南寄りの風さんのプロフィール

タイトル下ブログジャンルランクイン情報 > 共立食品お菓子大好きの会　ファンサイト参加中 共立食品 【７大アレルゲン不使用の手作りスポンジケーキキット】 をお試しさせていただきました ７大アレルゲンというのは 卵、牛乳、小麦、蕎麦、落花生、エビ、カニ   娘は小麦と卵のアレルギーでケーキが食べられず、 米粉パウダーで私が作ると硬くてケーキとは呼べず、、、 お高いノンアレルゲンケーキを注文したり アイスケーキを用意していました （医師の指導のもとで「経口免疫療法」を続け、少しは食べられるようにはなったのですが まだまだ普通に食べることはできません）   こちらのスポンジケーキキットは 「水とサラダ油を入れて混ぜたら、電子レンジでチンするだけ」 と、とても簡単   今回はシリコンのドーナツ型もいただけたのですが、 箱に入っていた4合の型を使うことにしました   これだけの材料で バースデーケーキができちゃいます （右上が水70cc、右下がサラダ油15cc） この時期はイチゴが高くて困りますが（1パック800円くらい） イチゴがない時期に比べればケーキ作りには良い時期ですね もちろん他の果物でも良いのですが、イチゴは娘の大好物なので 幸い牛乳は克服したので生クリームは使えるようになりました   娘はお料理をやりたいお年頃なので自らケーキを作り始めましたよ 材料をボウルで混ぜたら型に流し込み、 トントンと軽く10回落として空気抜きをしたら 電子レンジに入れるだけ ここまでは小学生一人でもできちゃいます 600Wならたった2分半 どんどん膨らむケーキを見てドキドキ 溢れそうで溢れない 絶妙なところで出来上がり 焼くわけでないので蒸しケーキのような仕上がりです ラップをかけて冷まします 冷めたら逆さにして型をはずし ２枚にスライス 崩れやすいのでここは慎重に私が   飾り付けも一人で自由にやらせてあげるのがイイのかもですが、 とういうか一番やりたいとこだよねー しかしながら、インスタグラムにも投稿したかったので 私主導で飾り付けました 大好物の唐揚げとポテトも大盛りで準備してバースデーパーティー   こんな感じで 家族４人だけの地味なパーティーですが、 美味しく楽しく盛り上がりました   10歳のバースデーケーキもコレにしよう   ありがとうございました 続きを見る ['close']