たーぶーさんのプロフィール

物語通販　ここさち通りさんの『ここさちえのき氷』のご紹介です         皆さん、『えのき氷』ってご存知ですか？   テレビや雑誌で話題になっていますよね   『えのき氷』は、エノキタケを粉砕ペースト状にし、1時間煮詰め凍らせたもの   添加物保存料砂糖食塩を一切使用していていません   コレステロールや中性脂肪を大幅に減らすと注目されているんです   えのきの持つ、βグルカンや食物性キトサンなどの栄養素が ギュッと抽出されて健康成分とうま味が大幅アップ   調理のうま味をＵＰし、体に良い魔法の調味料と大評判なんです   【効果】 ■ダイエット効果　 ■メタボ改善 ■便秘が解消　　 ■血圧正常化 ■美肌作用 ■アレルギー予防         早速、いろいろな料理に使ってみましたヨ     まずは、＜豚肉と野菜の重ね蒸し＞   　　　 ⇒   こんなふうに、フライパンに野菜とお肉を重ねた一番上に、 『えのき氷』をのせてフタをして蒸しただけ   フタを開けると、えのきの香りがふんわり   ぽん酢をかけていただきましたが、お肉の旨味がアップして、とってもおいしかったです       続いて、＜あんかけチャーハン＞     高菜と卵とご飯をゴマ油で炒め、チャーハンを作り、 中華スープに『えのき氷』とネギ、コショウを加えて、片栗粉でとろみをつけ、かけました   材料がシンプルなだけに、『えのき氷』の味がいきて、おいしかったです       ＜ゴーヤチャンプルー＞にも、『えのき氷』を加えちゃいました     豚肉とゴーヤをごま油で炒め、『えのき氷』と豆腐を加えたところに卵を加え、 しょうゆ麹と塩で味付けし、仕上げに鰹節を加えました   『えのき氷』のおかげで、うまみがアップしましたヨ       最後に＜鶏の治部煮＞     醤油（50ｃｃ）、みりん（50ｃｃ）、だし（300ｃｃ）に『えのき氷』を加え、 片栗粉をまぶした、そぎ切りにした鶏肉と、豆腐、きのこをくわえ煮ました   『えのき氷』のおかげで、きのこの風味が増しましたヨ       『えのき氷』は、優れもの   どんな料理にも合うと思いました   まだまだ、いろいろな料理に使えそうです   オススメですヨ   よかったら、皆さんも、お試しくださいね           物語通販 ここさち通りファンサイト参加中 続きを見る