broochさんのプロフィール

ヤップパッド ヤプログならでは（笑!!） 今日のレシピは『豚肉と白菜の蒸し煮』 【材料】２３人前 豚しゃぶ　　1パック　 白菜　　　　4分の1カット ほんだし小さじ2 酒　　　　　大さじ2 七味唐辛子　適量 ポン酢　　　適量 【作り方】 1豚しゃぶを火に通し別皿にのせておく 　（この時、後で再度火に通すため、赤みが残る程度でＯＫ） 2白菜を５センチ程度にカットする 3フライパンにほんだしと酒を入れる 4白菜のかたい部分をフライパンに敷き詰め、その上に１の豚しゃぶを入れ その上に白菜の柔らかい葉の方を敷き詰める 5フライパンに蓋をし、弱火で蒸す 6白菜が全体的にしんなりしてきたら蓋をとり、全体的に混ぜる 7お皿に盛り付け、七味をふりできあがり♪ 召し上がる際はポン酢でどうぞ♪ お好みによっては3のところで醤油を大さじ1入れてもＯＫ！（その場合はポン酢なし） 我が家のてっぱん品です こんなポン酢、高級感があって使ってみたい♡　 以下モニプラ引用 ◆希少な対馬産の柚子果汁を使用しかもたっぷり！ 　１本（＝200ｍｌ）あたり２．４玉分 ◆使っているしょうゆは、チョーコー醤油が自信をもっておススメする　 　全て国産の原材料でつくった最高ランクの本醸造丸大豆醤油 ◆醤油も「生」柚子の果汁も「生」　香りと酸味が豊かな「生ぽん酢」 【最終決定はモニター結果次第！】発売前の希少な対馬産柚子を使った「生ぽん酢」 高級ポン酢みんなもお試しあれ♪ 上記サイトはＴＢＳ「がっちりアカデミー」て紹介された商品モニターさんで安心 続きを見る ['close']