シュフメシ☆マーボー丼
[2013-04-08 17:37:33][
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今日のお昼はマーボー丼
相変わらず前日の残りごはんだけど
麻婆豆腐って私の中の好きなメニューランキングでかなり上位に入ると思う
トップ１０に入るのは間違いない
ちなみにベスト３はカレーすき焼き寿司だろうなぁ
（なんか典型的な日本人っぽいかも）
前にダンナに好きなメニューベスト３って何？
って聞いたらそんなこと考えたことないって言われた…
いつも食べることばっかり考えてるなーって
（ちなみに一番好きなメニューはジンギスカンらしい）
結婚当初は麻婆豆腐の素に頼っていたんだけど
（素の味でも十分大好き）
調味料を自分で合わせるのも大して手間ではないことに気がついてからは
素に頼らず手作りするようになりました
簡単なのにぐっと本格的になった気がする
（素の味も美味しいですよー）
最近は冷蔵庫の中で使われていなかった赤味噌を消費するため
赤味噌を使うケンタロウさんのレシピを参考に作っています
具は実家で食べていた麻婆豆腐がベースになっていて
豆腐豚ひき肉にんにくしょうが白ねぎしいたけにら
を使っています
材料さえ切ってしまえばアッと言う間に出来るのも嬉しい
でも久しぶりに本格的な中華料理やさんの麻婆豆腐も食べに行きたいかも
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