たーぶーさんのプロフィール

style="textaligncenter;"> 海の精さんの 『海の精　かりかり小梅』のご紹介です 『海の精　かりかり小梅』とは 奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した小梅を、伝統海塩「海の精」を作る過程で生まれる海水中のカルシウムをたっぷり含んだ塩で“かりかり”にしてから、赤梅酢ともみシソで漬けました 　 梅のまろやかな酸味と、伝統海塩ならではの奥深い塩味が共演した、美味しい小梅タイプのかりかり梅です米酢や、砂糖や酵母エキスなどは入っていません 　 小粒で食べやすい一口サイズで、お弁当やおむすびの具にまた、漬け液は、奈良吉野や紀州で栽培した梅と有機シソと伝統海塩「海の精」で製造した赤梅酢なので、漬けもの、和えもの、炒めものなど料理にもご活用いただけますとのこと 早速、いただいてみましたヨ まずは、『海の精　かりかり小梅』をご飯にのせて うん！！ とっても美味しい ほどよい酸味 コリコリっとした食感がたまらなく好き もちろん、お弁当にもピッタリ 炊き込みご飯にも、よく合う 『海の精　かりかり小梅』をきざんで、丼にもトッピングしてみました きざんだ『海の精　かりかり小梅』、しらす、シソ、豆腐、しょうがを、ご飯の上にのせて、 ポン酢をかけて、いただきましたヨ これも、ものすごく美味しかったです 『海の精　かりかり小梅』が、いいアクセントになっていて、 ほかの食材の美味しさを引き立てていました また、 『海の精　かりかり小梅』の漬け液を使って、大根の漬物も作ってみましたヨ 色がとってもキレイ 大根の食感もよく、とっても美味しかったです 『海の精　かりかり小梅』は、本当に美味しい すごく食べやすいし、いろいろアレンジもできるし 大満足の一品ですヨ おススメですヨ よかったら、皆さんも、お試しくださいね！ 海の精ショップファンサイト参加中 続きを見る