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ホシサンさんの ホシサン麦粒味噌『ごていしゅ』のご紹介です ホシサン麦粒味噌『ごていしゅ』とは 九州熊本、創業明治の老舗の味噌醤油醸造元 ホシサンの『ホシサン味噌部門 断トツ人気Ｎｏ1』 百年受け継がれた極上の麹だからできる、 『ごていしゅ』だけの 芳醇な香りとやさしい甘み 熟練の味噌職人たちが、伝統の技をもって麹の力を最大限に引き出した「麦粒味噌」は、 麦本来の旨みと豊かな香りに加え、麹の甘みをしっかりと感じることができます 『ごていしゅ』は、ホシサンの百年分の誇りがつまった最高傑作なんです 早速、いろいろな料理に使ってみましたヨ お味噌料理を、ワンプレートにしてみました まずは、＜メカジキのソテーのワンプレート＞ メカジキのソテー メカジキと、２センチ幅に切った長ねぎを 『ごていしゅ』、料理酒、みりん、大さじ１づつをよく混ぜたものに漬けこみ、 ゴマ油で焼きました ブロッコリーのサラダ ゆでたブロッコリーに、 『ごていしゅ』とマヨネーズ、大さじ１／２づつ混ぜたものをかけました にんじんのソテー にんじんの細切りをゴマ油で炒め、 『ごていしゅ』と料理酒、大さじ1づつを混ぜたものを加え炒め、仕上げにすりごまをかけました 次に、＜鮭のムニエルのワンプレート＞ 鮭のムニエル 生鮭に塩こしょうして、小麦粉をまぶし、サラダオイルで焼く 鮭を皿にとり、あいたフライパンに、 『ごていしゅ』大さじ１／２、料理酒大さじ５、バター８ｇを入れ、煮たたせ、鮭にかければ完成です ジャガイモとピーマンの簡単煮物 ジャガイモ、ピーマン２個づつは、乱切りにし、ジャガイモは、電子レンジで４分ぐらいチンする そのうえにピーマンと、『ごていしゅ』と料理酒とみりん、大さじ１づつをよく混ぜたものをかけ、よくあえ、 さらに、電子レンジで、３分チンする ジャガイモが柔らかくなっていれば完成です（かたい場合は、チンしてくださいね） レタスサラダ ドレッシングの材料 『ごていしゅ』、ゴマ油、大さじ１／２ すし酢、大さじ１ 酢、大さじ１／２ どの料理も、とってもおいしかったですヨ ワンプレートに同じお味噌を使っているのに、全然飽きないの 今回は、お魚料理をご紹介しましたが、もちろん、お肉料理に使ってもおいしかったですヨ 寒い時期、お鍋料理も、オススメ ホシサン麦粒味噌『ごていしゅ』は、本当に、美味しいの お味噌汁は、もちろん どんな料理にも、よくあうし、アレンジしやすいし たくさんの調味料を加えなくても、お味が決まるところも魅力的 優しい甘みと、麦の粒も好きなんです オススメですヨ よかったら、皆さんも、お試しくださいね！ 九州熊本の味噌醤油醸造元ホシサンファンサイト参加中 続きを見る
ニッタバイオラボさんの 『顆粒タイプのゼラチン 「ニューシルバー」と、 粉末タイプのゼリーの素 「クールアガー」』のご紹介です 顆粒タイプのゼラチン「ニューシルバー」とは 味や匂いが少なく汎用性が高い高級ゼラチンです 独自製法によりふやかす手間なし、直接お湯に振り入れて溶かせます ゼラチンは純粋なたんぱく質の補給にも適しています 名称 ： ゼラチン 原料由来 ： 牛骨牛皮 ※牛の骨から抽出精製するゼラチンは、純度が高く透明でゼリー強度が高いことが特徴です 粉末タイプのゼリーの素 「クールアガー」とは 海藻から生まれたゼリーの素 海藻抽出物（カラギーナン）と豆科の種子精製物（ローカストビーンガム）を 主成分としたゼリーの素（ゲル化剤）です ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力感のある食感とクリアーな透明感が特徴です ふやかす手間不要、軽く煮るだけ（80度70度） 名称 ： 食品添加物（ゲル化剤製剤） 内容組成 ： ローカストビーンガム（マメ科の種子抽出物）、 カラギーナン（海洋抽出物）、リン酸カリウム、ぶどう糖 早速、作ってみましたヨ まずは、顆粒タイプのゼラチン 「ニューシルバー」を使って、 クリスマスに、コンソメゼリーを作りました ちょっと、わかりづらいですが、ポテトサラダの真ん中が、コンソメゼリーになっています パプリカ、ミニトマト、ブロッコリーを使って作りました 「ニューシルバー」は、とても使いやすく、簡単に作れましたヨ そうそう 「ニューシルバー」は、ご飯を炊く時、炊飯器に入れるのも、オススメなんです ふっくらしたツヤツヤのご飯ができましたヨ 次に、「クールアガー」を使ってサラダを作りました ずっと、ジュレぽん酢を作ってみたかったんです ポン酢 ２５ｃｃ だし ２０ｃｃ 醤油 ５ｃｃ 「クールアガー」 小さじ１／２ よく混ぜて、電子レンジでチンして、冷やし固めれば完成 ビックリするほど簡単でした 「クールアガー」は、固まるのが早く、常温でも解けないゼリーを楽しめるので、 とっても便利なんです！！ どちらも、オススメですヨ まだまだ、いろいろな料理やお菓子に使えそう よかったら、皆さんもお試しくださいね コラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中 続きを見る ['close']
