たーぶーさんのプロフィール

style="textaligncenter;"> アサムラサキさんの 『麻婆の素』のご紹介です 『麻婆の素』とは 本場中国四川豆板醤と甜麺醤をベースに、コク深い味を追求し、 唐辛子と山椒花椒油で痺れる辛さを再現した本格旨辛麻婆の素です 早速、いただいてみましたヨ まずは、麻婆豆腐をちょっとアレンジした、豆腐のステーキ 水切りした木綿豆腐をごま油で焼き、 豚挽肉、長ネギ、しめじ、えのき、赤ピーマンを炒め、 『麻婆の素』を加えたものをトッピングしました 続いて、汁なし担担麺 アサムラサキさんのレシピ通りに作ってみました （詳しくはこちら→ https//wwwasamurasakicojp/recipe/detailphp?id=973） きゅうりのかわりに、カイワレ大根と、温泉卵をトッピングしてみました 最後は、鶏肉のソテー 一口大に切った、鶏もも肉に塩コショウし、 ネギと一緒に焼き、 『麻婆の素』で味付けしました うん！！ どれも、とっても、美味しい 『麻婆の素』は、すごく辛いのに、コクがあるので、美味しいの しびれる辛さって感じ 『麻婆の素』だけで、お味が決まるところも、とっても嬉しい 家にいながら、本格的なお味を手軽に楽しむことができるのは、うれしいですよね まだまだ、いろいろな料理に使えそう オススメですヨ よかったら、皆さんも、お試しくださいね！ アサムラサキファンサイト参加中 続きを見る ['close']