね!! こちらの商品を使ったアレンジレシピ募集ということなので、みたらしだんごを作ってみました 豆乳で仕込んだお団子に、黒糖生姜テイストのみたらしをかけた一品です 粉末ゆえ、つぶつぶが残ることなく、なめらかなみたらしが出来ましたよ 長くなったので、レシピはまた次回ご紹介しまーす 「健康食品の原料屋」ファンサイトファンサイト参加中 ぽちっとお願いします にほんブログ村 続きを見る ['close']
こんばんは なんだかんだで3月もあと半分足らずりさの入園も目の前!! 実は、私のほうが緊張してます ちゃんと起きられるのかとか、雨の日も遅刻しないで連れて行けるのかとか 最初はりさもぐずるだろうしね さて、最近りさと一緒に作ったもの 本当はもっと頻繁にできればいいんだけど、マメ太がなかなか寝なくなっちゃって たまにしか一緒にお菓子つくりが出来ません バナナとココナッツのドロップクッキー 大好きで何度も作っているこのクッキー マメ太ったら、バナナむいては全部食べないものだから、余っちゃって バナナケーキにするには足りなかったのでクッキーとなりました いつもより黒っぽいのは、黒糖を使ったのと、焼き時間を間違えたからです レアチーズケーキ パパの誕生日ケーキを作りました 2人でレシピ本を眺めて、「これにしよう!」と決めると 「ざいりょう買いにいこうね」とか「りっちゃんとママでつくる!」とか張り切ってました(笑) 真剣です!! 土台のクッキーを砕くのと、混ぜるのを手伝ってもらいました 本当はデコレーションも一緒にしたかったけれど、マメ太が暴れていたので断念 「とりあえず苺をいっぱい乗っけておけば豪華に見えそう」ということで適当デコ パパが喜んでくれたので良し ろうそくはやるつもりなかったけれど、子どもたちが「ふー」する気満々だったので 執り行いました(笑) ぽちっとお願いします にほんブログ村 春休みは親子で菓子育♪森永製菓「おやつにしましょ」レシピ本プレゼント 続きを見る ['close']
特産ギフトのそのまんま通販さんで大人気の「古里庵のみそだれ」を試してみました 鹿児島の地鶏炭火焼のお店「古里庵」の自家製のみそだれ 麦みそを丹念に練り上げて作られていて、お店では焼き鳥のたれとしても使われているそうです (いつかお店にもいってみたいこだわりのお料理を味わってみたいです炭火焼、本当においしそう!) みそだれは、もろみ味噌のような甘くて優しい味 黒ごまも入っていて風味豊か!! お肉に合いそうだなと思って、しゃぶしゃぶのたれにしたり、焼いたお肉をつけてみたり 味付けがみそだれのみだと、関東人の私にはちょっと甘すぎるかなという気もしたのですが、 お肉に塩麹で下味をつけておくと、ちょうどいい味加減になりました そして題名にもある通り、こんな料理に使ってみました 生春巻きのたれとして 定番のスイートチリソースもいいけど、ちょっぴり和風にしたい時におススメ パパは、みそだれのほうが好みのようでしたよ 写真は海老と生ハムですが、塩麹漬け鶏肉バージョンの生春巻きが一番相性が良かった気がします ふろふき大根&こんにゃくの味噌田楽 これは、材料をゆでてかけるだけなので、すごーくお手軽 意外とみそだれを作るのも面倒ですからね 入園式のスーツ着用に向けてダイエットしたい私には、こういうヘルシーで簡単な一品は助かります こちらのみそだれ、他にもいろんな料理に使えそう フライやカツなどの揚げ物にかけても美味しそうなので、入園式が終わったら試してみたいと思っています(笑) 特産ギフトのそのまんま通販ファンサイト参加中 ぽちっとお願いします にほんブログ村 続きを見る
山本海苔店 海苔茶漬『梅の友』を試してみました 商品名が「梅の友」ですが、梅味ではありません 海苔茶漬です海苔がたくさーん入っていてお得感あり このボリュームで1袋あたり40円(5袋210円) 海苔専門店の海苔茶漬というだけあって、海苔の風味もよく、やわらかくてふわっとしておいしかったです まだ寒い日も続くので、お茶漬けは簡単ランチに欠かせないですね ホント、あったまります お茶漬けだけではなく、焼きそばも作れるということなので、さっそく作ってみました 冷蔵庫にあった挽き肉と長ネギで 焼きそば1人分に対して、「梅の友」1袋で味付け 海苔大好きなりさは喜んで食べてましたよ!! 塩焼きそばのようなあっさりした味 海老やあさりと合わせてもおいしそう お茶漬けの素アレンジ次第でいろんなメニューが出来そうです 山本海苔店ファンコミュニティファンサイト参加中 海苔茶漬『梅の友』 ぽちっとお願いします にほんブログ村 続きを見る ['close']
3月3日は、りさ姐さんの健やかな成長を願って家族でささやかなお祝いをしました といっても、ちらし寿司を作って食べただけですが(笑) 混ぜるだけの簡単ちらし寿司、しかもお吸い物はハマグリじゃなくてアサリ すまないりさ姉ちゃん!! しかも、和菓子を失敗 いちごのあん巻きを作ろうとしたんだけど、なぜかうまくいかず 無理やり生地を丸めて、いちご大福風に な、な、なんとか形になったかな? ちらし寿司の具はパパが海老嫌いなので、スモークサーモンにしました イクラも乗せてあげればよかったと今更思う 我が家の小さな小さなお雛様 伊万里焼らしいです お腹の子が女の子だと分かった妊娠7か月ごろに、義両親が買ってきたもの これはこれで、とてもかわいいんだけど、 普通サイズのお雛様を買うタイミングをすっかり逃してしまい、来年はどうしようか??? りさも「なんでうちだけないの???」って言いそうだし 新しく買うか、私のお古で我慢してもらうか、悩みどころです 話は戻って、ちらし寿司の上に乗っていた紅しょうが 海の精さんの「しょうが紅梅漬」です 国産のしょうがを使用し、 シソを通常の倍量入れた「海の精 紅玉梅酢」で漬けているので、着色料など一切使用しなくても、 しょうがが鮮やかな紅色になるそうです また、味付けも梅酢のみでしており、保存料などの添加物も使用してないそう 紅しょうがってどぎつい赤色の着色料が気になって、たくさん食べられませんが この商品は無添加なので安心ですね 味は、そのままだと少し塩気が濃いけれど、 しょうがの味と食感がしっかりしているので刻んだり細切りにすれば、おいしく食べられます ちらし寿司だけでなく、たこ焼きや焼きそばにも使ってみたいです 海の精ショップファンサイト参加中 ぽちっとお願いします にほんブログ村 続きを見る
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