うさきのこさんのプロフィール

「ふるさと21」で、食の安全を考える… [2012-06-08 08:35:50][ブログ記事へ]

毎日の生活の中で、食べることってすごく大切なことですよねそして、すごく幸せになれることだと思います！そしてその『食』は、安心安全であって欲しいことは言うまでもありません今は尚更、息子の離乳食を進めているし娘はモリモリ食べるようになっているから、いろいろと考えたいものですそこで注目なのが、「ふるさと21」ですここは、食の安全を願う生産者のネットワークです現在、無農薬栽培を行う有機ＪＡＳ農家の面積は016％、１０００人に２人位しかいないそうなんです確かに農薬を使って虫を排除していけば、生産量もアップしますよね見た目もいい物がたくさんできるのではないかなでも、そうすることによって自然が失われていくことは事実私の実家の辺りも、子どもの頃はこれからの季節蛍が見られたのですがもう見られなくなりましたそれに、サイトにも書いてあったのですが赤とんぼの激減も目に見えることなんですね自然を守りならが作物を生産するのは、大変なことだろうけれど続けて欲しい！このサイトは、そのような数少ない無農薬栽培をしてきた貴重な農家さんの要望で始められたサイトなんですって農薬や化学肥料を一切使わない生産者さん達から直接してもらえるんですってその中で注目なのが、愛知県美浜町の『朝六市』さん 女性6名の生産グループで、女性ならではの優しさや細やかで育てられた作物が魅力的なんです特に、自然農法の新玉ねぎが美味しそうなんです生で食べると甘みが違うんだろうなぁ！生の新玉ねぎ、大好きですそれに、煮てもすぐに柔らかくなるから１０ヶ月の息子も大好きなんですよ！特に、「ふるさと21」のサイトでは生産者さんの顔が見れるのがいいですねそしてその生産者さんたちが、どのような工夫をしながら育てているのを知ることができます生産者さん達の顔を思い浮かべながら、味わってみたいと思います！【3名様限定】愛知県産自然農法認定『新玉ねぎ』モニタープレゼント!　←参加中アフィリエイト 育児の情報が満載、参加中！応援ありがとうございます♪ 続きを見る