極太つけ麺｜食べるの大好き大食い娘の…
[2011-11-12 00:00:00][
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モニプラさんからです
りゅうわどうＳＨＯＰ
燕三条系極太つけ麺／濃厚スープ背脂濃厚スープ食べくらべセット
食べ比べ大好き
燕三条系ラーメンとは？？
新潟県の燕市と三条市は昔から日本有数の工場地帯である事から、
そこで作業をする工員さんに、作業の終わった後でも
美味しいラーメンを食べてもらうため、時間が経ってものびない極太麺で、
疲れを癒すために煮干ベース醤油系の濃いスープで味つけ、
時間を置いても冷めないために大量の背脂で表面をコーティングするという
スタイルが開発されました
一時期、「背脂チャッチャ系」なんて言葉が世間を賑わせたこともあったりなかったり
燕三条系極太つけ麺とは？？
燕三条系ラーメンの特徴のひとつである極太麺と
煮干しだしの効いた醤油味のスープを
大人気のつけ麺にアレンジしました(^o^)
麺は、うどんと間違えてしまう程の極太の角麺！
なんと、たっぷり２００ｇ！
かなり食べ応えありますよ！
スープは、煮干しをたっぷり使った、とっても濃厚な魚介豚骨スープ！
魚介の風味たっぷりです！
その、濃厚なスープに、背脂が加わると
更に濃厚に！(^O^)
きゃー！！
めちゃっめちゃ美味しそう！！！
">【りゅうわどう】燕三条系極太つけ麺／濃厚スープ背脂濃厚スープ食べくらべセット
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