mitsuママさんのプロフィール

おはようございます(^^)３／１１（日）レシピブログでお気に入り登録させて頂いているmotoOGさんの『とーちゃんのおべんと』の記事を拝見して、どうしても食べたくなったカレーパンと一緒に作ってみました　我が家のオーブンは１段仕様いつものように網と天板にすると時間が余計にかかるので、今回はチーズパンも型に入れて焼きました　　合いびき肉と野菜のカレー　motoOGさんもこのルウだったので真似ちゃいました人生初（だと思います）　　「りんごとハチミツ」　　私の実家は＆贔屓なの　ご飯もつけてこのルウって、本当に子供が好きそうな味ですねまろやかでご飯にもパンにも合って長く愛される理由が分かる気がしますそしてこの日、型に入れて焼いたチーズパンが意外にも好評でした　何となくスーパーマリオを思い出すような　　　　　　　　型に塗るバターをケチったら表面がガタガタになっちゃったわいつもと同じ配合で焼いたのですが、丸パンにするよりフワッとしていました食べる時にオーブントースターで焼くと、チーズがカリカリになってフワフワパンとの相性が良いらしいです　by mai下手の横好きですが、パン作りが楽しくなってきているこの頃　　　　　　　　　　　　　　　　３／１２（月）この日もカレーです鶏ハムも作りましたよ今回はビニール袋を使わず、火を通すことに挑戦してみました　　大きさがエライ違う大きい方は塩のみで小さい方は塩、黒胡椒、ハーブミックスで丸２日間漬けた後、塩抜きハーブミックス入りは、『おはぎ娘クッキング』のおはぎ娘さんがされてたんですかなり違った感じになってしまったんですが、真似させて頂きました　　ありがとう　きっちり２重ラップ！輪ゴムは使いたくなかったので、端は団子結びしました　お湯を沸かして周りにフツフツ泡が出始めたら、鶏肉を入れます落し蓋をして保温５分（保温しなくても良かったかも）スイッチを切ってそのまま冷めるまで待ちます　丸める時に空気が入ったようですが、色はほんのりピンクで満足な仕上がり小さい方は火の入れ過ぎっ！そして、この日のパンは　いつもの筒型パンとシナモンをまぶしたミニミニパンはい、出来ました２日連続カレー＆パン、鶏ハムもサービスね　えっ！ご飯も　　しっとり旨い鶏ハム　　　　　　　　　　　　　　　こっちは、ちょっとパサついた　　　　　当然ですが、２本作る時は大きさを揃えないとね塩味は、いつものようにmaiがポン酢で←　ハムなのにハーブ入りは私オーブントースターで少し焼いてみましたなんちゃって燻製　おつまみに　乾き物チームに入ったような感じです（するめみたいな）そして、残った鶏ハムは　蒸し汁と一緒に冷凍しましたラップからこぼさず保存袋にＩＮですよ　（冷凍する時に平らにして空気は抜きます）　　　　予想違いのパン　このパン、昔に習ったのを思い出しながら作ったんですが、出来上がった後に「あ、周りに付けるのは卵じゃなくてラムシロップとかティーシロップっだったような」「しかも、焼いた後にもシロップをかけるんじゃなかったっけ？？？」「だから一つ一つを取る時、くっついた上にパサっとしてるのね」あ　何で作る前に思い出さないかないつも何かがズレているでもまあ、なんだかんだ思いながらも大満足のカレーセットでしたにほんブログ村応援クリックして下さると励みになります♪いつも本当にありがとうございます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コメント欄は上になりました　　　　　　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊こちらはどんなパンかな？【大好評につき第2弾】2年連続楽天グルメ大賞受賞　「温泉パン」　30名様募集！粉もん好き♪《お客様の声から誕生しました》大庄屋「御意－スタンダードタイプ－」モニター募集♪キッチンライフが楽しくなりそう♪リクエスト開催♪「ふきん」の使い心地レポート「白雪ふきん」4枚セット♪ 続きを見る ['close']