mitsuママさんのプロフィール

ご訪問ありがとうございます4/3（火）部活があると思って「海苔巻き弁当」を作っていたのに、昼過ぎても部屋から出てこないmai「今日は部活も塾もないよ」あら、そうなら久しぶりに焼肉しましょ先日届いたがメインです　　　小豆島お肉の山下屋（山下食鳥合資会社）さんより　　　　　ありがとうございます　　　『無添加！オリーブ燻製手造りベーコン』　　小豆島はオリーブ生産量日本一だそうですこちらのベーコンは、オリーブ葉をスパイスに使って、オリーブ木のチップで燻製しているんですって　　　　　デンマーク産　　　　　香川県産　　四国経済産業局から「地域産業資源活用」で認定頂いたベーコンで、小豆島お肉の山下屋さんでしか作っていない特別なベーコンなんですよ楽しみ遅い昼食？早い夕食？　　　この日は香川県産を頂きました　　　良い香りひたすら焼いて　　　いつものベーコンとは全く違う香りで、これがオリーブの香りかしら？mai　「次から次、食べたくなるね　むつこくないわ」　　　mai　「食感がいいねぇ噛めば噛むほど美味しい」野菜で包んで　　　今まで食べていたベーコンは何だったのかしら？というくらい美味しく香り豊かなベーコンでしたあ、幸せ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　翌日は残ったベーコンを使い、土鍋でピラフを作りましたよ　　　　　　　この土鍋、ご飯を炊く時の水位線が入ってるから、とっても便利なんですベーコンの味とスモークの香りを生かして、コンソメ等入れず塩麹とお酒だけで炊き上げました他の具はじゃがいも、人参、コーン蒸らす時にスナップエンドウを散らしました　　　　　　　土鍋で炊いたご飯の楽しみ　　　　　　　黒胡椒などかけてベーコンの良質な脂や旨味をお米が吸って、とっても美味しい味付けをシンプルにしたので、ベーコンの味もしっかり味わえましたご飯も土鍋で炊くと一層美味しく感じられます実はこの日初めて、ガスコンロに付いてある炊飯スイッチを使って１合分炊いたんですが、炊飯器より早く炊けたような気が思い切って使ってみて良かったベーコンもふわっと軟らかく、昨日の焼ベーコンとは違った食感大満足にほんブログ村応援ポチ、いつもありがとうございます毎日、感謝しています　　　　　　　　　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊春の定番ご飯♪食べたいな【井村屋】お手軽に美味しく炊ける「豆ごはんの素」を12名様にプレゼント!!!美味しいと思うおにぎり好き大集合！ローソンのおにぎり屋使用の新潟コシヒカリをプレゼント！綺麗になりたいな【新フレーバー先行試飲！！】飲むお酢ホンチョ（紅酢）モニター60名募集 続きを見る ['close']