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のぶさん

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酒と築地と肴と料理

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投稿履歴一覧

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グラタン [2015-05-13 00:36:57][ブログ記事へ]

夜は、富沢さんにて仕入れておいた、ドルチェ(北海道産薄力粉)で、4ヶ月半以上ぶりのグラタンに 具は、ディチェコのペンネ リガーテと、林檎のベーコンに、舞茸と、ぶなしめ 続きを見る

グラタンの画像(1枚目)
二色丼 [2015-04-22 00:58:08][ブログ記事へ]

夜は、週末、築地などにて、仕入れておいた富津産の青柳と、加島屋さんのさけ茶漬で、二色丼に 付け合わせは、枝幸沖産帆立干貝柱入り自家製玉子焼に、プチトマトと、日高昆布のち 続きを見る

二色丼の画像(1枚目)
手巻き寿司 [2015-04-13 23:43:55][ブログ記事へ]

夜は、過日、築地にて仕入れておいた素敵な魚介類などで、懲りずに、週末恒例の手巻き寿司に 種は、青森産の寒鮃と、穴子の切落としに、下関産のもずくと、ちりめんじゃこ入りの玉 続きを見る

手巻き寿司の画像(1枚目)
飲茶 [2015-04-13 23:13:38][ブログ記事へ]

夜は、雨上がり後に、菅商店さんにて、仕入れてきて頂いたプチ肉まんと、鶏しゅうまいで、飲茶に ヘルシー蒸し鍋の中のお湯を沸騰させ、飲茶各種を投入して、15分程、ひたすら、 続きを見る

飲茶の画像(1枚目)
国産牛もも肉(サイコロステーキ用) [2015-04-13 23:03:00][ブログ記事へ]

【本日の買い出し】 奥久慈地玉子Lサイズ@340円(10個) 国産牛もも肉(サイコロステーキ用)@750円(113g) 鹿児島産豚トロ(かた塩焼用)@199円(74 続きを見る

国産牛もも肉(サイコロステーキ用)の画像(1枚目)