たーぶーさんのプロフィール

アサムラサキさんの 『特薦かき醤油　600ml』のご紹介です 『特薦かき醤油』とは 広島の牡蠣から滋養とうまみのエキスを抽出し、有機醤油とブレンドした高級濃厚つゆです 芳醇な香りと深いコクはあらゆる料理に醤油以上のおいしさをプラスします 煮物、吸い物は希釈するだけで作ることができ、料理メニューは広がります 魚野菜を煮つける場合は、かき醤油と適量の水を入れるだけで、ほどよい味に仕上がります その他砂糖みりん等はお好みでお使いくださいとの事 早速、使ってみましたヨ 父の日の料理という事で お酒が大好きな主人のために、娘と一緒に、いろいろ作ってみました まずは、アスパラとナスの豚肉巻き アスパラガスとナスに、豚薄切り肉を巻き、焼きます 『特薦かき醤油』、酢、すし酢、各大さじ１／２、すりごま小さじ１、ごま油少々を よく混ぜたものにつけていただきました このタレ、ものすごく美味しいの ほかのものにも、使えそう 次に、カツオのたたき カツオ、玉ねぎ、にんじん、大葉、ネギを盛りつけ、 『特薦かき醤油』、酢、各大さじ１、すりごま、しょうがのすり下ろしたもの、各小さじ1を、 よく混ぜたものをかけました 写真がわかりづらくて、ごめんなさい カツオの下に、薄切りの玉ねぎが隠れています すごく美味しい お酒にも、あいましたヨ 次に、メカジキのソテー メカジキに、『特薦かき醤油』、料理酒各大さじ1、しょうがをすり下ろしたもの小さじ1で、下味をつけ、 小麦粉をまぶして焼きます ズッキーニも焼き、皿に盛り付け、トマトの角切りを、 『特薦かき醤油』、料理酒各大さじ1／2で、煮たものを添えれば完成です ちょっと洋風な感じに仕上げてみました 『特薦かき醤油』のお味がいきて、おいしかったです 次に、豆腐のステーキ 水切りした木綿豆腐をゴマ油で焼き、 『特薦かき醤油』で味付けし、ネギと七味をかけただけ こんなに簡単にできるのに、奥深いお味 最後は、ほうれん草の胡麻和え 『特薦かき醤油』と砂糖とすりごまであえました 『特薦かき醤油』は、とっても美味しい やっぱり、、牡蠣の旨味エキスが入っているから 風味が違うの １本あれば、何でも作れちゃう感じ 『特薦かき醤油』があれば、それだけで、味が決まるので、とっても便利です オススメですヨ   よかったら、皆さんも、お試しくださいね！ アサムラサキファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']