petapan_cafeさんのプロフィール

海の精さんの「しば漬け　150ｇ」をお試ししてみました(^_^) 普通、しば漬けというと赤いイメージですが、海の精さんのしば漬けは緑色！！ 国内の契約農家で栽培した夏野菜（きゅうり、なす、しょうが、みょうが、しそ）を、 伝統海塩「海の精」で下漬けし、「海の精 野生梅酢」、「海の精 生しぼり醤油」、 純米みりん、しいたけ出汁でつくった調味液に漬けて作ったこだわりの逸品 野菜の切り方が大きいので、食べごたえがあり、食感が良いです 塩味が若干濃いめですが、旨味もあり、爽やかな酸味がおいしい 炊き立てご飯に乗せたら、ご飯が何杯でも食べられちゃいそう！！ 刻んで、ゴマと一緒に混ぜ込んでも美味しかったです カリカリ食感がたまりません炒飯にしても美味しいかも！ おススメは刻んだものを納豆に混ぜること 納豆としば漬けがこれほど合うとは新たな発見です^^ からしを多めに入れるのがおすすめですお酒にも合います あとは、海の精さんの書籍「おいしい！漬物料理術」から、しば漬けと玉ねぎのチヂミを作ってみました しば漬けは千切りにしてちょっと多めに入れました ごま油としょうゆを混ぜたたれを刷毛で塗って完成です 香ばしい香りがたまりません！！ 新玉ねぎも甘いし、しば漬けもいい仕事をしていて、一人でペロッと１枚食べてしまいました 簡単だったのでまた作ろうと思います 海の精さんのしば漬けは、素材の味が生きていて美味しかったです^^ 機会があったらリピしてみたいです 海の精ショップファンサイト参加中 続きを見る ['close']