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むらさん
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クリスマスイブですか 家から一歩も出てません 「どっか出掛ける?」 って聞いてみたけど、 「こんな日(クリスマスイブ)は歩くのメンドクサイし、寒いからなー」だって 確かに、人多いだろうしそれには同感 でもー家にいると晩ご飯作らなやけねー ピザ頼もうと提案してみるかー 却下かなー むー てな訳で 2011年12月23日の晩酌日記 豆ひじき煮 豚ピーマンのおイスタソース炒め アボカド貝柱茹で玉子のマヨ和え ほうれん草じゃこ和え ラタトュユ サワラの味噌漬け 黄色の魚卵(正月に食べるやつね)のワサビ漬け 今回、写真は取ってない お腹空き過ぎて慌てて食べたからー 今日の一枚 「どーにかしてくれ」 トイレが出なくて困っているそうです おしまい 魚卵と言えば、やはりコレ↓ モンドセレクション金賞受賞!【辛子明太子450g】お試しモニター大募集♪ 明太子ですな サー正月は、魚卵尽くしですぜ 続きを見る ['close']
今日は22日で明日が祝日もあってか 昼間、小学生が沢山帰ってた 小学生に限らず、子供ってしつこかったりするでしょ? でね、有る女の子A と 有る女の子B の会話 B:ばいばーい! A:ばいばーい! B:又来年ねー! A:うーんばいばーい! ここで、Bちゃん既に姿見えず B:良いお年をねー! A:良いお年をねー! B:じゃーねー A: しつこいなぁ とボソリ クールな小学生だなー てな訳で 2011年12月21日の晩酌日記 コールスローサラダ ほうれん草お浸し 胡麻豆腐 レンコンチンピラ あさりの佃煮 そら豆 250円で確保! 真子と糸コンの炊いたの(真子の残り) 白菜ベーコンマカロニグラタン チーズがねー 一応、溶けるタイプのだけどスライスチーズでさ オーブンで焼いたけど、上手に溶けませんでした(´ω`) こういう時、 【K+dep(ケデップ)】溶かしてかける!ラクレットって知っていますか? ←参加中 こういうのがあったら便利かなー? 中身は既に火が通っているのでーーーー 上にトローリかけるだけー サイズも小さめだしねー さて、明日からの3連休に向けてラタチュユでも仕込むか 一応、クリスマスなのでチキンを入れてー オレサマ、チキンの煮込んだの嫌いなんだけどね(笑) 食べなくてもいい出汁が出るから大丈夫らしい おしまい 続きを見る
今回、モ二プラさんから派遣されてきたのはこの方 海の精あらしお 紹介ページ お塩さんです 「正しい塩の選び方」や「しおのみち」って小冊子もヘルプで来てくれました(笑) 塩や醤油ってすごーく料理の味を左右するので とても大事な存在だと思う 日本語で、「いい塩梅」 って言葉があるようにね だから、天ぷらや枝豆とかさ塩を直接つけて食べるときは 美味しい塩を使うようにしてる そう、「塩むすび」もシンプルだからこそ美味しい塩で握りたい で 握ってみました ちょと形はアレですが あのさー このあら塩って! めちゃくちゃ美味しい なんかね、ジャイアンじゃないけど 塩のくせにー 甘味を感じる 懐かしいというか、食べると 「ウフフ」 ってなっちゃうというか スーパーに並んでるの見て、お高いのねー と思ってたけど、この味なら納得 他にもねー 砂ズリにちょいっとつけてみたり 茹でブロッコリやー 茹でスナップエンドウにー つけて食べましたよ 茹でただけの野菜にあら塩つけて食べると 野菜本来の旨みが増すというか 御馳走様でしたー 海の精ショップファンサイト応援中 続きを見る
さてさて、モニプラさんから派遣されてきたこの方↓ 通販のやまやより炊き込みご飯など色々使える焼きあごだしパック なんと、きちんとダンボールに梱包されてやってきました メール便でも良さげなのに、お手間かかってます こりゃー大事に使わないといけないなー(笑) 早速、試してみました うちは出汁を取るのにいつも土鍋を使ってるんだけど この博多うまだしは煮出さない方がいいそうなので あまり意味なかったかな 水に出汁パックを投入 1-2分煮出すだけで出来上がり ぷーんとお出汁のいい香りが漂ってます(・ω・`)ネー 基本的に出汁は何にでも使っちゃうので いろんな料理に使ってみました その壱 フキの出汁漬け 出汁に少量の塩と醤油で薄めに味付けして 軽く茹でたフキを漬け込んでおくの これは、もー フキのほのかな苦味と出汁の相性がバッチグー(昭和世代) その弍 穴子の卵とじ 湯気で曇っちゃってるね(笑) 出汁50cc醤油と酒各大1/2みりん大1 あてくしの卵とじの規定量でございます この、博多うまだしに穴子の旨みが染み出て美味しいったらありゃしない その参 エノケンと卵の炒め者 これは、炒める時に、出汁パックを破って中身だけと少量の醤油で炒めた 味にうるさいオレサマも 「これ、旨いなー旨いなー」 って食べてました 正直言うと、出汁パックの中身を舐めてみると ちょっとあたしには味が濃いいかなーと思ったけど 適量使えばおいしいもんですな そのヨン お好み焼き 上述の炒め物に使った残りの出汁粉?を小麦粉に混ぜてー 山芋入れてー キャベツと豚バラとエビちゃんで そーりゃ、旨いっしょ その他 いろんなの 春菊とエノケンのおひたし きゅうりわかめ酢 などなど 出汁って本当良く使うんだ(・ω・`)ネー なので、簡単に美味しく出汁が取れると ほんっと良き助っ人にてございまする そうそう、こちら、明太子でおなじみの「やまや」さん ですよ 旨い明太を作って、旨い出汁パックも作って やりおるな、「やまや」さん(笑) 株式会社やまやの食卓ファンサイト応援中 続きを見る ['close']
とあるねーさんに刺激されて(笑)始めたモニプラ さん 初お届けもの到着! 無添加キャットフード安心 です 取り敢えず、なんでもチェックしないと気が済まない子がうちにはいます 封を開けると ガブリ付きで臭いを嗅いで 「よこせー」と催促されました(笑) 普通、猫はご飯が変わると食べなかったりするのだけど よっぽどお腹が空いていたのか? 美味しかったのか? ぺろりと食べちゃいました 翌日は「何か違う」と思ったのか食べませんでしたけどねー ぼちぼち食べてもらいましょう まぁ、添加物とかが入ってないらしいし むらの体のこと考えたら安心やね おしまい 安心安全で評判の無添加安心本舗ファンサイト応援中 続きを見る
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