ももらさんのプロフィール

アサムラサキさんの「かき醤油」のモニターに当選しました   「かき醤油」、名前からして美味しそうです！  ; 今回は100mlを２袋頂きました   「かき醤油」には、 広島の牡蠣のうまみエキスが入っていて、それに醤油と合わせた高級濃厚つゆ   厳島神社のイラストが広島らしいです   「かき醤油」と「豆腐」と使った料理をつくるのがお約束で、 今回、豆腐の牡蠣醤油鍋を作りました   下記レシピです   【材料(3人分)】   豆腐…1丁 生わかめ(塩蔵)…20g えのき…30g 水菜…35g ネギ…適量 つゆ｛かき醤油…30cc、水…200cc｝   【作り方】   ①豆腐は水切りをして6等分に切る   ②わかめは戻して食べやすい大きさに切る   ③えのきは三等分に切る   ④水菜は5cm程度に切る   ⑤ネギは斜め切りにする   ⑥つゆを鍋に入れて①〜⑤を入れてさっと煮る     【ポイント】 豆腐、水菜は煮すぎない方がおいしいですよ！     完成した一皿です   つゆは、思ったより、甘すぎず、ダシが効いていました！   母なんか、「おつゆが美味しい！！」と言って、 ごはんを入れて食べていましたよ   次は、ぶっかけうどんに使ってみたいです       アサムラサキファンサイトファンサイト参加中     株式会社アサムラサキ   続きを見る ['close']