kraso[クラソ]さんの 『チェコのファルファーレビーズを使った グラデーションブレスレット』 のご紹介です kraso[クラソ]さんは、 株式会社フェリシモが運営する生活雑貨のショッピングサイトなんですヨ 『チェコのファルファーレビーズを使った グラデーションブレスレット』 とは 色とりどりの光を宿した繊細で可憐なブレスレットです ひと粒ひと粒のグラデーションが美しいブレスレットは、 光の当たり具合によって繊細に表情を変えます ころんと華やかなビーズたちが手もとを可憐に彩ってくれるんですヨ ６種類あり、なにが届くか、わからないところも、楽しみなの 今回、私がお試ししたのは、コチラ ６回限定コレクションのうちの、このカラー とってもオシャレでしょう さりげなく身に着けられるところが魅力的 キラキラしていて、本当にキレイなの 重ねづけできるところも、うれしいですよね いろいろな組み合わせを楽しめそう カラーは、全部でこの６種類 どの色も、とっても素敵でしょう 全部の色を揃えたくなっちゃいますよね オススメですヨ よかったら、皆さんも、お試しくださいね！ 生活雑貨のクラソ ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る
テーブルマークさんの 『クリスマスパーティーにも使える！！冷凍食品詰め合わせセット』のご紹介です こんなに、たくさん、素敵なクリスマスプレゼントが届きましたヨ それぞれ、ご紹介しますね まずは、＜グラノーラブレッド＞ まろやかな味わいのクリームチーズ、さわやかな酸味の赤い果実 クランベリー、３種の穀物が入った味わい深い食事パンです クリスマスに、いただきましたヨ わぁ！！サクサク 甘酸っぱくて、おいしい 外側のカリッとした感じもお気に入り！！ クリスマスにも、ピッタリだわぁ 次に、＜ホットケーキ＞ ホットケーキ、ホイップ、メープル入りシロップが ワンパッケージに 流行のホットケーキタワーが自宅で簡単に作れます クリスマスの、デザートにもピッタリ イチゴとアイスをトッピングして、メープル入りシロップをかけてみました うん！！とってもおいしい ホットケーキが、ふっくらしてる もう1セットは、普段のおやつに 生クリームが、とけだしちゃっていて、ごめんなさい でも、とってもおいしかったですヨ お店のホットケーキみたいでした 続いて ＜下町洋食屋のチキンライス＞ 子供から大人まで幅広い世代に人気のチキンライス 2種類のトマトケチャップとミルポワの豊かな風味で、懐かしくも 奥深い味わいに仕上げました すごく、おいしい 具も多いし、お肉もやわらかいし 本格的で、とても冷凍食品とは思えないお味 次に、＜ごっつ旨いたこ焼20個＞ とろり、ふわふわ感が大好評のたこ焼真昆布だしを加え、 だし感をアップしました 電子レンジで、チンしたところ 海苔とかつおぶしとマヨネーズをかけて うん！！とっても美味しい タコもやわらかいし、たこ焼の食感も、いい このたこ焼、食べたい時に、食べたい分だけ電子レンジでチンできるので、とっても便利 暮れの大掃除の時とか、お正月とか とっても重宝しました 最後は、＜国産若鶏の塩から揚げ＞ 衣はカリッと、中はジューシーな国産若鶏の塩から揚げ 赤穂の天塩でさっぱり仕上げました お弁当のおかずはもちろん食卓の一品にもどうぞ カリッと、ジューシーで、おいしい 冷凍食品とは思えないお味 お弁当は、もちろん、お酒のおつまみにもピッタリ！！ 小分けになっているところも便利 テーブルマークさんの冷凍食品は、本当に美味しい オススメですヨ よかったら、皆さんもお試しくださいね テーブルマークファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
2015年に食べた、年越しそばを教えてくださいとの事 我が家は、毎年、ちょっぴり贅沢な生そばを購入して 娘が、とろろが大好きなので、とろろ、なめこ、刻みネギ、海苔を、トッピング 家族みんなでいただきましたヨ とっても、おいしかったです 【20名募集】新春 シマダヤ商品詰め合わせ 福袋プレゼント！ ←参加中 続きを見る ['close']
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