化学調味料無添加和風だしを使ってみた…
[2012-04-09 18:35:39][
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とってもおいしいだしパックを使ってみたので
ちょっと紹介です
corco r化学調味料無添加和風だし
です
だしパックはこんな感じ
封を開けた瞬間とっっっってもいい香りが
パックを何度もくんくんしちゃいました…
（行儀が悪いですが…）
この良い香りの秘密は原材料にあって
焼津産の本枯れ鰹節
焼津産の鯖節
宮崎県産の原木栽培椎茸
熊本県産のうるめ鰯節
利尻産の天然昆布
を使用しています
（もちろん化学調味料は無添加）
いい香りが立ち上るのも納得です
たらの野菜あんかけとかきたま汁に使ってみました
味付け前のだしも味見したんですが
めちゃめちゃおいしい
旨味たっぷりの素材からしっかり旨味が出ています
ティーバックタイプで使うのも手軽
だしの効いた料理ってやっぱりおいしいなーて感じさせてくれました
（料理の腕前はまだまだですが…）
corcorさんの無添加ブイヨンも気になるところ
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